MANEJO Y ALIMENTACION
JAIME AUGUSTO ORTIZ SALAZAR
INTRODUCCION
Lo primero que se debe conocer es consumo diario de las codornices
Debido que a esta cantidad se le debe incluir los nutrientes que requiere la ave, para desarrollar las diferentes etapas de desarrollo.
JAIME AUGUSTO ORTIZ SALAZAR
CUADRO COMPARATIVO DE REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES CODORNICES Y GALLINA DE POSTURA
REQUERIMIENTO NUTRICIONAL PROTEINA % ENER METAB. Kcal/Kg GRASA % CALCIO % FOSFORO % LISINA % METIONINA % CODORNICES
INICIACION CRECIMIENTO PREPOSTURA
GALLINA DE POSTURA
INICIACION CRECIMIENTO PREPOSTURA
25 2,9 3,4 1,2 - 1,3 0,67 1,2 0,5
20 2,6 3,2 1,0 - 1,3 0,5 1,2 0,5
15 2,6 3,2 3,0 - 3,4 0,44 0,9 0,45
18 1,2 4,1 0,8 0,4 0,85 0,6
14 1,15 4,2 0,7 0,35 0,6 0,5
12 1,15 3,8 2 0,35 0,45 0,4
Como se puede denotar el cuadro comparativo las codornices requieren de valores mas alto de nutrientes, debido que ellas tienen un metabolismo mas alto y aparato digestivo mas corto, por ende requiere mas nutrientes disponibles para que existan mejor absorcin.
JAIME AUGUSTO ORTIZ SALAZAR
PLAN SANITARIO
DEFINICION
Son las medidas utilizadas por una produccin para garantizar que NO se vea afectada la salud de los animales
FORMADO POR:
PLAN VACUNAL MEDIDAS PROFILACTICAS
Vitaminas Desparasitantes Minerales
TRATAMIENTOS
Vacunas para mejoras la inmunidad del animal Microorganismo Atenuado Cepas
Corregir problemas
JAIME AUGUSTO ORTIZ SALAZAR
PLAN VACUNAL
El centro de incubacin y especies menores efecta un riguroso programa de bioseguridad ejecutando plan vacunal de acuerdo a las exigencias de organismo competente en Colombia. El ICA ha recomendado la aplicacin de cepas vacunales de New castle para todas las aves productivas, exticas y ornamentales; por ello implementamos el siguiente plan vacunal:
DIA 10 18
VACUNA New castle New castle Bronquitirs +
CEPA B1 La Sota
VIA Ocular Oral
En etapa de produccin sugerimos NO aplicar ningn tipo de vacunas, pues los niveles de proteccin inmunitaria son suficientemente altos, y no representan riesgo sanitario en la explotacin avcola.
JAIME AUGUSTO ORTIZ SALAZAR
MEDIDAS PROFILACTICAS
TRATAMIENTO DEL AGUA
1. Decantada (si fuese necesario) 24 horas antes con sulfato de aluminio tipo b: 20 - 50 grs. X 1.000 litros de agua. 2. Cloro de 2 a 6.5 grs. X 1.000 litros de agua (12 horas antes de suministrarla) 3. Yodoforo de 2 a 6.5 c.c. X 1.000 litros de agua (12 horas antes de suministrarla)
OTRAS MEDIDAS
1. Recuerde el consumo promedio de agua por codorniz es de 60 c.c. por da 2. Suministre luz de 6:00 PM a 9:00 PM utilizando bombillo fluorescente (economizador de 25 Watts) cada 4 mts2. 3. Colocar msica de 6:00 AM a 6:00 PM (msica variada)
JAIME AUGUSTO ORTIZ SALAZAR
BIOSEGURIDAD
PROTOCOLO
INGRESO
DESINFECCION Y LIMPIEZA
MANEJO
Granja Galpn
Alistamiento Galpn Labores Diarias Huevo
Alimentacin Agua Mortalidad
Debe existir protocolos de procedimientos para realizar siempre las mismas labores para evitar el ingreso de patgenos, esto se encuentra reglamentado por ICA FENAVI
JAIME AUGUSTO ORTIZ SALAZAR
OTRAS RECOMENDACIONES
1. Recoger codornaza as: Sistemas de explotacin de 5 pisos: Todos los das Sistema de jaula piramidal: cada 3 das (Colocando cama de cascarilla de arroz) 2. Haga manejo de cortinas para propiciar ventilacin moderada as: 3. Recoleccin de huevos de codorniz a diario 4. Semanalmente evacue el agua contenida en la tubera de P.V.C. y aplique agua + vinagre al 25% (5 litros de preparado) luego purgue la tubera extrayendo el aire. 5. Lave el tanque de suministro de agua peridicamente. 6. Haga aspersiones peridicas para control de patgenos 7. Aplique gritts o piedrilla segn tabla de recomendaciones
Pediluvio o poceta de desinfeccin con los siguientes productos:
1. 2. 3. 4. 5. 6.
Yodo al 2% Formol al 5% Glutaraldehido al 1% Amonio cuaternario al 2% Violeta de genciana al 0.01% Colocar cal viva en el pediluvio .
JAIME AUGUSTO ORTIZ SALAZAR
VISITA A GRANJA
Se visito una finca para conocer nuevas cosas de otras producciones de tipo comercial
DESCRIPCION DE LA GRANJA
NOMBRE: FINCA NAPOLES VEREDA : SAN NICOLAS ALTO MUNICIPIO: LEBRIJA AREA: 2 Ha NMERO AVES: 8.000 TIPO DE JAULA: Pirmide TIPO PRODUCCIN: Huevo PROPIETARIA: Mary Mndez MARCA: CONDORNICES Y HUEVO MENDEZ Posee todo el ciclo: Incubacin, cra, levante y postura
OBSERVACIONES
La granja esta legalmente constituida en cmara Comercio y registrada en el ICA Distribuye su produccin de huevo para Medelln, Ibagu y Barrancabermeja La produccin no le alcanza para suplir el mercado, por tal motivo adquiere la produccin de otras granjas pequeas Cumple con los estndares de requeridos para la certificacin del ICA Presenta un sistema de jaula en pirmide que permite mejor el manejo de los desechos. Ha participado en los eventos del SENA Posee todo el ciclo de produccin
JAIME AUGUSTO ORTIZ SALAZAR
La Propietaria participando en el evento del SENA. Fotos proporcionada
