Sanidad Animal
Carbunco: una enfermedad vieja,
el problema sigue
El carbunco o carbunclo es una enfermedad infecciosa, febril y aguda
producida por una bacteria llamada Bacillus anthracis. Afecta a todos los
mamíferos, y al hombre. Los estudios de esta afección comenzaron en la
Argentina en el año 1883, impulsados por ganaderos que se veían perjudicados
por las mortandades que esta infección ocasionaba. Nuestro país fue el primero
en el mundo en aplicar la vacuna anticarbuncosa de Pasteur, después de Francia.
Grupo de Sanidad Animal
Med. Vet. María Graciela Draghi EEA Mercedes, Corrientes
mgdraghi@[Link]
La enfermedad es de distribución mundial y de privada y oficial el número de casos de carbunco
alta letalidad. Si bien la mayoría de los brotes ocurren ha crecido en los últimos años. En el período
en verano, pueden presentarse en otras épocas del comprendido entre enero y agosto de 2005, este
año, pudiendo aumentar durante períodos de lluvias incremento fue alarmante encontrándose 9 casos
profusas el número de casos. pertenecientes a diferentes establecimientos,
ubicados en distintos departamentos de la
El agente causal, es un bacilo que recibe el
provincia de Corrientes enfermándose en algunos
nombre científico de Bacillus anthracis persiste
de ellos personal de campo.
durante decenas de años en el medio ambiente. Esto
se debe a que si bien las formas bacilares son La prevención se realiza vacunando todo el
sensibles al calor y a los desinfectantes comunes, la rodeo una vez por año, la vacuna es muy efectiva y
forma de resistencia que adopta llamada esporo barata. Cuando la enfermedad está presente en el
requiere altas temperaturas para ser destruido. Estos establecimiento es necesario vacunar cada 6
esporos se incorporan con el agua o los alimentos, meses. Lamentablemente datos de una encuesta
llegan al intestino delgado, e invaden el organismo. realizada en nuestro país entre los años 1990/2000
indicaron que el 72% de los productores no
El período de incubación varía según las especies,
vacunaba.
en los ovinos es de 18 a 24 horas con un período de
evolución de 2 a 3 horas. En los bovinos la incubación Los animales muertos deben ser quemados o
Ganadería
es de 2 a 4 días y la evolución de 10 a 36 horas. La en su defecto enterrados y cubiertos con cal viva.
mortalidad es muy alta.
Es una enfermedad de denuncia obligatoria
En los bovinos hay muerte súbita y con frecuencia en medicina veterinaria según consta en el
eliminación de sangre por orificios naturales aunque Reglamento de Policía Sanitaria de los Animales,
esto no es exclusivo del carbunco, el animal se hincha artículos 6 y 7 del año 1906.
rápidamente por la gran producción de gases y los
El carbunco es una de la zoonosis más graves
fenómenos de putrefacción. El bazo se encuentra
(enfermedad de los animales que se transmite al
aumentado de tamaño de color negruzco y
ser humano), es necesario cumplir estrictamente
consistencia pastosa (barro esplénico).
con la vacunación anual pues cuando la infección
El diagnóstico confirmatorio debe ser realizado está presente en el campo es muy difícil de
en el laboratorio a través del cultivo bacteriológico eliminar.-
del agente causal. En lo posible, no debiera realizarse
la necropsia de un animal sospechoso de carbunco
debido a que esto producirá la contaminación de los
operarios como así también del suelo, pasturas, etc.
Lo ideal es enviar un metatarso o metacarpo (caña),
convenientemente acondicionado y con la
identificación correspondiente al laboratorio.
En el laboratorio de sanidad animal de la EEA
INTA Mercedes, al igual que en otros de la actividad
Ternero afectado por Carbunco
