UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE
SILABO P.A. 2011-II
1.
INFORMACION GENERAL
Nombre del curso
: Ingeniera de Mtodos
Cdigo del curso
: MC-751
Especialidad
: M3, M4
Condicin
: Electivo
Ciclo de estudios
:0
Pre-requisitos
: MN310- MN314
Nmero de crditos
: 03
Total de horas semestrales:56
Total de horas por semana 04
Teora
: 03
Practica
: 01
Laboratorio
:Duracin
: 17 SEMANAS
Sistema de evaluacin
:F
Subsistema de evaluacin
:Profesor de teora
: Roberto Balden Icochea
Profesor de prctica
: Roberto Balden Icochea
2.
SUMILLA
La ingeniera de mtodos es el uso de herramientas tcnicas, para mejorar
los procesos de produccin existentes, como son los estudios de movimiento
y tiempos. Para lo cual es necesario desarrollas el uso de diagramas, que
son representaciones graficas de hechos y situaciones, movimientos o
relaciones de todo tipo por medio de smbolos, haciendo uso de Normas
ISO, ASME, ANSI, DIN y flujogramas DIF y DO.
Administracin de la Fuerza de trabajo que comprende; Mtodos de la
medicin del Trabajo, del muestreo del trabajo y curvas de aprendizaje.
Capacidad, Localizacin y Distribucin Fsica de Planta Organizacin del
Trabajo y Tipos diversos de los Procesos Productivos. Lay Out de Plantas y
procesos productivos. Diseo de Distribucin de Planta por Procesos y
Productos, como el concepto de Balance de Lnea.
Conceptos de administracin de Inventarios, Cantidad econmica de Pedido
y Sistemas de Control de Inventarios.
Planificacin y Control de Proyectos con los conceptos de Diagramas de
Gant, PERT, CPM, Rutas criticas Control de personal y costos, como de la
Curva S, uso de Programas de control MS Project.
3.
OBJETIVO
Los principales objetivos del curso son:
a. Conocer de las diversas herramientas tcnicas para obtener mejoras en
los procesos de Produccin.
b.
c.
4.
Conocer y aplicar las tcnicas asociadas al Estudio de Movimiento y
Tiempos, en la optimizacin de las diversas actividades de los procesos,
que conllevan a obtener un bien o Servicio.
Aprender los fundamentos y aplicacin de tcnicas para la planificacin
de actividades con el consiguiente reduccin de costes, del control y
seguimiento de las actividades.
PROGRAMA
PRIMERA SEMANA
CAPITULO 1:
INTRODUCCION
Introduccin. Historia del Estudio de movimiento y tiempos, Conceptos de
Medicin de trabajos. Estndares de tiempo. Definicin de Ingeniera de
Mtodos. Productividad. Descomposicin del trabajo. Jerarqua de la
Motivacin Humana. Abraham Maslow. Motivacin.
SEGUNDA SEMANA
CAPITULO 2:
DIAGRAMACION
Administracin de Operaciones. Sistema de Administracin de Operaciones.
De Manufactura y Servicios. Diagramacin. Definicin de diagramacin.
Smbolos usados en los diagramas de Flujo. Normas Iso. Norma ASME.
Norma ANSI. Normas DIN. Flujogramas DO y DIF. Clasificacin de los
Diagramas de Flujo. Diagramas de bloque. Diagramas de Detalle. Diagrama
de formato Vertical. Diagrama Horizontal. Formato Tabular. Formato
Arquitectnico. Formato Analtico.
Asignacin de Trabajos monogrficos
TERCERA SEMANA
DIAGRAMACION DE PROCESOS
Diagramacin de Procesos. Representacin Alternativa de proceso. De Mapa
de Caminos. Bloque constructor DIF. Modelo de Simulacin. Estudio de
Mtodos. Fases del Estudio de Mtodos. Registro de Datos. Cursograma
Analtico. Diagrama de Recorridos. Diagrama de actividades mltiples.
Diagrama Bimanual. Diagrama Mejorado. Diagrama de Movimientos
Simultaneos o Simograma.
CUARTA SEMANA
CAPITULO 3:
ADMINISTRACION DE LA FUERZA DE TRABAJO
Administracin de la Fuerza de Trabajo. Mtodos de la Fuerza de Trabajo.
Mtodos del Estudio de Tiempos. Enfoque de datos estndares de
Elementales. Enfoque de Base de Datos Predeterminados. Tablas de datos
Predeterminados. Ejemplos de Aplicacin. Sistemas de aceleracin. Sistemas
de Movimiento Promedio.
Sistemas Aditivos.
QUINTA SEMANA
CURVAS DE APRENDIZAJE
Mtodo de muestreo de trabajo. Procedimiento de muestreo de trabajo. Tamao de la muestra.
Curva de aprendizaje. Efectos e aprendizaje. Desarrollo de curvas de aprendizaje. Usos de las
curvas de aprendizaje. Ejemplos de aplicacin.
SEXTA SEMANA
CAPITULO 4
CAPACIDAD Y LOCALIZACION
Capacidad. Planificacin de la capacidad. Utilizacin de la capacidad.
Incremento de la Capacidad. Cuello de botella. Economa de escala.
Desconomia de escala. Estrategia de capacidad. Mtodo Sistemtico para las
decisiones de Capacidad. Herramientas para la planificacin de la Capacidad.
Localizacin. Las decisiones de la Localizacin. Factores que afectan la
localizacin. Comparacin entre varios sitios. Aplicacin del Mtodo carga
Distancia. Medicin de la distancia. Calculo del puntaje Carga-Distancia.
Centro de Gravedad. Uso del Anlisis del punto de equilibrio (Break Even).
Costos Fijos. Costos variables. Localizacin de una Instalacin dentro de una
red de Instalaciones. Establecimiento de la matriz ordenada. TABLEU.
SEPTIMA SEMANA
CAPITULO 5:
PROCESOS PRODUCTIVOS
Proceso productivo. Clasificacin de los procesos y sus caractersticas.
Proceso lineal o Por Producto. Proceso Intermitente. Proceso por proyecto.
Lay Out o Diseo de planta. Lay Out de Producto. Lay Out de Proceso. Lay
Out por Grupos (Hibridas). Lay Out de posicin Fija. Ejemplos de Aplicacin.
OCTAVA SEMANA
EXAMEN PARCIAL
NOVENA SEMANA
CAPITULO 6:
DISEO POR PRODUCTO
Diseo de distribucin por Producto. Clasificacin de Adyacencia. Factor de
proximidad. Grafico de Relaciones RAL. Desarrollo de Planos de Bloques.
Calificacin de Trafico. Distribucin de Almacenes. Diseo de Distribucin por
Producto. Diagrama de precedencia. Tasa de produccin. Tiempo de Ciclo.
Tiempo ocioso. Balance de Lnea. Ejemplos de aplicaciones.
DECIMA SEMANA
CAPITULO 6:
INVENTARIOS
Administracin de Inventarios. Conceptos. Inventarios Bajos. Inventarios Altos.
Tipos de Inventarios. Inventario de Ciclo. Inventario de Seguridad. Inventarios
de Previsin. Inventarios de Transito. Reduccin de Inventarios. Anlisis ABC.
Cantidad Econmica de Pedido (EOQ). Calculo de EOQ. Ejemplos de
Aplicacin.
ONCEAVA SEMANA
Sistema de Control de Inventarios. Sistema de Revisin Continua. Seleccin
del punto de Reorden, cuando la demanda es incierta. Calculo del Inventario
de Seguridad. Sistema de revisin Peridica. Sistema de Justo a Tiempo JIT.
Filosofa del JIT. Mtodo de Empuje. Mtodo de Arrastre. Lotes de Tamao
Pequeo. Estandarizacin de Componentes. Sistemas Kamban. Operacin
del Kamban. Determinacin del Nmero de Contenedores. Implementacin.
DOCEAVA SEMANA
CAPITULO 7
PROYECTOS Y PLANIFICACION ACTIVIDADES Y COSTO
Definicin de proyectos (PMI). Ciclo de Vida de proyectos. Factores Crticos
en la Administracin de Proyectos. Fracasos de Proyectos. Inflacin.
Diagramas de Gant. Ventajas y Desventajas e Diagramas de Gant. Usos del
Diagrama de Gant.
TRECEAVA SEMANA
Planificacin de Proyectos. Herramientas de Planificacin de Proyectos.
Fases de la Planificacin de Proyectos. Descomposicin de proyectos. Hitos.
Sucesos. Actividades. Tareas. Programa Base. Planificacin. Holguras de
Actividades. PERT Estadstico. Hiptesis bsica. Asignacin de tiempos a las
actividades. CPM-PERT. Diferencia entre PERT y CPM. Ventajas del CPMPERT. Anlisis de Probabilidades. Ejemplos de aplicacin.
CATORCEAVA SEMANA
Planificacin de Costos. Relacin entre Costos y Tiempo. Determinacin de
programa de Costos Mnimos. Asociacin de Costes a actividades. Los
recursos. Planificacin y Curva S. Diagrama de Recurso. Curva S.
Caractersticas de la curva S. Valor Ganado. Valor Planificado. Costo Real.
Analisis de las curvas diversas y su aplicacin. Ejemplos de aplicacin.
DECIMA QUINTA SEMANA
Sustentacin y entrega de Trabajos Monogrficos
DECIMA SEXTA SEMANA
EXAMEN FINAL
DECIMA SEPTIMA SEMANA
EXAMEN SUSTITUTORIO
5.
ESTRATEGIAS DIDACTICAS
Las clases se desarrollarn sobre la base de los siguientes ejes:
Exposiciones. Principalmente mediante el empleo de presentaciones en
Power Point o transparencias preparadas ad-hoc. Los Estudiantes
recibirn la informacin bibliogrfica, o de las fuentes de informacin
primaria, de donde deben estudiar los materiales de clase antes de cada
exposicin del Profesor.
Debates. Los estudiantes se organizan en equipos de trabajo para debatir
el tema de la Asignacin correspondiente a su grupo de trabajo.
Prcticas Dirigidas y desarrollo de Monografa, donde el Profesor
monitorea el desarrollo de ejercicios y problemas, como del desarrollo de
la estructura de la monografa.
6.
MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDACTICOS
6.1. Medios o Procedimientos Didcticos
Manejo de manuales y normatividad para resolver aplicaciones de la
teora.
6.2. Materiales del Proceso de Enseanza Aprendizaje
Textos, manuales, catlogos, CDs de videos.
7.
EVALUACIN
Sistema de evaluacin
El curso aplicar el Sistema F
Examen Parcial 25%
Examen Final 50%
Monografa25%
NF
1.
2.
3.
4.
EXAMEN PARCIAL
EXAMEN FINAL
MONOGRAFIA
NOTA FINAL
EP 2 EF MO
5
: EP
: EF
: PP.
: NF
*En todas las evaluaciones ser tomada en cuenta la participacin
estudiante en clase.
8.
del
BIBLIOGRAFIA
[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
[6]
Administracin de Operaciones. Estrategia y Anlisis. Lee J
Krajewski;Larry P.Ritzman. Addison Wesley Longman
Diseo de Instalaciones Industriales. Estephan Konz. LIMUSA.
Manual de Distribucin de Plantas Industriales Diseo e Instalacin.
Estephan Konz. Ciencia y Tcnica.
Administracin Exitosa de Proyectos. Jack Gido & James P. Clements.
International Thomson Editores SA de CV.
PMI BOOK. Gua de los Fundamentos de Direccion de Proyectos.
Norma Nacional Americana. ANSI/PMI. Project Management Institute,
Inc
Criterios de Evaluacin de Proyectos. Sapag Chain Nassir. Mc Graw
Hill, Espaa
Lima, octubre de 2011
