21-01-14
MICROBIOLOGIA I
MICROBIOLOGIA ORAL SEGUNDA EDICION. JOSE LIEVANA UREA.
Exposicin capitulo 7 inciso II (tolerancia a los acidos y compuestos
intermedios) termina en inciso 3.3 (cromatografa de liquidos a gases)
UNIDAD 1
INTRODUCCION A LA MICROBIOLOGIA
MICROBIOLOGIA: rama de la biologa que estudia los microorganismos o
microbios. Incluye seres de tamao microscpico y organizacin muy simple.
De estructuras subcelular, unicelular o pluricelular
MICROBIOLOGIA INCLUYE EN SUS ESTUDIOS:
1. MICROORGANISMOS CELULARES
a. Bacterias (bacteriologa)
b. Algas microscpicas (ficologa)
c. Hongos microscpicos (micologa)
d. Protozoos (protozoologia)
2. MICROORGANISMOS SUB O ACELULARES
a. Virus (virologa)
b. Partculas subvirasicas(viroides/patgenos para plantas)
c. Priones
CAMPOS DE ESTUDIO DE LA MICROBIOLOGIA
a.
b.
c.
d.
e.
f.
General
Sistematica
Medica
Clnica
Inmunolgica microbiana
Oral
MICROBIOLOGIA GENERAL:
Analiza la morfologa, estructura, fisiologa, gentica, sensibilidad y
hbitat de los microorganismos.
MICROBIOLOGIA SISTEMATICA:
Estudia detalladamente los distintos grupos o taxones en los que se
clasifican los microorganismos.
MICROBIOLOGIA MEDICA:
Estudia las actividades de los microorganismos mientras generen
enfermedades en el hombre.
MICROBIOLOGIA CLINICA:
Rene los conocimientos de la microbiologa para llegar al diagnostico de
los procesos infecciosos humanos con una proyeccin asistencial (tratamiento)
INMUNOLOGIA MICROBIANA:
Rama que estudia la respuesta del hospedador a los agentes infecciosos.
MICROBIOLOGIA ORAL:
Rama de la microbiologa que hace uso del campo mdico y clnico.
Tambin de los aspectos generales y sistemticos. Con el inters especial en
microorganismos de la cavidad bucal y la respuesta del hospedador frente a
ellos.
DEFINICION DE ECOLOGIA ORAL:
Relaciones de los microorganismos entre si y los tejidos orales. Papel que
desempean en las enfermedades infecciosas.
CLASIFICACION DE LOS SERES VIVOS
LOS SERES VIVOS SE CLASIFICAN DE ACUERDO A:
-
Estructura celula eucariota, celula procariota
Imperios o dominios eukarya, bacteria, archaea
Reinos fungi o mycetae, protozoa
Organismos hongos, protozoos, bacterias, virus y
priones
CLASIFICACIONES EN BASE A RELACIONES FILOGENETICAS:
Se basan en la comparacin de:
a. Caractersticas
b. Semejanzas
c. Diferencias.
CELULAS EUCARIOTAS O COMPLEJAS:
-
TAMAO: 1-100 UM
ADN: lineal en el nucleo. Organizado en cromosomas.
Presenta membrana nuclear.
ORGANELOS: mitocondrias, aparato de Golgi, RE,
cloroplastos, etc.
No presentan mureina
Ribosomas: 80
Reproduccin: sexual, asexual, meiosis y mitosis
- Metabolismo: aerobio
- Antibiticos: inactivos
d. MUREINA: peptidoclicano propio de las bacterias, algunas veces
forma parte de su pared celular.
CELULAS PROCARIOTAS SIMPLES
-
Tamao: 1-10 um
ADN: circular en nucleoide, no organizado en
cromosomas, no membrana nuclear
Organelos: escasos o ninguno
Mureina: normalmente presente
Ribosomas: 70
Reproduccin:asexual, fision binaria
Metabolismo: aerobio, microaerofilos, anerobios
facultativos y estrictos
Antibiticos: activo
IMPERIO O DOMINIO EUKARYA
Presenta clulas eucariotas
Comprente varios linajes o reino:
Animalia y plantae
Fungi o mycetae
Protozoa
Algae
IMPERIO O DOMINIO BACTERIA
Presenta clulas procariotas
Comprende:
Eubacterias o bacterias verdaderas
Proteobacterias
Micoplasmas
Clamidias
Bacteroides
Espiroquetas.
IMPERIO O DOMINIO ARCHAEA
Incluye clulas procariotas
Arqueobacterias
Linajes sin inters en patologa humana
EVOLUCION HISTORICA DE LA MICROBIOLOGIA
Antony Van Leeuwenhoek:
Descubridor del mundo microbiano
Puso los primeros pilares de la microbiologa
Utilizo microscopios rudimentarios para observar: bacterias, hongos Y
protozoos
Louis Pasteur:
Uno de los verdaderos fundadores de la microbiologa medica
Grandes aportes que elvaron a la microbiologa como ciencia
Comprob:
o Seres vivos provienen de otros seres vivos.
o Las fermentaciones se producan por agentes microbianos y en
algunos casos en ausencia de aire
o Descubri que algunos microbios eran agentes etiolgicos de
enfermedades.
o Descubri la utilizacin de microorganismos para prevenir
enfermedades infecciosas: vacunas.
Robert Koch
Uno de los fundadores de la microbiologa medica
En 1882 formulo los postulados de Koch en donde comprob que un
agente microbiano era el causante de una enfermedad infecciosa
determinada.
Descubri las bacterias productoras de la tuberculosis.
Dinfundio el uso de tcnicas tintoriales para observar microorganismos
Medios de cultivo solido con agar para obtener colonias especificas.
Lagenbeck:
Descubri candida albicans 1839
Gros 1249:
Entamoeba gingivalis
Muller 1773:
Trichomonas tenax
22-01-14
DESARROLLO DE LA MICROBIOLOGIA ORAL
WILLOUGHBY MILLER
Publico el libro los microorganismos de la boca humana En 1890
Expuso la teora quimioparasitaria
MICROORGANISMOS CHO ACIDOS CARIES
GREENE V. BLACK
En 1898 descubrio que las acumulaciones bacterianas sobre los dientes
estaban constituidas por estreptrocos
Aadi el termino placa
Sugiri que las bacterias formaban una sustancia gelatinosa que
permitia su adherencia a la superficie dental.
ROBERT STEPHAN
En 1944 demostr que no todas las placas son cariogenas
Con CHO fermentables, midi el ph intraplaca y noto que en cariosa
activas el ph descenda rpidamente a diferencia de las inactivas.
J. K. CLARK
En 1924 descubrio el estreptococos mutans
PAUL KEYES Y ROBER FITZGERALD
En 1965 demostraron que la caries es una enfermedad multifactorial y
transmitible
PIERRE FAUCHARD
En 1745 relaciono la placa y el sarro con la aparicin de enfermedades
gingivales y periodontales.
H. A. GINS
En 1934 resalto la importancia del incremento de microorganismos
anaerobios en las zonas mas afectadas del periodonto
SOCKRANSKY
En 1979 emitio los postulados por los que se establecen las
caractersticas que se debe reunir un microorganismo para asociarse a
enfermedades periodontales.
TAREA
Realice una maqueta de la celula eucariota y procariota con todas sus
caractersticas estructurales
3pts.
Fecha de entrega: 28-01-14
28-01-14
MORFOLOGIA, TAMAO Y OBSERVACION DE LAS BACTERIAS
MORFOLOGIA DE LAS BACTERIAS
Depende de:
-
Pared celular*
Proporciona elasticidad y rigidez
Su forma puede ser:
-
Esfricos cocos
Alargados bacilos
Incurvados
Pleomorfismo: fenmeno por medio del cual sucede
bacterias que modifican su forma se les llama: pleomorfas
COCOS: formas individualizadas de los cocos:
-
Forma habitual es redondeada
Algunos son ligeramente ovoides, con un lado aplanado
(reniformes)
Con un extremo afilado (lanceolados)
COCOS (AGRUPACIONES)
-
DE DOS: diplococos
De cuatro (ttradas
En cadenas (estreptecocos
En recimos (estafilococos)
En forma de cubo (sarcinas)
BACILOS:
-
ALARGADOS
En algunos casos son mas cortos: COCOBACILOS
Con extremos variables
Con diferentes terminaciones
1. Angulo recto
2. Redondeadas
3. Afilados
4. Engrosadas
5. En forma de masa
A diferencia de los cocos es raro que se agrupen.
Pueden aparecer como:
1. Diplobacilos
2. Estreptobacilos
3. Grupos irregulares (empalizada
4. Letras chinas
INCURVADAS
-
Elementos bacterianos que presentan una o varias
curvaturas
1. VIBRIOS: cuando presentan una sola curvatura
pueden tener forma de coma.
2. ESPIRILOS: varias curvaturas en un solo plano,
rigidas, se desplazan por flagelos
3. ESPIROQUETAS: curvaturas se situan en planos
distintos, flexibles, se mueven por filamentos
UNIDADES DE MEDIDA PARA MICROORGANISMOS (se utilizan divisiones del
milimetro)
-
Micrmetro o micra (um o um) = 1,000,000
El nanmetro (nm) = 1,000,000,000
El tamao general de las bacterias es de: 0.5 1 um de
ancho y 1 -10 um de largo.
METODOS DE OBSERVACION DE BACTERIAS
-
Mciroscopios pticos compuestos
Microscopios electrnicos
Exmenes especiales
EXAMEN EN FRESCO
Permite visualizar las bacterias vivas y sus movimientos
Si los moos provienen de un medio patolgico liquido,
se utgilizara una gota de los mismos
Si proviene de un medio solido se incorporara a un
liquido isotnico que los conserve (ej. Solucin salina
con 0.9% de NaCl)
TECNICAS DEL EXAMEN EN FRESCO:
-
Existen dos tcnicas:
Simple
Gota pendiente
En la que se suspensin bacteriana se observa entre porta
y cubre objetos
TECNICA SIMPLE
TECNICA DE GOTA PENDIENTE
-
Dicha suspensin se coloca en un cubre objetos sobre un
circulo hecho de parafina o vaselina
Se cubre con uno porta objetos excavado
Se invierte la preparacin
Sellada, queda lista para su visualizacin
OBJETIVOS DE LOS EXAMENES TINTORIALES
-
Conseguir que los moos contrasten ntidamente con el
medio que los rodea
Destacar caractersticas diferenciales
Observar elementos estructurales
TIPOS DE TINCIONES
-
Simples
Diferenciales o compuestas
Especificas
De fluorescencia
SIMPLES: se utiliza un solo colorante, atraen colores bsicos, los colores
acidos son repelidos o rechazados por la mayora y colorean solo el
fondo.
SIMPLES (TINTES BASICOS)
-
Violeta de genciana
Azul de metileno
Fucsina
SIMPLES (TINTES ACIDOS)
Las bacterias se ven transparentes sobre un fondo
coloreado
Eosina
Nigrosina
TECNICA SIMPLE:
-
Se llevan a cabo con la fijacin y la muestra
Se aade el colorante
Se elimina este con agua
Se seca
Se observa en el microscopio
Esta permite visualizar la morfologa de las bacterias
Ya que es poco agresiva y daa poco la forma original de
las mismas
TECNICA DIFERENCIAL O COMPUESTA
-
Se utiliza para diferenciar unas bacterias de otras
Utilizan mas de un colorante
Las mas utilizadas:
Gram
Ziehl-neelsen
TINCION DE GRAM:
-
La mas utilizada en microbiologa
Permite distinguir, de acuerdo a las caractersticas
estructurales de la pared bacteriana, dos grupos
bacterianos
Bacterias grampositivas
Bacterias gramnegativas
TECNICA DE TINCION DE GRAM
-
Se fija la muestra con calor
Se aade el colorante cristal violeta
Se forza la coloracin con yodo
Se usa un decolorante (alcohol acetona) que hara perder
el cristal violeta a las gram (-) y las gram (+) quedaran
teidas
La gram (+) siguen de color violeta
La gram (-) no se observan
Para observar las gram (-) se usa un color de contraste
(sagranina o fucsina), las tie de rojo
RESULTADOS DE LA TECNICA DE TINCION DE GRAM
-
Las gram (+) quedaran teidas de violeta
Las gram (-) quedaran tequidas de rojo
TINCION DE ZIEHL-NEELSEN O DE ACIDO ALCOHOL RESISTENCIA
-
Se distinguen las bacterias acido-alcohol resistentes
(poseen lpidos complejos en su pared que retienen la
fucsina)
Mtodo de decoloracin mas agresivo que el de Gram
Se coloca el primer colorante (fucsina)
Se forza la coloracin con calor
La decoloracin se realiza con una disolucin de alcohol
de etanol
Colorante de contraste: azul de metileno
Los resultados son: las bacterias acido-alcohol resistentes
quedan rojas
Las bacterias no acido-alcohol resistentes quedan azules
TINCIONES ESPECIFICAS
Revelan estructuras bacterianas
Entre estas estn:
1. Shaeffer-fulton: se utiliza para visualizar poros
2. Leifson: tie flagelos
3. Tincin
negativa:
se
observan
bacterias
encapsuladas
TINCIONES FLUORESCENTES
-
Se utilizan para detectar anticuerpos
Para detectar bacteriats acido-alcohol resistentes
