Scribd
Cargar
335 vistas4 páginas

Análisis de Datos y SEO Efectivo

Este informe describe la elaboración de pechugas rellenas como un producto cárnico para ocasiones especiales. El objetivo general es elaborar el producto con calidad e inocuidad, mientras que los objetivos específicos son manejar adecuadamente los equipos del taller cárnico, conocer la reglamentación requerida y llevar un registro de datos para elaborar informes.

Cargado por

Marcela Triana Montenegro
Derechos de autor
© Attribution Non-Commercial (BY-NC)
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
335 vistas4 páginas

Análisis de Datos y SEO Efectivo

Este informe describe la elaboración de pechugas rellenas como un producto cárnico para ocasiones especiales. El objetivo general es elaborar el producto con calidad e inocuidad, mientras que los objetivos específicos son manejar adecuadamente los equipos del taller cárnico, conocer la reglamentación requerida y llevar un registro de datos para elaborar informes.

Cargado por

Marcela Triana Montenegro
Derechos de autor
© Attribution Non-Commercial (BY-NC)
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

INFORME DE PECHUGA RELLENA

MARCELA TRIANA MONTENEGRO

CENTRO DE FORMACION AGROINDUSTRIAL LA ANGOSTURA TECNOLOGO EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS CAMPOALEGRE HUILA 20011

INFORME DE PECHUGA RELLENA

MARCELA TRIANA MONTENEGRO

PRESENTADO A: ING.XIOMARA ROJAS SANCHEZ

CENTRO DE FORMACION AGROINDUSTRIAL LA ANGOSTURA TECNOLOGO EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS TRANSFORMACION DE PRODUCTOS CARNICOS CAMPOALEGRE HUILA 2011

INTRODUCCION A travs del tiempo nuestra cultura es muy exigente para ocasiones especiales, por ello se requiere conocer diversas clases de especialidades gastronmicas, pero a su vez es importante resaltar que no todos los paladares son iguales.

OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL: Elaborar un producto crnico con calidad e inocuidad. OBJETIVOS ESPECIFICOS Manejar adecuadamente los equipos del taller crnico Conocer la reglamentacin requerida para el desarrollo del proceso Llevar un registro de datos para la elaboracin de informes.

También podría gustarte