PROYECTO DE HUERTA ESCOLAR
NOMBRE DEL PROYECTO: POR UNA DIETA SALUDABLE
IDENTIFICACIN:
INSTITUCIN: Escuela Bsica N 760 San Isidro Labrador.
Localidad: Gral Delgado Itapa
Responsable: Comunidad Educativa
Beneficiarios: Estudiantes de la EEB- IPA.
AO: 2011
JUSTIFICACIN
Actualmente las escuelas rurales no cuentan con huerta propia debido a que la
implementacin de la infraestructura requerida para dicho menester tiene un costo, no muy
oneroso, pero teniendo en cuenta la situacin de las escuelas rurales de nuestro pas, se
constituye en una utopa para los que pretenden la implementacin de una huerta en la escuela,
por lo que es ineludible que los ciudadanos mejoren el pas, mediante la formacin de su
juventud.
La implementacin de un huerto en las escuelas, aparte de ser considerada una actividad
saludable, contribuye a la educacin de los jvenes, quienes en el futuro sern los productores
de la zona, encargados de llevar adelante todas las tareas productivas del agro, por lo que
educarlos en la produccin de alimentos de autoconsumo es de suma utilidad para los mismos y
sus respectivas familias
OBJETIVOS GENERALES
Inculcar a los jvenes en el manejo de una produccin hortcola,
Complementar la alimentacin de los alumnos de las escuelas, con la produccin de
hortalizas ricas en nutrientes, esenciales para un mejor rendimiento de los alumnos
en el desarrollo de las clases.
Aportar conocimiento acerca de los beneficios de producir y consumir, productos de
mejor calidad y por medio de procesos que no afecten el medio ambiente.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Incentivar la participacin activa de los jvenes de la comunidad educativa en la
produccin hortcola.
Fomentar en toda la comunidad educativa la importancia de la produccin hortcola y la
participacin comunitaria respetando el medio ambiente.
Valorar el aporte nutricional de las diferentes especies hortcolas.
Consumir variedades de hortalizas en la alimentacin familiar.
RESULTADOS ESPERADOS
Alumnos y alumnas comprometidos en la produccin hortcola..
Comunidad educativa involucrada en la sostenibilidad del proyecto.
Alumnos y alumnas que difunden en proyecto en su comunidad.
Comunidad educativa que mejora su alimentacin nutricional.
COMPONENTES
Entre los componentes necesarios para el buen funcionamiento y manejo de nuestro
huerto escolar, se encuentran:
Alambre tejido perimetral
Deposito de herramientas
Semillas de hortalizas
Tablones
Implementos manuales:
Palas
Azadas
Rastrillos
Regaderas
Machetes
Presupuesto
INSUMOS
100m alambre tejido
22 postes de cemento de 2,5m
300m media sombra
1.000 ladrillos comunes
3 bolsas de cemento
1par de bisagras
10m de alfaja
1 poste de madera (4x4x2,5m)
20kg alambre dulce 12
10kg alambre dulce 14
5 regaderas de metal
5 palas de punta
5 azada
5 machete
5 rastrillo
10 sobres de 5grs de semillas de
diferentes
PRECIO
UNITARIO
[Link].[Link].[Link].-
[Link].[Link].[Link].[Link].-
PRESUPUESTO TOTAL PARA UNA HUERTA 20x30
MEDIDA
MONTO PARCIAL
/m
/unidad
/m
/1.000
/unidad
/par
/m
/unidad
/kg
/kg
/unidad
/unidad
/unidad
/unidad
/unidad
/unidad
[Link].[Link].[Link].[Link].[Link].[Link].[Link].[Link].50.000.-
6.600.000.-
METODOLOGA Y EVALUACIN
METODOLOGIA Y EVALUACIN
Este proyecto se fundamenta en los siguientes enfoques metodolgicos:
Proyeccin a la comunidad.
La participacin activa
Dilogo de saberes
Pacto de intereses
El trabajo en equipo
Aprender haciendo.
Plan de trabajo estructurado.
Evaluacin del trabajo.
La manera como se organiza este trabajo es la siguiente:
Involucrar a la comunidad educativa en el proyecto.
Organizacin del trabajo en equipo por parte de los integrantes del grupo por medio de un plan
de trabajo estructurado.
Socializacin de los conocimientos y las iniciativas en grupo
Toma de decisiones democrticas acordes a los problemas y situaciones que se presentan.
ANEXO
Para la implementacin de la huerta escolar, una vez reunidos los materiales necesarios,
se proceder primeramente a la seleccin y medicin del terreno donde estar ubicado el huerto,
una vez tomada la decisin de donde instalar el huerto, se proceder a la toma de muestras del
suelo para determinar si es apto para el cultivo de hortalizas, o si no, que sera necesario
hacer? para adecuarlo para el propsito, agregndole abonos orgnicos, o en el caso necesario
algn complemento comercial (sustrato), existiendo la posibilidad de conseguir en el mercado
local.
Determinado el lugar y confirmada la factibilidad de la implementacin del huerto, se
proceder al enrejado del lugar con el alambre tejido, procedimiento a realizarse por
profesionales o en su caso por los padres de los alumnos, para la prevencin de accidentes que
puedan ocurrir durante los trabajos de instalacin del tejido, protegiendo as la integridad fsica
de los alumnos.
Por medio de un calendario de siembra preparado por el departamento tcnico, de la
institucin designada, se disea el plan de siembra, atendiendo a todos los aspectos tcnicos,
como la rotacin de cultivos, utilizacin de especies con propiedades repelentes para ayudar en
la prevencin de infestaciones, y la sincronizacin de produccin adecuada para los propsitos
que se persiguen con este emprendimiento.
Una vez instalado el huerto, es aconsejable tambin la construccin de un depsito para
las herramientas usadas en las labores de siembra y manejo de los productos, previniendo de
este modo los accidentes que podran ocurrir con el manipuleo incorrecto de estos materiales.
Es importante destacar, que en el manejo de una huerta ecolgica, es imprescindible la
preparacin de insecticidas y fungicidas orgnicos, procedimientos que deben estar incluidos
en el plan de estudios de las escuelas, para que los mismos alumnos aprendan la forma de
produccin de estos preparados, su posterior aplicacin y la metodologa de estos procesos.
Aclaraciones
El alambre tejido debe ser de trama de 1 (una pulgada) para mejor proteccin de
los cultivos
Los postes sern ubicados a cada 5m de distancia
La media sombra necesaria para el cultivo de hortalizas es de 50% de sombreado
Los ladrillos sern utilizados para el guardamen inferior perimetral de la huerta
as como para las contenciones de los tablones
El portn de acceso se construir de alfaja y sujetado al poste de madera, a su vez
fijado al poste de cemento adyacente
