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Micelas: Jabones y Detergentes Coloidales

Este documento describe las características de los electrolitos coloidales conocidos como micelas, que son partículas formadas por la asociación de moléculas de bajo peso molecular como los jabones y detergentes. Las micelas se forman cuando la concentración de estas moléculas alcanza la concentración micelar crítica y actúan como agentes emulsionantes, limpiadores y estabilizadores en sistemas dispersos. Las micelas producidas por jabones u otros sulfonatos contienen cargas negativas, mientras que las form

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Sara Arellanes Urtusuastegui
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Micelas: Jabones y Detergentes Coloidales

Este documento describe las características de los electrolitos coloidales conocidos como micelas, que son partículas formadas por la asociación de moléculas de bajo peso molecular como los jabones y detergentes. Las micelas se forman cuando la concentración de estas moléculas alcanza la concentración micelar crítica y actúan como agentes emulsionantes, limpiadores y estabilizadores en sistemas dispersos. Las micelas producidas por jabones u otros sulfonatos contienen cargas negativas, mientras que las form

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Electrolitos

coloidales

Qumicamente los jabones son sales de un cido


graso de cadena larga, con formula qumica
CH3(CH2)nCOONa+;
mientras
que
los
detergentes son sulfonatos de alquilo (ROSO3
Na+)
o
sales
cuaternarias
de
amonio
(CH3)RN+Cl-, los cuales tiene un grupo R con una
larga cadena de carbonos.

Ahora bien, tanto jabones como detergentes

tienen la capacidad de formar electrolitos


coloidales mejor conocidos como micelas.

Micela
Una

micela es una partcula coloidal


compuesta por la asociacin de molculas de
bajo peso molecular. Tal como ocurre durante
la accin de los jabones y detergentes

Caractersticas de la
micela

Esta formada 50-100 molculas de bajo peso molecular


Son agentes emulsionantes, limpiadores y

estabilizadores en sistemas dispersos.


Las micelas se forman cuando la concentracin de las

molculas de jabn detergentes alcanzan la CMC, la


cual se incrementa con la temperatura.
Presenta carga por lo tanto es un in electrolito
coloidal, los jabones y sulfonatos producen aniones;
mientras que las sales amnicas originan cationes al
formarse las micelas.

Bibliografa
[Link]

micelas/
Gilbert W. Castellan. Fisicoquimica. 2da
edicin.
Rafael Mulas Fernandez. Sistemas coloidales.
Recuperado de
:[Link]
oads/2011/446/42089/1/[Link]

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