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Mesa de Degustación de Postres Variados

El documento presenta una mesa de degustación de postres que incluye 50 gelatinas de nopal y 50 mini cheesecakes. Detalla los ingredientes necesarios para preparar varios postres como gelatinas, cheesecakes, galletas y pasteles, incluyendo huevos, mantequilla, azúcar, harina, leche, nueces, hojaldre y frutas como fresas, plátanos y piña.

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Mesa de Degustación de Postres Variados

El documento presenta una mesa de degustación de postres que incluye 50 gelatinas de nopal y 50 mini cheesecakes. Detalla los ingredientes necesarios para preparar varios postres como gelatinas, cheesecakes, galletas y pasteles, incluyendo huevos, mantequilla, azúcar, harina, leche, nueces, hojaldre y frutas como fresas, plátanos y piña.

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MESA DE DEGUSTACIN DE POSTRES

GOMITAS

GOMITAS

50
gelatinas
de nopal

50 mini
cheesecak
es

INGREDIENTES:
-

2 kg de huevo
1 Kg de Mantequilla
1 Kg de Azcar Blanca Refinada
600 grs de harina
1 litro de leche
100 grs de levadura
150 grs de nueces molidas
50 grs de nueces enteras
Kg de Harina Puratos
5 Latas de Lechera
4 Latas de Leche Evaporada Clavel
1 Litro de Wip Topping (Chantilly)
Kg de masa de Hojaldre
1 Caja Chica de Maicena
350 grs de Fresas frescas
2 platanos
1 lata de pia en almibar
1 lata de duraznos en almibar en mitades
1 lata chica de mandarinas en almibar
2 kiwis
kg de uvas
litro de jugo de pia
250 grs de grenetina Duche
1 lata de media crema
200 grs de queso manchego rebanado
1 Barra de 1.36 kgs de Queso Crema Lyncott
2 kgs de galletas marias
1 kg de nopales
kg de glucosa
3 bases rectangulares de 20 cms
2 bases redondas de 20 cms
100 capacillos blancos del no. 4
50 vasos chicos para gelatina

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