Evolución de la flor del peral al fruto

ESTRUCTURA DEL FRUTO

EPICARPO (EXOCARPO). Es la parte externa del fruto y corresponde a la

cara abaxial del carpelo (epidermis y estratos subyacentes). En los frutos con
dispersión zoocora se pueden desarrollar pelos ganchudos o una cubierta
pegajosa. Habitualmente es uniestrato.
Esquemas de la estructura del fruto mostrando las tres capas que componen el
epicarpio:

MESOCARPO. Es la parte media y corresponde al parénquima del mesófilo

del carpelo. En los frutos carnosos constituye frecuentemente la pulpa o carne
del fruto.

ENDOCARPO. Es la capa interna y corresponde a la superficie adaxial del

carpelo. Rodea directamente a las semillas, sirve a menudo para la protección
de éstas, y en algunos casos puede ser muy dura y de consistencia pétrea
formando el llamado hueso (pireno) en los frutos de tipo drupa. Habitualmente
es uniestrato.

Estructura de un fruto en drupa mostrando las distintas partes del mismo.

Cuando el fruto está constituido únicamente por el pericarpo se dice que el

fruto es simple. En muchas ocasiones, sin embargo, aparecen formando
parte del fruto otras estructuras, a las que llamamos accesorias, que dan
lugar a los llamados frutos complejos.
 
También son comunes el desarrollo de inflorescencias completas formando
las llamadas infrutescencias o frutos compuestos, los cuales no hay que
confundir con los frutos agregados o múltiples que proceden de flores
individuales con gineceos apocárpicos en los que cada carpelo produce un
frutillo individual.
Cada una de ellas puede desarrollarse de manera diferente, generando
texturas (leñosas, papiráceas, membranosas, carnosas, jugosas, etc.) y
estructuras (pelos, ganchos, alas, etc.) diversas que dan como resultado
diversos tipos de frutos.

En ocasiones, el endocarpo se engruesa y lignifica, como en las drupas

(esclerocarpo), o bien todo el pericarpo se hace carnoso y se conserva jugoso
hasta la madurez, como en las bayas (sarcocarpo).
A veces el propio pericarpo es muy tenue y está íntimamente unido a la semilla,
como en el grano de los cereales (cariópside), de modo que se podría
confundir con ella, cuando en realidad se trata de un fruto

CLASES DE FRUTOS

A)SEGÚN SU ORIGEN
Si el fruto proceden de un gineceo unicarpelar o pluricarpelar cenocárpico, se
llaman frutos simples; si proceden de un gineceo pluricarpelar apocárpico, se
llaman frutos múltiples o colectivos; si en la formación del fruto intervienen
otros órganos florales, aparte de los carpelos, se llaman frutos complejos.

 Frutos Simples
son los que vienen de un solo carpelo o de varios carpelos soladados, como el
haba, la naranja,el mani.

 Frutos Multiples
Son los que provienen de varios carpelos independientes,como en la fresa,el
anis astrellado.

 Frutos Compuestos
Cuando los frutos producidos por varias flores aparecen soldados,el
frutoproviene entonces de una inflorescencia ,como el higo ,el anana,la mora.

B)SEGÚN SU CONSISTENCIA Y DESARROLLO DEL PERICARPIO

I. Frutos secos
II. Frutos carnosos
III. Furtos semicarnosos o mixtos
I-FRUTOS SECOS

A) FRUTOS SECOS INDEHISCENTES

Espigas con granos de trigo, un ejemplo de fruto llamado cariópside.

Los frutos simples indehiscentes secos son los frutos que maduran sin dar a luz
a la semilla, es decir que no la liberan durante su maduración.

Los frutos secos indehiscentes generalmente se originan de un ovario en el

cual se desarrolla sólo una semilla, aunque puede haber más de un óvulo.

El pericarpio de un fruto indehsicente a menudo se asemeja a la cubierta

seminal. La verdadera cubierta seminal en dichos frutos puede obliterarse
hasta un grado considerable (como en el caso de as cipselas de las
compuestas) o fusionarse conm el pericarpio (como en el cariopse de las
gramíneas).

DERIVADOS DE OVARIO SÚPERIOR

 Aquenio: es un fruto seco, indehiscente, generalmente contiene una

sola semilla (se dice uniseminado), con el pericarpio papiráceo o
coriáceo, separado de la semilla. Procede de un gineceo uni o
pluricarpelar cenocárpico. Ejemplos: Cyperus, Polygonum.
Varios tipos ecológicamente semejantes, son algunas diferencias morfológicas,
se incluyen bajo esta misma denominación general, ellos son:

 Utrículo: es un fruto seco, uniseminado, derivado de ovario súpero, con

un pericarpio tenue. Ejemplos: "quínoa" (Chenopodium), Amaranthus,
Melilotus y Trifolium.

 Carpidio: es cada un de los carpelos maduros uniseminados (lamados

"mericarpios") en los que se desarticula un fruto pluricarpelar derivado
de un ovario súpero, como en las familias de las boragináceas y
labiadas y en los géneros Ranunculus, Malva y Verbena. Cuando los
 mericarpios en los que se desaticula el fruto son esferoidales se les
suele llamar "cocos", como en las euforbiáceas y tropeoláceas.
 Legumbre indehiscente
 Lomento: fruto en legumbre con ceñiduras que se descompone en la
madurez en fragmentos  transversales monospermos separados unos
de otros por las citadas ceñiduras, como en los frutos de los géneros
Scorpiurus, Coronilla, Hedysarum, etc.

 Sámara: nuez provista de un ala membranosa. Ej. Acer campestre (arce

silvestre).

 Cariópside o cariopse: como el aquenio, pero con el pericarpio soldado

a la semilla. Ej. Triticum sativum (trigo).
DERIVADOS DE OVARIO ÍNFERiOR

 Esquizocarpio: procede de un gineceo pluricarpelar sincárpico.

Contiene muchas semillas. Este fruto se abre por las líneas de sutura de
los diferentes carpelos dando lugar a los mericarpios. Ej. Malva
rotundifolia (malva).

 Nuez (fruto): procede de un gineceo uni o pluricarpelar cenocárpico.

Contiene una sola semilla. Pericarpio leñoso no soldado a la semilla. Ej.
Corylus avellana (avellano).
 Núcula: parecida a la nuez y también monosperma, pero de pericarpio
endurecido y normalmente pequeño. Ej. Rosmarinus officinalis (romero).
 Cipsela: tipo de aquenio que proviene de un ovario ínfero pluricarpelar.
Propio de las valerianáceas, dipsacáceas y asteráceas. Ejemplo, el
"girasol" (Helianthus annuus). La cubierta seminal, derivada de un único
tegumento, se dsorganzia y comprime excepto la epidermis externa que
desarrolla gruesas paredes. La pared del fruto también se deorganiza
 considerablemnete y queda reducida a un tejido externo esclerosado y
algo de parénquima.[11]

B) FRUTOS SECOS DEHISCENTE

Vaina de guisantes, un ejemplo de fruto legumbre (aunque gastronómicamente

es una verdura).

La dehiscencia es la cualidad de abrirse solo, así que cuando llega la hora de

la maduración los frutos simples dehiscentes se abren a lo largo de líneas o
suturas definidas para permitir la liberación de las semillas. Lo contrario es
indehiscente.

 Folículo: procede de un gineceo unicarpelar. Se abre por la línea de

sutura ventral. Ej. Delphinium (espuela de caballero).

 Legumbre: procede de un gineceo unicarpelar. Se abre en dos valvas,

por la línea de sutura ventral y también por el nervio central. Ej.
Spartium junceum (retama).
 Cápsula: procede de un gineceo pluricarpelar cenocárpico, paracárpico
o sincárpico (en este último caso se llama caja). Puede presentar
diversos tipos de dehiscencia. Ej. Papaver somniferum (adormidera).

 Pixidio: similar a la cápsula, Hyoscyamus albus (beleño blanco).

procedente de un ovario ínfero, como la de los géneros Iris y Narcissus,
que resulta protegida por dos cubiertas: la carpelar y la axial.
 Silicua: variando de cápsula que procede de un gineceo bicarpelar
paracárpico, pero con un falso tabique placentario que divide el ovario
en dos lóculos. Fruto doble de largo que de ancho; dehiscencia en dos
valvas. Ej. Diplotaxis erucoides (oruga blanca).

 Silícula: parecidos a la silicua, pero menos de dos veces más largo que
ancho. Ej. Alyssum maritimum (cabezas blancas).

 Esquizocarpo: frutos parcialmente dehiscentes, pluricarpelar, originado

de un ovario sincárpico, que al llegar a la madurez se descompone en
 porciones llamadas mericarpos, que pueden ser los carpelos o partes de
los mismos. Pueden presentar carpóforos

II- FRUTOS CARNOSOS

A) FRUTOS CARNOSOS INDEHISCENTES

Los frutos carnosos son frutos simples indehiscentes cuyo interior es suculento,
por ello son los más apreciados como frutas.

Quinotos entero y mitad, ejemplos de fruto hesperidio.

 Drupa: procede normalmente de un gineceo unicarpelar y a veces

pluricarpelar cenocárpico. Contiene una sola semilla. Mesocarpio
carnoso y endocarpio pétreo. Ej. Olea europaea (olivo).

 Baya: procede de un gineceo uni o pluricarpelar cenocárpico. Contiene

una o diversas semillas. Todo el pericarpio es carnoso. Ej. Solanum
lycopersicum (tomatera).
 Hesperidio: baya modificada en la cual el epicarpio tiene glándulas y es
rico en esencias, el mesocarpio es carnoso pero seco y el endocarpio
membranoso. Ej. Citrus aurantium (naranjo amargo).

 Pepónide: baya modificada con el epicarpio grueso y duro. Ej. Solanum

melongena (berenjena)
 B) FRUTOS CARNOSOS DEHISCENTES

Tipo: capsula carnosa cuando esta madura se abre al menor contacto y aveces
con explocion,proyectando las semillas.

Ejemplo: la balsamina,el pepino silvestre,el pepinillo del diablo.

III-FRUTOS SEMICARNOSOS O MIXTOS

Se diferencian de los carnosos por tener el endocarpio duro y

[Link] las llamadas frutas de huevo o [Link] osn
dehiscentes u otros no.

A)FRUTO SEMICARNOSOS INDEHISCENTES

tipo : drupa
Drupa:la drupa es un fruto [Link] endocarpio es un carozo que
encierra la única [Link] mesocarpio es [Link] epicarpio a veces lleva
pelos como el durazno, mientras que en la ciruela es liso.
Como variedad se puede citar la nuculena,que es una drupa con varios
carozos,como el níspero de Italia.

B)FRUTO SEMICARNOSOS DEHISCENTES

Tipo: capsula drupácea

Capsula drupácea: el epicarpio y el mesocarpio poco carnoso caen al
madurar el [Link] cascara representa el endocarpio y la parte comestible
es la semilla. Ejemplo la almendra, la nuez.
FRUTOS AGREGADOS

Frambuesas, ejemplo de polidrupa.

Los frutos agregados se desarrollan de una sola flor multicarpelar o con varios
pistilos que están libres, por lo que en la misma flor se forman frutos
independientes pero juntos.

 Polifolículo: cada carpelo da un folículo y se origina un conjunto de frutos

polispermas y secos. Ej. Helleborus foetidus (eléboro fétido).
 Poliaquenio: cada carpelo da un aquenio y se origina un conjunto de
frutos monospermas y secos reunidos en un receptáculo plano, cóncavo
o convexo. Ej. Ranunculus bulbosus (ranúnculo bulboso).
 Polidrupa: cada carpelo da una drupa y se origina un conjunto de frutos
monospermas y carnosos. Ej. Rubus ulmifolius (zarza).
 Cinorrodon: polinuez en que las nueces provienen de carpelos cerrados
en un receptáculo cóncavo. Ej. Rosa canina (escaramujo).

FRUTOS MÚLTIPLES

Fresas, un ejemplo de fruto llamado eterio.

Los frutos complejos están formados por otros órganos de la flor aparte de los
carpelos o pistilos.
También llamados frutos colectivos, en los que todas las flores de una
inflorescencia participan en el desarrollo de una estructura que parece un solo
fruto pero que en realidad está formada por muchos frutos. En ocasiones
participan otras partes de la flor o incluso el mismo eje de la inflorescencia en
su desarrollo, por lo que son frutos complejos. [Link] altilis

 Sorosis: Eje de la inflorescencia cilíndrico, carnoso, con brácteas

persistentes, frutos reunidos y soldados entre sí. además es particular
por tener una estructura vegetativa en el eje de la inflorescencia. Ej.
Ananas comosus (Ananá o Piña).

 Sícono: Inflorescencia o seudofruto constituido por un receptáculo

carnoso en forma de copa que encierra las flores.

PSEUDOFRUTOS

 Pomo: fruto formado de un ovario ínferior, con la porción externa

proveniente del receptáculo floral; el endocarpio es coriáceo, el
desarrollo carnoso proviene del hipanto y no del ovario en sí por lo que
es un pseudofruto. Ex.: Malus x domestica (manzano).
 Eterio: poliaquenio en que los aquenios se disponen sobre un eje muy
desarrollado y carnoso. Ej. Fragaria vesca (fresa salvaje).

FUNCIONES DEL FRUTO

Solanum lycopersicum. Los tomates son

un ejemplo de fruto llamado baya,
aunque gastronómicamente no sea una
fruta sino una verdura.
Cualquiera que sea su origen y aspecto, el fruto cumple tres funciones
importantes:

1. Contener y proteger a la semilla

2. Contribuir dispersión de la semilla.
3. Atraer animales que dispersan las semillas.

El fruto, además de proteger a las semillas en su desarrollo, tiene la misión de

dispersarlas para ampliar el área de distribución de la planta. Los frutos
aprovechan distintos mecanismos para desplazar a las semillas: [3]

 Viento: las semillas pueden ser de un tamaño muy reducido o bien

presentar apéndices a modo de alas o penachos de pelos para que el
viento las arrastre, estos frutos se denominan anemócoros; las plantas
que presentan este mecanismo se denominan anemocoras.

 Animales: los animales se encargan de manera voluntaria o involuntaria

de dispersar los frutos; las plantas que presentan este mecanismo se
denominan zoocoras.

 Agua: el fruto es dispersado por la lluvia o arrastrado por corrientes de

agua; las plantas que presentan este mecanismo se denominan
hidrocoras.

 Autodispersión: la planta presenta adaptaciones mecánicas de propulsión

de los frutos o las semillas; las plantas que presentan este mecanismo se
denominan autocoras.

Existen plantas cuyos frutos son dispersados por más de un agente o vector
(policoras) y también ocurre que en algunos casos la planta presenta diversos
tipos de frutos (heterocarpia), como ocurre en los capítulos de algunas
compuestas donde aparecen frutos de tipo aquenio con distinta morfología o
con presencia o ausencia del vilano, permitiendo una dispersión más flexible y
eficiente.

Existen muchos tipos de frutos y varias maneras de clasificarlos, atendiendo

a la naturaleza de las flores, a su textura, a su forma de dehiscencia, etc.
 
En ocasiones se producen confusiones a la hora de interpretar la estructura
que tenemos delante. Estas confusiones frecuentes son:

Frutos que parecen semillas

Semillas que parecen frutos

Estructuras que parecen frutos y no lo son: pseudocarpos.

En muchas ocasiones la apariencia externa de un fruto hace que nos

confundamos y los equiparemos a semillas. Ocurre con frecuencia con los frutos
secos e indehiscentes.
 

Las pipas del girasol no son semillas, sino frutos de tipo

aquenio, como ocurre en la mayoría de las plantas de la
misma familia, las compuestas.
 Igual ocurre con los granos de los cereales, trigo, maíz,
centeno, arroz, etc., que también son frutos y de tipo
cariópside, como en el resto de las gramíneas.

Otra confusión frecuente es pensar que el hueso de los frutos

como el melocotón, la ciruela, el albaricoque, etc., corresponde
a la semilla y en realidad corresponde a parte del fruto, la mas
interna o endocarpo, que se vuelve pétrea y rodea a la semilla;
estos frutos se denominan drupas.  

En algunas ocasiones la estructura de la semilla

 
Aunque los frutos cumplen la función de dispersión de las semillas
y a menudo se consigue haciéndolos atractivos para los animales
que las dispersan ingiriéndolos, en algunos casos la cubierta
seminal se vuelve carnosa, haciendo la función del pericarpo, esto
ocurre en algunas plantas, como en la magnolia, la peonía, la
granada o en el ginkgo, donde a esa capa carnosa de la semilla se
le denomina sarcotesta.
Otra confusión, no menos frecuente, es atribuir a las legumbres,
como el garbanzo, la lenteja, los guisantes, las judías, etc., el
calificativo de frutos, cuando en realidad se trata de semillas de
un fruto de tipo legumbre.
Los pseudocarpos son estructuras que parecen frutos y no lo son. En las
plantas gimnospermas (plantas con las semillas desnudas), que incluyen los
pinos, los abetos, los cipreses, los cedros, los enebros, las sabinas, etc. no
existen verdaderos carpelos o pistilos y las semillas no gozan de la protección
del fruto que tienen las angiospermas. Sin embargo se pueden desarrollar
estructuras que tienen una función protectora o incluso relacionada con la
dispersión. Entre las gimnospermas los pseudocarpos se denominan también
estróbilos.
 
Estróbilo: estructura redondeada, leñosa y dehiscente, que
encierra las semillas en su interior. Es propio de los cipreses
(Cupressus sp). Al igual que en los pinos, estas estructuras
parecen frutos pero no lo son.

Piñas: en los pinos, abetos y cedros las semillas o piñones,

aparecen reunidas en estróbilos cónicos, al principio cerrados,
incluso durante algunos años, para luego abrirse y separarse las
escamas que los forman para liberar a las semillas. Estas
estructuras denominadas piñas o conos no son frutos.

Gálbulos o arcéstidas: estróbilo redondeado, carnoso e

indehiscente, que encierra unas pocas semillas en su interior. Es
propio de los enebros y sabinas (Juniperus sp), donde las
semillas aparecen rodeadas por unas escamas que se vuelven
carnosas y que incluso se pueden soldar encerrando a la semillas
y aparentando frutos carnosos, pero no son frutos.
En el tejo las semillas aparecen rodeadas por un desarrollo
carnoso o excrescencia procedente de su base que les rodea por
todas partes excepto por un poro, en la madurez alcanza una
coloración roja vistosa y puede confundirse con un fruto, pero es
en realidad una estructura que se denomina arilo.

CLASIFICACION DE FRUTOS

 
SU NATURALEZA;
 
SU TEXTURA (según la consistencia del pericarpo pueden ser
 secos o carnosos); y su dehiscencia.

I-POR SU NATURALEZA

CLASIFICACIÓN: atendiendo a la naturaleza de las flores se

pueden separar los siguientes cuatro tipos, aunque existen frutos
que no encajan del todo en este esquema.
 

Frutos simples: se desarrollan a partir de una sola flor que

tiene o bien un único carpelo o pistilo o bien varios carpelos o
pistilos soldados.

Frutos agregados: se desarrollan a partir de una sola flor

que tiene varios carpelos o pistilos libres, formándose a
modo de frutos independientes pero en la misma flor.

Frutos complejos: son frutos en los que además del

desarrollo de los carpelos o pistilos se unen otras partes de la
flor.

Frutos compuestos, sincarpos o infrutescencias: todas

las flores de una inflorescencia participan en el desarrollo de
 una estructura que parece un solo fruto pero que en realidad
está formada por muchos frutos.

Los frutos simples son los que proceden de una sola flor y
están formados exclusivamente por los carpelos de la misma. Se
pueden dividir en:
 
Frutos monocárpicos: cuando proceden de un
gineceo monocarpelar.
El fruto llamado legumbre, por ejemplo, como
el del guisante (Pisum sativum) y el de la judía
(Phaseolus vulgaris) no está integrado más que
por una sola hoja carpelar, doblada a lo largo de
su nervio medio y unida por sus bordes
formando la llamada sutura ventral. El fruto
procede de una sola flor y de un sólo carpelo sin
parte accesoria alguna.

FRUTOS COMPLEJOS: son los que además del ovario maduro

se desarrollan otras partes de la flor para constituir una unidad.
Existen muchas variaciones. Su sistematización es complicada y a
menudo se pueden incluir en otros tipos de frutos simples.
Comentamos algunos casos.
 
Balaústa: fruto sincárpico, procedente de un
ovario ínfero, de carpelos dispuestos en dos
estratos, con el pericarpio coriáceo y el interior
dividido en cavidades mediante tenues telillas,
indehiscente y repleto de multitud de semillas
de episperma jugoso. De estructura muy
compleja. Es el fruto característico de la
granada (Punica granatum). 
Cinorrodón: es un fruto constituido por un
tálamo profundamente acopado, acrecido y
de color rojizo que encierra en su interior
diversas núculas o aquenios. Es propio de las
rosas y escaramujos.
Diclesio o diclesis: ciertos aquenios o
núculas protegidos por el periantio o alguna
parte del mismo (el cáliz habitualmente), como
ocurre en algunas quenopodiáceas.
Diplotegio: cápsula procedente de un ovario
ínfero, como la de los géneros Iris y Narcissus,
que resulta protegida por dos cubiertas: la
carpelar propiamente dicha y la axial.
 
Erizo: aquenio encerrado dentro de un
involucro de brácteas espinosas. Es la
denominación vulgar del fruto de varias
plantas (compuestas, umbelíferas, cigofiláceas,
o borrajas, como el cadillo, el abrojo, el
lampazo y otras brozas) cuyas semillas,
involucro floreal, y a menudo también hojas y
frutos, se pegan fuertemente a la ropa y sobre
todo al vellón de las ovejas
 
Frutos con arilo: en algunos frutos, como
ocurre en el litchi (Litchi chinensis), aunque
aparentemente frutos carnosos, son en
realidad frutos secos pero en los que la parte
jugosa corresponde a otras partes distintas al
pericarpo, como el arilo que rodea al fruto.
Glande: aquenio policarpelar de gran tamaño
y de pericarpio coriáceo, envuelto en mayor o
menor grado, alrededor de su base, por una
pieza axial, acrescente, la cúpula.
Vulgarmente se denomina bellota.
Pomo: fruto procedente de un ovario
sincárpico e ínfero, generalmente
pentacarpelar; tiene forma redondeada o
piriforme, y es carnoso e indehiscente, con la
parte central dividida en tantos
compartimentos como carpelos, de
consistencia coriácea o de pergamino y con
pepitas (semillas). En la formación de este
fruto, que es característico de la pomoideas
(manzanas, peras, membrillos, etc) toma
especial importancia en tálamo que crece
considerablemente rodeando al ovario.
 
Pseudocarpo: la fresa es un caso especial de
eterio (poliaquenio) donde el tálamo se
desarrolla extraordinariamente durante la
maduración y constituye un cuerpo carnoso
comestible, de forma cónica, color rojo y sobre
el cual de disponen los verdaderos frutitos,
aquenios.
En algunas dipsacáceas, como los farolitos
(Scabiosa sp), el cáliz está rodeado por un
conjunto de brácteas que se sueldan y crecen
con la maduración del fruto, constituyendo
estructuras a modo de paracaídas para
dispersarlos por el viento.
 Nuez alada: algunas especies poseen nueces
con una gran bráctea a modo de ala, es el
caso del género Carpinus.

En los lotos (Nelumbo sp) el fruto es una

especie de poliaquenio pero que en la madurez
cada uno de los aquenios quedan encerrados
parcialmente por el receptáculo que los
embute, formando una estructura cónica y
esponjosa que sirve para su dispersión
flotando en el agua.

FRUTOS
COMPUESTOS,
SINCARPOS O Sorosis: en las moreras (Morus sp) todas las flores de
INFRUTESCENCIAS: la inflorescencia contribuyen al fruto, pero la parte
también llamados carnosa corresponde a las piezas periánticas
frutos colectivos o vuelven carnosas, constituyendo el conjunto una
unidad o infrutescencia llamado vulgarmente mora,
pero técnicamente denominado sorosis.

En el caso de la piña americana se forma una

estructura a modo de piña que nada
tiene que ver con la piña de los pinos y que resulta de
la concrescencia o soldadura
de todas las bayas de la inflorescencia. La parte
central de la misma es el eje de la inflorescencia que
 se vuelve carnosa, y la parte que se come lleva los
ovarios y las
bases fusionadas de las flores.

II-POR SU TEXTURA

CLASIFICACIÓN: atendiendo a la textura del las paredes de los frutos y a su

forma de dehiscencia, podemos clasificarlos en:
 

FRUTOS SECOS: el pericarpo maduro es seco, y dependiendo

de la dehiscencia se separan a su vez en:
 

Indehiscentes: no se abren y retienen las semillas en su

interior.

 
Dehiscentes: se abren de alguna manera para liberar y
dispersar las semillas.
FRUTOS CARNOSOS: el pericarpo maduro es carnoso y
jugoso, a veces también fibroso. Son siempre indehiscentes.

Frutos esquizocárpicos: fruto que procede de un ovario

simple bi- o pluriloculado sincárpico en el que los lóculos se
separan entre sí a la madurez del fruto simulando frutos
derivados de varios ovarios o de varios carpelos libres. Pueden
ser tanto carnosos como secos, y dentro de estos, dehiscentes
o no.  Cada lóculo contiene una sola semilla. y los lóculos
separados se denominan mericarpos. 

Aquenio: en general, fruto indehiscente, seco y

monospermo, con el pericarpo independiente de la semilla,
es decir, no soldado con ella. Deriva de un ovario
uniloculado y súpero. El pericarpo puede ser más o menor
leñoso o coriáceo pero entonces se le denomina como nuez o
calibio, respectivamente.

Calibio: nombre general que se da por algunos autores a los

fruto de las fagáceas debido a que están protegidos en todos
los casos por formaciones de naturaleza axial (p.e., las
bellotas, los hayucos, las castañas, etc) aunque luego cada uno
en particular desarrolla una estructura distinta.

Cariopsis o cariópside: procede de un ovario compuesto

con una sola semilla que posee un pericarpo delgado e
íntimamente soldado al tegumento seminal. Muy corriente
entre las gramíneas.

Cipsela: nombre dado a aquenios procedentes de un ovario

ínfero y formado por más de un locus. Común entre las
compuestas.
Nuez o núcula: es como el aquenio pero el pericarpo es duro
y pétreo. En general, son uniloculares y monospermas.

Sámara: es un tipo particular de aquenio que posee una o

varias alas para ser dispersado por el viento. Procede de un
ovario monocarpelar.

Utrículo: es el fruto de las cárices (Carex sp), seco,

monospermo e indehiscente encerrado en una vesícula
hinchada constituida por dos prófilos concrescentes
DISPERCION

El fruto, además de proteger a las semillas en su desarrollo, tiene la misión de

dispersarlas para ampliar el área de distribución de la planta. Los frutos
aprovechan distintos mecanismos para desplazar a las semillas:
 
Viento: las semillas pueden ser de un tamaño muy reducido o bien presentar
apéndices a modo de alas o penachos de pelos para que el viento las arrastre,
estos frutos se denominan anemócoros; las plantas que presentan este
mecanismo se denominan anemocoras.
 
Animales: los animales se encargan de manera voluntaria o involuntaria de
dispersar los frutos; las plantas que presentan este mecanismo se denominan
zoocoras.
 
Agua: el fruto es dispersado por la lluvia o arrastrado por corrientes de agua;
las plantas que presentan este mecanismo se denominan hidrocoras.
 
Autodispersión: la planta presenta adaptaciones mecánicas de propulsión de
los frutos o las semillas; las plantas que presentan este mecanismo se
denominan autocoras.
 
Existen plantas cuyos frutos son dispersados por más de un agente o
vector (policoras) y también ocurre que en algunos casos la planta
presenta diversos tipos de frutos (heterocarpia), como ocurre en los
capítulos de algunas compuestas donde aparecen frutos de tipo aquenio
con distinta morfología o con presencia o ausencia del vilano,
permitiendo una dispersión más flexible y eficiente.

CLASIFICACIÓN DE LOS FRUTOS NUMERO DE CARPELOS

Para la adecuada clasificación de los frutos hay que tener en cuenta
muchas características. No obstante, es posible tener una buena
aproximación a los distintos tipos de frutos observando: el número de
carpelos, la consistencia y la dehiscencia. Durante el trabajo práctico
utilizaremos una clave dicotómica simple que nos permitirá clasificar los
frutos en base a estas tres características. Veamos de qué se trata...
  Número de carpelos que forman el fruto:
Los frutos que derivan de una flor con un sólo carpelo, monocarpelar se
denominan monocárpicos (ej. ciruela, durazno, chaucha, etc.).

   
Aceituna  Palta
Ciruela (monocárpico)
(monocárpico) (monocárpico)

 
Si por el contrario derivan de una flor con ovario pluricarpelar, tenemos
dos posibilidades:
  Que los carpelos estén unidos  (formando un único ovario  -que
proviene de un gineceo gamocarpelar-): frutos  policárpicos (ej. uva,
tomate, naranja, kiwi)
   Que los carpelos están separados entre si, (por lo tanto la flor tiene
varios ovarios independientes -el gineceo es dialicarpelar-): frutos
múltiples.( ej. frutilla, magnolia, mora, etc.). El mejor ejemplo para
visualizar esto es la mora o la frambuesa, donde cada "bolita" que
constituye el fruto fue originado por uno de los carpelos que tenía la flor,
como son muchos....