GUIA DE APRENDIZAJE No 8 UNIDAD CINCO

AREA: CIENCIAS NATURALES: BIOLOGIA

GRADO: TERCERO. TIEMPO: 5 HORAS
DOCENTE: CARMEN GRACIELA DELGADO.

1. PROPOSITOS:
1.1. AFECTIVO:
. Reconocer la importancia de tener una dieta completa
y equilibrada.
1.2. COGNITIVO
-Conocer las clases de alimento , su procedencia e
importancia
. Aprehender a construir una dieta alimenticia
balanceada
Conoce algunos mtodos de conservacin de alimentos

1.3. EXPRESIVO
- Clasifica alimentos segn el nutriente que predomina.
-Analiza pirmides alimenticias.
-Construye dieta balanceada.
Explica algunos mtodos de conservacin de alimentos
2. ENSEANZAS:
-Los alimentos.
-Clasificacin de los alimentos.
-De donde provienen los alimentos.
-La dieta alimenticia

3. EVALUACIN:
.Clasifica los alimentos
.Describir cada funcin de cada rgano.
.Inters y esfuerzo por aprender
.Pruebas objetivo tipo saber
.Participacin activa en clase
.Observacin directa.
.Puntualidad en la entrega de trabajos.

4. DIDACTICA.
[Link] AFECTIVA: .Analiza responde:



a) De los alimentos que observas Cules consumes
permanentemente?
b) Cules alimentos te gustan mas?
c) Cules alimentos te gustan menos
d) Cules alimentos son de origen animal?
e) Cules alimentos son de origen vegetal?










4.2. FASE COGNITIVA:



LOS ALIMENTOS: Son sustancias que nos proporcionan
la energa que necesitamos para crecer, desarrollarnos
y realizar todas las actividades diarias.
Los alimentos estn formados por sustancias llamadas
nutrientes, que son necesarios para el adecuado
funcionamiento del cuerpo.




De acuerdo con la funcin que realizan, los alimentos se
clasifican en:
CONSTRUCTORES.
ENERGETICOS.
REGULADORES.

-ALIMENTOS CONSTRUCTORES O FORMADORES:
Ayudan a formar y fortalecer los huesos, los msculos y
otros tejidos que componen nuestro cuerpo. Tambin
ayudan a reparar tejidos y rganos que han sido
afectados por golpes y cadas.
La leche, el queso, la carne, los huevos, los frijoles, las
lentejas y los garbanzos son alimentos constructores.

-ALIMENTOS ENERGETICOS: Proporcionan toda la
energa que necesitamos para realizar nuestras
actividades, como correr, jugar, y estudiar.
Los cereales, el pan, las galletas los dulces, la papa, la
yuca el aceite, la mantequilla son alimentos energticos.

-ALIMENTOS REGULADORES O PROTECTORES: Ayudan
a mantener el buen funcionamiento de nuestro cuerpo
y lo protegen de las enfermedades.
Las verduras, las frutas, las hortalizas son alimentos
reguladores.












QUE SON LOS ALIMENTOS?
COMO SE CLASIFICAN LOS ALIMENTOS?




Los alimentos que consumimos pueden ser de :

ORIGEN ANIMAL.
ORIGEN VEGETAL.
ORIGEN MINERAL.

-ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL: Son los que
obtenemos de los animales: la carne, el queso, la leche,
y el pescado.




Los alimentos de origen animal se producen en granjas
o en fincas. En estos lugares se cran aves, ganado y
peces. De las aves obtenemos la carne los huevos. EL
Ganado nos proporciona carne leche. Los peces
tambin nos proporcionan carne.
-ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL: Son los que
obtenemos de las plantas. Son alimentos de origen
vegetal: las frutas y las verduras. Estos se cultivan en el
campo.

-ALIMENTOS DE ORIGEN MINERAL: Existen otros
alimentos necesarios para el buen funcionamiento de
nuestro organismo que son alimentos de origen mineral
como el agua la cual forma la mayor parte de nuestro
organismo. Como todos los das perdemos gran parte
de esa agua al orinar al sudar, es necesario reponerla
de lo contrario sufrimos deshidratacin. Otro mineral
muy usado en la alimentacin es la sal de cocina.
Algunos alimentos ricos en minerales son la leche y el
queso que contienen calcio, la lechuga, el apio y el
pltano que contienen hierro.




LA DIETA es el conjunto de los alimentos que consume
habitualmente una persona.
Para que la dieta sea sana debe ser completa y
balanceada.
La dieta es completa si contiene alimentos de todos los
grupos la dieta es equilibrada y balanceada si contiene
la cantidad adecuada de cada alimento. Cuando
abusamos de un tipo de alimentos podemos tener
problemas de salud. Ejemplo cuando comemos muchos
dulces se producen las caries en los dientes. Una dieta
balanceada es imprescindible para crecer bien y estar
sanos. Para elaborar dietas completas y balanceadas se
utiliza la PIRAMIDE DE ALIMENTOS.
La cantidad de alimentos que debemos comer cada da
depende de nuestra edad y la actividad fsica que
realicemos. Mientras estamos creciendo, necesitamos
gran cantidad de alimentos.



















}}}















4.3. FASE EXPRESIVA:
4.3.1. ALGORITMO Y MODELACION.

-Clasificar los alimentos segn su origen.

-Conseguir alimentos variados como los que aparecen
en el dibujo u otros parecidos

1. OBSERVA: Las caractersticas de cada uno de ellos
(color, sabor origen animal, origen vegetal) . Luego
agrupamos los alimentos teniendo en cuenta el
grupo al cual pertenecen constructor, energtico y
regulador.

2. REGISTRO: Escribo en mi cuaderno lo anterior
realizando un cuadro de clasificacin.


DE DONDE PROVIENEN LOS ALIMENTOS?



Qu ESUNA DIETA BALANCEADA?
Alimentos
Son
Energticos
Constructores
Reguladores
Alimentos
Son
Origen animal
Origen vegetal
Dieta
Es
Completa y
Balanceada


1. OBSERVA: Los alimentos del anterior dibujo y di
algunas caractersticas:

2. REGISTRA: Todo lo anterior de acuerdo al siguiente
cuadro:
ALIMENTOS
CONSTRUCTORES
ALIMENTOS
ENEGETICOS
ALIMENTOS
REGULADORES





4.3.2. SIMULACION:

1. Dibuja en cada espacio un alimento que cumpla la
condicin que se indica.











Alimento constructor de
origen animal


EJEMPLOS
Alimento constructor de
origen vegetal


Alimento energtico de
origen vegetal


Alimento de origen
mineral





-Realizo el anterior cuadro en mi cauaderno y hago un cuadro similar con los alimentos qu consumimos en casa.
-Encierra con rojo los alimentos de origen animal y con verde los alimentos de origen vegetal.

-Escribe frente a cada alimento C si es constructor, E si es energtico, R si es regulador M si es mineral.
Espinaca____ Queso_____ Pera_____ Lechuga______ Agua_______ Panela_____
Leche______ pan_______ Sal______ Frijol________ Miel________ Mango______
4.3.3. EJERCITACION:
[Link] una tabla y clasifica los alimentos segn los tres grupos.
Arvejas, mango, arroz, leche, curaba, mantequilla, cerdo, repollo, azcar, dulces, zanahoria, pescados, yuca, papa, fresa,
papaya, aves, vacas, animales de monte, tomate, panela, aguacate, lulo huevos manteca de cerdo, aceite de maz,
pltano, naranja, lentejas, mariscos, aceite de coco, gaseosa, man, tomate, acelga, miel, maz, banano, pia, pera
2. Las siguientes afirmaciones son falsas. Escribe las
afirmaciones en tu cuaderno en forma verdaderas:
Los seres humanos no necesitan alimentarse.
Todos los alimentos tienen la misma
composicin
Los alimentos provienen solamente de las
plantas
Es bueno para la salud consumir muchos dulces
y grasas.
Los alimentos no son de origen animal, ni
vegetal, ni mineral.
Los alimentos no estn conformados por
nutrientes.
3. Lee con atencin las dietas presentadas en las
columnas A Y B y pinta la columna de la dieta mas
adecuada.
A B
DESAYUNO Caf con leche y
pan con
mermelada
Leche y tostadas
con mantequilla
ALMUERZO Sopa de fideos,
carne con papas,
ensalada de
lechuga y
tomate, jugo de
mora
Consom, pollo
asado con
ensalada y fruta
ONCES Caf con leche y
pan con queso
Leche y pan con
queso
COMIDA Pescado con
papas, ensalada
y jugo
Pescado y
ensalada

4. La pirmide de alimentos te da una idea de lo que
debes comer. Debes comer ms de los alimentos que
estn en la base y limitar el consumo de los que estn
ms arriba.
-
[Link] la pirmide de alimentos y contesta
a) Qu clases de alimentos debemos comer?
b Qu clases de alimentos debemos comer menos?
c) Por qu crees que es tan importante consumir leche
y sus derivados?


6. Selecciona las palabras claves que completan
adecuadamente el prrafo.
Grasas alimentos vitaminas dieta balanceada
Protena saludable azucares minerales
-La___________________es el conjunto de_________
Indispensable que una persona debe consumir para
estar________________________
-Para que una dieta________________ _____debe
tener cantidades apropiadas
de__________________,_________________________
______________________,_______________________
y__________________________
[Link] con una X la opcin correcta.
En forma mnima Con moderacin
Leche, yogur y Frutas y verduras_____
Queso______ Grasas, aceites y
Agua_______ dulces______________
Grasas, aceites y Leche, yogur y
Dulces_______ queso______________
Pan, cereales y Agua________
Pastas_______

PRINCIPALMENTE

Frutas y verduras____________
Leche, yogur y queso_______________
Carne, pollo y pescado______________-
Agua_______________________

8. Elabora una lista de alimentos que acostumbras a
comer:

Al desayuno_____________________________
AL almuerzo_____________________________
A la comida______________________________

9. Dibuja alimentos que contiene protenas.
10. Dibuja alimentos que contienen vitaminas y
minerales.
11. Dibuja alimentos que contienen grasas y
carbohidratos.

12. Realizar en plastilina los grupos de alimentos.

5. RECURSOS:
Gua de aprendizaje, internet, lminas.

6. GLOSARIO:
Buscar en el diccionario el significado de:
Calora, Noticin, Obesidad, Alimento.

7. BIBLIOGRAFIA:
-Interactivo 3
-Clave Santillana 3
-Escuela nueva.

ELIANA VOGT