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Pan Que Ques

La receta explica cómo hacer panqueques con huevos, leche, harina, aceite y sal. Luego de mezclar los ingredientes y cocinarlos en una sartén, se rellenan con manjar y se decoran con azúcar o más manjar. La receta también detalla tres formas de dar vuelta los panqueques mientras se cocinan.

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Cáceres Pardo Danipaty
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La receta explica cómo hacer panqueques con huevos, leche, harina, aceite y sal. Luego de mezclar los ingredientes y cocinarlos en una sartén, se rellenan con manjar y se decoran con azúcar o más manjar. La receta también detalla tres formas de dar vuelta los panqueques mientras se cocinan.

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Necesitas:

2 huevos 1 taza colmada de Harina 1 taza de Leche 1 cucharadita de aceite 1 pizca de sal Manjar (dulce de leche) Azcar flor para decorar (opcional)

Preparacin:
1. Para comenzar nuestra receta de panqueques debemos poner la leche junto a los huevos en una licuadora. 2. Luego, debemos vaciar la mezcla obtenida en un bowl, aadir la harina, la cucharadita de aceite y mezclar bien. 3. El siguiente paso es calentar un poco de aceite en un sartn (ojal de tefln) ycubrir con nuestra mezcla toda la superficie, dorar por ambos lados*, retirar y dejar enfriar. 4. As, cuando ya terminamos de preparar toda la mezcla, podemos comenzar arellenar los panqueques. Para hacerlo, debes agregar la cantidad de manjar que desees y enrollar. 5. Finalmente puedes decorar de dos formas: espolvoreando los panqueques conazcar flor o disolviendo con leche un poco de manjar para trazar lneas sobre los panqueques. *Como dato te contamos que existen 3 formas de dar vuelta los panqueques: La primera y ms difcil, es hacerlo con la misma sartn. En realidad es complicada, porque puede caer el panqueque al suelo o nos podemos quemar, as que mejor se la dejamos a los profesionales. La segunda es semi-profesional y consiste en ayudarnos con una esptula. La ltima es la ms sencilla y consiste en dar vuelta el panqueque con un plato. Es una alternativa recomendada para quienes estn recin comenzando en el arte de los panqueques.

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