Pan dulce de ricota
Pan Dulce de Ricota
Ingredientes:
Harina 0000 500 g Ricota 500 g Huevos 2 Azcar 150 g Esencia de vainilla algunas gotas Ralladura de naranja y limn c/n Polvo para Hornear 1 cda Nueces 100 g Frutas confitadas 100 g
Preparacin:
Precalentar el horno a 190 C. Formar un hoyo con la harina, mezclar el polvo para hornear. Agregar la ricota, los huevos, el azcar, la esencia de vainilla y las ralladuras de naranja y limn. Mezclar bien hasta que quede bien homognea y adicionar la harina de a poco. Una vez que la mezcla est uniforme aadir las frutas, formar un pan alargado y colocar en una placa enmantecada. Llevar al horno durante 30'. Una vez que se retira del horno pintar con manteca derretida y espolvorear con azcar impalpable. Esperar que se enfre para consumir. Rinde para 1,5 kg de pan dulce. Receta copiada de http://www.utilisima.com/recetas/5372-pan-dulce-humedo-de-ricota.html