Instituto Tecnológico de Minatitlán
Especialidad:
Ing Sistemas Computacionales.
Catedrática:
Elvia Sánchez Cantú
Práctica No 2:
Operaciones fundamentales de laboratorio
Equipo: 3
Alumnos:
Pedro Pucheta Arguelles
01 de Junio del 2009
Fundamento
Las operaciones fundamentales de laboratorio, consisten en diversos procesos
comunes, que debemos tener en cuenta al realizar un experimento. Tales como las
mediciones; pues estas nos permiten conocer las dimensiones de un objeto, el pesado;
a través conocemos la masa de algo; por medio de una balanza o un instrumento
equivalente. Las muestras son importantes, para el objeto de estudio de la
investigación, ya que estas nos arrojarán después del análisis de resultados, las
respuestas a las preguntas que generaron la realización de tal experimento, y así
podremos llegar a una serie de conclusiones. No obstante, al realizar estas
operaciones, podemos cometer ciertos errores; debidos a causas humanas; éstas de
tipo operacional o causados por el instrumento a utilizar. Así mismo, el trabajo en el
laboratorio, requiere del conocimiento de procesos que nos permiten separar los
componentes de una mezcla. Tales como la filtración, sedimentación, decantación,
sublimación, evaporación, extracción, centrifugación, cromatografía, tamizado y
destilación. Lo cual nos conlleva a tener presente la clasificación de estas; las cuáles
pueden ser catalogadas como mezclas homogéneas o heterogéneas, y por supuesto
saber las características que nos permiten diferenciar unas de otras. Y de esta forma
saber cuáles se pueden separar, por medio de procesos químicos o procesos físico-
químicos. Sin embargo, no se pueden olvidar las normas y medidas de seguridad a
observar en la realización de un experimento, sino que deben de ser puestas en primer
lugar, desde el comienzo de una práctica hasta el término de ésta.
.
Técnica
Experimento I
1. Coloca en un vaso de precipitados 100 ml de cloruro de sodio y 1 gramos
de arena.
2. Agrega 20 ml de agua, agita y filtra
3. Transfiere los sólidos del papel filtro a una cápsula de porcelana y
sécalos.
4. Calienta a sequedad el líquido filtrado. Ten cuidado de que el líquido no
salpique durante el calentamiento.
5. Pesa los sólidos secos (comparar con los pesos iníciales).
Experimento II
1. Coloca una pizca de cloruro de sodio en un tubo de ensaye.
2. Agrega la cantidad necesaria de agua destilada hasta su disolución
agitando adecuadamente el tubo de ensaye.
3. Adicionar 3 0 4 gotas de nitrato de plata y agitar .Observe los cambios.
Reacciones químicas y cálculos
Experimento I:
Peso del vaso (1) vacío = P1 = 41.5 gr
Peso del vaso c/arena = P2 = 44.7 gr
Peso de la arena = P2 – P1 = 3.2 gr
Peso del vaso c/arena + NaCl =P3 = 90.3 gr
Peso del NaCl = P3 – P2 = 45.6 gr
Peso del vaso (2) vacío: =P4 = 56.7 gr
Peso del vaso c/NaClREC =P5 =45.6 gr
Peso del NaClREC = P5 – P4 = 11.1 gr
% ER = = 79.67
Actividades Complementarias
1. ¿Qué tipo de mezcla se formo en el primer paso del experimento I?
2. ¿Cual componente de la mezcla se quedo en el papel filtro?
3. ¿Cuál componente de la mezcla atravesó el papel filtro?
4. ¿Cuántos gramos de arena obtuviste al final del experimento I? (si fueron más
o menos gramos que el peso inicial, explica porque)
5. ¿Cuántos gramos de sal obtuviste al final del experimento I? Si fueron más o
menos gramos que el peso inicial, explica porque.
6. A lo largo de la sesión de laboratorio ¿observaste algún cambio de fase de la
materia?
7. A lo largo de la sesión de laboratorio ¿realizastes alguna disolución? Si
respondes que si , di en cual actividad experimental?
8. ¿Qué es el sólido blanco formado en el experimento II? Menciona la razón por
la cual precipita.
9.
a) ¿A qué se deben esas diferencias?
A que los instrumentos graduados son más exactos que los
volumétricos. En el caso de de las probetas con las pipetas, es mejor
medir en una pipeta que en una probeta, debido a que la primera es
más precisa que la otra.
1. Defina los términos de: Exactitud, precisión y tolerancia.
-Exactitud: Se denomina exactitud a la capacidad de un instrumento de
medir un valor cercano al valor de la magnitud real
-Precisión: Se denomina precisión a la capacidad de un instrumento de
dar el mismo resultado en mediciones diferentes realizadas en las
mismas condiciones. Esta cualidad debe evaluarse a corto plazo. No debe
confundirse con exactitud ni con reproducibilidad.
-Tolerancia: Diferencia de medidas permitidas en una pieza. Consiste en
una medida máxima y otra mínima entre las que se tiene que encontrar la
medida realizada para que una pieza se considere válida.
2. ¿Qué es cambio físico? ¿qué es cambio químico?
-Cambio físico: Es el cambio transitorio de la materia, en el cual no se
altera la estructura interna.
-Cambio químico: Es el cambio permanente que sufre la materia en el
cuál los además de una variación de energía, se transforma la estructura
interna de la materia, creando nuevos productos.
3. Durante la práctica ¿dónde (en que experimento) suceden cambios
físicos? (Identifíquelos)
adicionar al agua con NaCl las gotas de nitrato de plata. En el experimento I al
evaporar el agua de la sal.
En el experimento II al sublimar el yodo.
4. ¿En qué experimento suceden cambios químicos? (Identifíquelos)
En el experimento 3, al
Conclusiones
En la práctica realizada, pudimos observar los tipos de errores que se cometen al
pesar, medir o realizar una operación en el laboratorio. Separamos las mezclas y vimos
las características de éstas y las identificamos. Utilizamos diferentes instrumentos,
para comprobar las diferencias de medida. Todo esto nos sirvió para conocer las
operaciones fundamentales del laboratorio.
Las operaciones fundamentales de laboratorio, se utilizan en cualquier análisis. Y al
realizarlas hay que tener en cuenta los errores que podemos cometer. En el desarrollo
de esta práctica nos dimos cuenta del porcentaje de error cometido, observamos
diferentes tipos de separación de mezclas y su separación. Además vimos las
diferencias en la medida de volúmenes en diferentes recipientes graduados y
volumétricos.
A través, de esta práctica aprendimos a pesar, medir; en los cuáles pudimos ver los
márgenes de error en estos procesos. También observamos los tipos de mezcla; las
cuáles son heterogéneas y homogéneas, el muestreo de sustancias, así como procesos
de separación de mezclas. Se observaron e identificaron, los cambios de fase de la
materia y los cambios químicos y físicos. No obstante, se observaron las variaciones
de medida en diferentes instrumentos de laboratorio. A finalidad de conocer las
operaciones principales de laboratorio.
Bibliografía
Química
Séptima edición
Raymond Chang
Williams College
El mundo de la química
Segunda edición
Editorial Pearson
J. Moore, J. F. Kotz, C. Stanitski
Introducción a la química
Segunda edición
Editorial Limusa
Leo J. Maline
