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A Marula

Este documento describe el licor Amarula, elaborado en Sudáfrica a partir del fruto del árbol marula. Se comenzó a comercializar en 1989 y ha tenido éxito internacional, ganando una medalla de oro en 2006. Para hacerlo, se recolectan las bayas del marula a mano y se mezclan con azúcar, nata y el fruto, luego de un proceso de fermentación y maduración de dos años en barricas de roble. El resultado es una crema sedosa de 17 grados de alcohol con un sabor único.

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A Marula

Este documento describe el licor Amarula, elaborado en Sudáfrica a partir del fruto del árbol marula. Se comenzó a comercializar en 1989 y ha tenido éxito internacional, ganando una medalla de oro en 2006. Para hacerlo, se recolectan las bayas del marula a mano y se mezclan con azúcar, nata y el fruto, luego de un proceso de fermentación y maduración de dos años en barricas de roble. El resultado es una crema sedosa de 17 grados de alcohol con un sabor único.

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Fue comercializado inicialmente

como licor en septiembre de 1989


habindose lanzado en 1983 como
bebida alcohlica.
Ha tenido cierto xito internacional
en competiciones de bebidas alcohlicas.
ganando una medalla de oro en la San Francisco
World Spirits Competition de 2006.
tambin llamado localmente rbol del
elefante.

Se hace con azcar, nata y el fruto
del rbol africano marula.
Elaboracin:

El secreto del Amarula est en una paciente elaboracin. Las
bayas recogidas a mano, una a una, se mezcla con azcar,
nata y el fruto del rbol africano marula.

Son sometidas a un proceso de fermentacin y transformadas
en un vino que pasa a reposar dos aos en barricas de roble.

Luego se lo marida con crema fresca y se lo bate hasta lograr
una crema sedosa y homognea.

El Amarula, sin embargo, tiene un sabor totalmente
diferente, y casi sin parangn con los sabores conocidos.
Sudfrica
Sus 17 grados de alcohol lo hacen, adems,
muy amigable al paladar.
cuando los frutos ya maduros caen al suelo se
fermentan, como resultado del caluroso clima
africano. Esto hace que la fruta alcance una
graduacin de alcohol realmente elevada (hasta
38%)
AMARULA
CREAM.

SHAWU

JOAO

BIOMBO
SU USO ES
MAS PARA LA
COCTELERA
BOTELLA 750ML 450$
Esta crema de licor
se sirve en un vaso
old fashioned o copa
Martini y puede ir
acompaado con
hielo.
Parangn: Comparacin, relacin de
igualdad o semejanza

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