Barbera:
Origen: Piamonte Italia. Sinnimos: Barbera d'Asti,
Barbera dolce, Barbera Riccia, pases donde se cultiva:
Italia, Eslovenia, Grecia, estados unidos, Argentina,
Australia.
Aromas caractersticos: cereza, ciruela, especias.
Bonarda:
Origen: Piamonte, Italia. Sinnimos: uva rara, oltrepo
pavese, croatina, colli piscentini; Bonarda di gattinara.
Pases donde se cultiva: Italia, Argentina. Aromas
caractersticos: arndano, cereza, vegetales.
Cariena
Origen: Aragn, Espaa. Sinnimos: carignan, carignane,
carignano, mazuelo, Mazuela, Sams pases donde se
cultiva: Espaa, Francia, Italia, estados unidos, Chile,
Argentina, Mxico. Aromas caractersticos: bayas rojas,
violeta.
Carmenre
origen: burdeos, Francia. Sinnimos: grande vidure.
Pases donde se cultiva: Francia, Chile, estados unidos.
Aromas caractersticos: pimentn, casis, ciruela,
especias, caf, apio, carne a la parrilla, salsa de soja.
Cabernet Franc
Origen: burdeos, Francia. Sinnimos: bouchet bretn, bordo,
Cabernet Frank. Pases donde se cultiva: Francia, Italia,
Canad, estados unidos, Argentina, Chile, Australia, nueva
Zelanda. Aromas caractersticos: frambuesa, casis, pimentn,
hojas de grosella, viruta del lpiz, hierbas, tierra.
Cabernet sauvignon
Origen: burdeos, Francia. Sinnimos: petite vidure, bidure,
petit bouschet, lafit, bounchy. Pases donde se cultiva: en
todos los pases vitivincolas. Aromas caractersticos: grosella
negra, cerveza, ciruela, viruta del lpiz, cedro, caja de
cigarros, tabaco, pimentn, pimienta negra, menta, eucalipto,
tierra.
Cinsault
Origen: costa del Rdano, Francia. Sinnimos: cinsaut,
hermitage, ottavianello. Pases donde se cultivan: Francia,
Italia, frica del norte, Lbano, Sudfrica. Aromas
caractersticos: cereza, caramelo.
Dolcetto
Origen: Piamonte, Italia. Sinnimos: ormeasco, douce, noire
charbono,corbeau. Pases donde se cultiva: Italia, Francia,
estados unidos. Aromas caractersticos: cereza, ciruela, en
regalz, almendra, chocolate.
Gamay
Origen: Francia y suiza. Sinnimos: gamay noir a jus blanc.
Pases donde se cultiva: suiza, Francia, Italia, Europa del este,
Canad, estados unidos, nueva Zelanda. Aromas
caractersticos: ella, banano, frambuesa, fresas, Ciruela,
pimienta negra, mazapn, esmalte de uas.
Garnacha tinta
Origen: Aragn, Espaa. Sinnimos: grenache, cannonau,
Aragn, aragons, garnatxa, lladoner, Alicante bouschet,
grenache noir. As es donde se cultiva: Espaa, Francia,
Australia, estados unidos. Aromas caractersticos: nueces
tostadas, cuero, casis, forestal, frambuesa, ciruela, jengibre,
pimienta blanca, caf, alquitrn, aceituna.
Malbec
Origen: sudoeste de Francia. Sinnimos: auxerrois, cot,
pressac, malbeck. Pases donde se cultiva: Francia, Italia,
Argentina, Chile, estados unidos, Australia, nueva Zelanda.
Aromas caractersticos: Ciruela, mora, violeta, tabaco, mineral,
viruta de lpiz, pasas.
Menca
Origen: Noroeste de Espaa. Sinnimos: jaen. Pases donde se
cultiva: Espaa, Portugal. Aromas caractersticos: frambuesa,
mora, lcteos, hoja de higuera, minerales.
Merlot
Origen: burdeos, Francia. Sinnimos: merlot noir, medoc noir,
bigney rouge, vitraille, semillon rouge, merlau.Pases donde se
cultiva: Francia, Italia, Espaa, Argentina, estados unidos, Chile,
Argentina, Sudfrica, Australia, nueva Zelanda Aromas
caractersticos: fresa, frambuesa, cereza, casis, ciruela, breva, pera,
pastel de frutas, canela, clavo de olor, madera de sndalo, trufa,
tabaco, regaliz, nueces tostadas.
Monastrell
Origen: valencia y Catalua, Espaa. Sinonimos: mourvedre,
morrastel, matar, esparte. Pases donde se cultiva: Espaa,
Francia, estados unidos, Australia, Sudfrica. Aromas
caractersticos: ciruela, hierbas aromaticas, cuero, caza, animal, pan
de jengibre, regaliz, carne cruda.
Petit verdot
Origen: burdeos, Francia. Sinnimos: no se conocen. Pases donde
se cultiva: Francia, Italia, Espaa, estados unidos, Argentina, Chile,
Australia. Aromas caractersticos: violeta, banano, especias.
Nebbiolo
Origen: Piamonte, Italia. Sinnimos: spanna, picutener,
chiavennasca. Pases donde se cultiva: Italia, Austria, estados
unidos, Mxico, Argentina, Chile, Australia. Aromas caractersticos:
ciruela, mora, violeta, especias, cereza, endrina, chocolate, trufa,
alquitrn, Hierbas.
Pinot noir
Origen: Borgoa, Francia. Sinnimos: noirien, pineau,
savagnin noir, spatburgunder, blauburgunder, pint nero,
nagy burgundy, burgundac, crni, burgundy mare, franc
maurillon, auvernat, bourgignon. Pases donde se cultiva:
Francia, Alemania, Italia, suiza, Hungra, Rumania, Croacia,
serbia, estados unidos, Argentina, Chile, Australia, nueva
Zelanda, Sudfrica. Aromas caractersticos: cereza, fresa,
regaliz, caza, cuero, setas, incienso, especias, humo,
remolacha cocida, violeta.
Sangiovese
Origen: la toscana, Italia. Sinnimos: brunello, sangioveto,
prugnolo, gentile, morellino, niellucio. Pases donde se
cultiva: Italia, estados unidos, Mxico, Chile, Argentina,
Australia. Aromas caractersticos: cereza, arndano,
grosella, ciruela, Mora, tomillo, tabaco, te, Vainilla, especias,
hierbas, tomate, violeta, cuero.
Pinotage
Origen: Sudfrica. Sinnimos: no se conocen. Pases donde
se cultiva: Sudfrica, Alemania, nueva Zelanda, estados
unidos. Aromas caractersticos: banano, chicle, ciruela,
malvavisco, mora, casis, chocolate.
Origen: nordeste de Italia. Sinnimos: refosco dal pednculo
rosso, refosco nostrano, tannat, teran. Pases donde se
cultiva: Italia, Grecia. Aromas caractersticos: ciruela, bayas,
hierbas, chocolate.
Syrah
Origen: incierto. Sinnimos: Shiraz, Srac, syrac, Vienne
Francis. Pases donde se cultiva: Francia, Italia, Espaa,
estados unidos, Argentina, Chile, Zelandia, nueva Zelanda,
Sudfrica. Aromas caractersticos: Pimienta negra, romero,
clavel, violeta, frambuesa, mora, grosella negra, tinta,
ciruela, regalas, tabaco, cuero, chocolate.
Tannat
Origen: sudoeste Francia. Sinnimos: harriague. Pases
donde se cultiva: Francia, Uruguay, Argentina. Aromas
caractersticos: tierra, especias, grosella, frambuesa,
guinda, mora.
Touriga nacional
Origen: dao, Portugal. Sinnimos: mortasca, touriga, touriga
Franca. Pases donde se cultiva: Portugal, Sudfrica,
Australia, estados unidos. Aromas caractersticos: ciruela,
mora, hierbas, violeta, pimienta negra.
Tempranillo
Origen: la rioja, Espaa. Sinnimos: tinto fino, tinto del
pas, tinto de toro, cenciibel, ull de llebre, aragons,
tinta roriz, tempranilla. Pases donde se cultiva:
Espaa, Portugal, Argentina, Mxico, estados unidos,
Australia aromas caractersticos: frambuesa, mora,
tinta, forestal, breva, cruz ella, ciruela, coco,
mantequilla, caf, hoja de tabaco.
Zinfandel
Origen: Croacia. Sinnimo: primitivo. Pases donde se
cultiva estados unidos, Italia, Australia, Sudfrica,
Chile, Mxico, Brasil. Aromas caractersticos: mora,
frambuesa, ciruela, cereza, arndano, chocolate,
cedro, organo, clavo de olor, menta, eucalipto,
oporto, canela, pimienta negra.
