PRECIOS
Tabla 7 : Promedio total de precios por Kg de fruta ($/Kg) (a excepcin de la pia que se
encuentra por unidad), y desviacin estndar incluyendo todas las fechas y lugares
consultados. ( El promedio se calcul con todos los precios de cada fruta y no con el
promedio de cada fecha, promedio 1,2,3, etc)
-
Mayor variacin en los precios se presentan en uvas red globe, uva Thompson y
frutillas
Menor variacin se presenta en platanos, pias y peras Winter Nelly
Precios mas altos: Frutillas, mangos y paltas (principalmente has)
Precios mas bajos: Platanos, Peras y manzanas en general
ORIGEN
Frutas ms baratas: valor inferior a $1500/kg
Frutas ms caras: valor superior a $1500/kg
Frutas con mayor variacin alta en sus precios: desviacin estndar
sobre $400
DEMANDA
Se pregunt a los vendedores la apreciacin de la demanda.
Falta de datos estadsticos, informacin podra tener cierto error
-
41,2% de las frutas fue considerada con alta demanda (destacando
paltas, kiwis y limn)
29,4% de las frutas fue considerada media demanda (uva, frutilla, pera)
29,4% de las frutas fue considerada de baja demanda (mango,
pomelo,tuna, ciruela, pepino dulce)