PROCEDIMIENTO ESCRITO DE TRABAJO SEGURO (PETS)
REA:
MANTENIMIENTO
PETS 02 NOP-MM-02/00
USO DE HORNO RATIONAL
Nivel de Riesgo: Medio
OBJETIVO
Establecer los lineamientos generales de seguridad para establecer los lineamientos y
responsabilidades que se deben seguir durante el desarrollo del Uso del horno rational,
de manera tal que se cumpla con los requisitos del Alcance, Seguridad, Calidad y
Medioambientales establecidos para el proyecto.
EQUIPOS DE PROTECCIN PERSONAL
ALCANC
E
Todo el personal Supervisor, Tcnico y operario de
Sodexo Per S.A.C. en el Contrato con la Empresa
Minera MMG en la Unidad Minera Las Bambas.
EQUIPOS/HERRAMIENTAS/INSUMOS/MATERIALES
Botas.
Guantes de vinilo.
Mascarilla.
Horno rational.
Pastillas de lavado.
Ropa de trabajo.
Mandil
Guantes de rayon, hijo con neopreno.
DESCRIPCIN
N
1.
3.
4.
PASO A PASO
Encender el equipo Horno rational.
RIESGO
MEDIDAS DE CONTROL
Cadas al mismo nivel
Retirar todos los objetos que obstaculicen el trnsito por el rea de trabajo dentro de la zona de
trabajo. Mantener el orden y limpieza durante toda la tarea.
Ser golpeado por objetos
Verificar la distancia del horno de la zona peatonal, de tal manera que no produzca choque y/o golpes
al momento de transitar cerca al mismo.
Programacin del Horno rational.
Ser golpeado por objetos
Verificar la distancia del horno de la zona peatonal, de tal manera que no produzca choque y/o golpes
al momento de transitar cerca al mismo.
Carga del equipo con productos
alimenticios.
Ser golpeado por objetos
Verificar la distancia del horno de la zona peatonal, de tal manera que no produzca choque y/o golpes
al momento de transitar cerca al mismo.
Lesiones msculo esquelticas
Aplicacin adecuada de la tcnica de levantamiento de elementos. En caso de elementos del coche
del horno que estn demasiado pesadas (> 25 kg), solicite el apoyo de uno o ms compaeros de
modo que la carga distribuida no sea superior al lmite establecido. Aplique la misma medida en caso
de cargas demasiado voluminosas o difcil de manipular. En caso de tareas prolongadas o de gran
cantidad de carga, aplique rotacin de tareas y pausas activas.
Evitar sobre cargar de los carritos del horno.
Quemadura.
Al momento de abrir la puerta, posicionarse de tal manera que el vapor saliente del horno que no
PROCEDIMIENTO ESCRITO DE TRABAJO SEGURO (PETS)
REA:
MANTENIMIENTO
PETS 02 NOP-MM-02/00
USO DE HORNO RATIONAL
Nivel de Riesgo: Medio
DESCRIPCIN
N
PASO A PASO
RIESGO
MEDIDAS DE CONTROL
impacte con la persona.
Uso de guantes anti rayon en todo momento que se abra la puerta del horno.
Contacto con bordes cortantes
Uso de guantes anti rayon. Para evitar contacto directo con partes desgastadas del coche de carga
del horno.
8.
Lavado de Horno rational
Contacto con bordes cortantes
Esperar que el equipo enfri antes de proceder al lavado del mismo.
En todo momento usar guantes hijo con neopreno y/o rayon al momento de introducir en el horno el
coche de carga del horno.
9.
Disposicin de los residuos generados
Contaminacin de suelo y agua
Disponer los residuos de acuerdo al cdigo de colores del cliente. Efectuar limpieza del rea al final
de la tarea para dejarla ordenada.
RESTRICCIONES A TENER SE CUENTA DURANTE LA ACTIVIDAD
1.
No se realizar el trabajo si el personal no cuenta con el entrenamiento presente PETS.
2.
Si el trabajador est en mal estado de salud, no realizar el trabajo.
3.
Si el trabajador no cuenta con los EPP descritos, se aplicar suspensin de tareas
PERSONAL
(CARGO DE QUIENES REALIZAN LA ACTIVIDAD)
1.
Personal de Cocina caliente.
