Acetato de
Sodio
OBJETIVO
Obtencin de acetato de sodio
MARCO TEORICO
El acetato de sodio, o acetato sdico, tambin llamado etanoato de sodio, es la sal de
sodio del cido actico. Es un producto qumico econmico producido en cantidades
industriales para una amplia gama de usos.
Aplicaciones del acetato de sodio
El acetato de sodio es utilizado en la industria textil para neutralizar las corrientes
residuales de cido sulfrico, y como fotorresistente cuando se usan colorantes de anilina.
Tambin se usa como agente de encurtido en el curtido con cromo. Ayuda a retardar la
vulcanizacin del cloropreno en la produccin sinttica de caucho.
Como base conjugada de un cido dbil, una disolucin de acetato de sodio y cido
actico puede actuar como disolucin tampn para mantener relativamente constante el
pH. Esto es especialmente til en bioqumica, donde las reacciones dependen del pH.
Tambin se utiliza en las bolsas trmicas autoactivables ("hielo caliente"). Cuando se
calientan cristales de acetato de sodio trihidratado (punto de fusin 58 C)(se debe poner
cristales hasta que no se pueda disolver ms) alrededor de 100 C, estos se funden. Si se
enfra tras este proceso, se obtiene una disolucin supersaturada de acetato de sodio en
agua. Esta disolucin es capaz de enfriarse a temperatura ambiente, es decir, por debajo
de su punto de fusin, sin formar cristales. Presionando en un disco metlico del interior de
la bolsa, se forma un centro de nucleacin que causa la cristalizacin de la disolucin en
acetato de sodio slido.
Sntesis
El acetato de sodio es muy econmico, y es comnmente comprado a los
distribuidores de productos qumicos en vez de ser sintetizado en el
laboratorio. Es algunas veces producido en el laboratorio experimentalmente
por la reaccin del cido acticocon carbonato de sodio, bicarbonato de sodio,
o hidrxido de sodio, por nombrar unas pocas bases que contienen sodio.
CH3COOH + Na+[HCO3] CH3COO + Na+ + H2O + CO2
Esta es una reaccin conocida como "burbujeo" entre el bicarbonato de sodio y el vinagre.
84 gramos de bicarbonato de sodio reaccionan con 750 g de vinagre con 8% de
concentracin de cido actico para hacer 82 g de acetato de sodio en solucin. Por la
posterior evaporacin del agua, se puede obtener una solucin ms o menos pura de
Acetato de sodio o sus cristales.
Tambin:
CH3-COOH + Na(OH). Para conseguir cantidades industriales. 100 g de Hidrxido de
sodio (NaOH) reaccionan con 150 g de cido actico puro (1875 g de vinagre al 8%), para
dar 45 g de agua y 205 g de Acetato de sodio.
MATERIALES
150ml de ac actico glacial
10g de naoh en 100 ml de agua
CH3COOH + Na+[HCO3] CH3COO + Na+ + H2O + CO2
cido actico
Densidad del cido actico glacial
1,049 g/cm
1.044
g 1 mol a . ac
ml
60 g
0.0174 mol
150 ml
ml
2.61 mol de ac ac
NaOH
10 g
1 mol
150 ml
100 ml 40 g
10 g
1 mol
150 ml
100 ml 40 g
0.375 moles de NaOH
a=1
b=
0.375
2.61
b=0.14
CH3COOH + NaHCO3 = CH3COONa + CO2 + H2O
TR=298
AHRCH3COOH=-484.5
AHR NAHCO3=-945.6
AHRCH3COONA=-169,8
CP 1=24,26
AHCO2= -110.4
CP2=87.52
AH H2O= -285,5
Cp4=33.58
AHRT=-864.4
Cp5=37.11
TPROM=323k
Acp=-41,09
-AHRXT=-864.4+(-41,09)(323-298)
-AHRXT=-1891.65
To=298
T=323
x=
x=
iCpi(T )
AHRX
(24,26+ ( 0.14 87.52 ) )(323298)
(1891.65)
x=0.48
CONCLUSIONES
La conversin que se logr obtener fue de 0.48
Obtuvimos un volumen total de acetato de sodio
