Que son los inventarios?
Un inventario es una cantidad de bienes o materiales en el control de una empresa que son mantenidas durante un tiempo en un estado no productivo o de ocio, esperando su uso o venta Los inventarios son de gran importancia porque los procesos de demanda y suministro difieren en la razn a los cuales estos proceso proveen o requieren las unidades en inventario.
Los inventarios son parte vital de un negocio, puede ser una industria, un supermercado, una tienda departamental o cualquier tipo de empresa, no importa la naturaleza de sus operaciones, todos ellos llevarn un inventario de sus productos, para poder satisfacer las demandas de sus clientes.
Objetivos
1.- Conocer los elementos o variables que intervienen en el control de inventarios. 2.- Construir el modelo matemtico para los distintos problemas del control de inventarios. 3.- Establecer la representacin algebraica del modelo en ecuaciones de diferencia finita. 4.- Utilizar la hoja de Excel para plantear y resolver problemas para el control de inventarios.
5.- Hacer una estimacin del costo de pedir, cuando se conoce el costo del pedido, el consumo anual y el volumen a pedir 6.- Hacer una estimacin del costo por tener inventario, cuando se conoce el volumen a pedir y el costo por tener inventario. 7.- Hacer una estimacin del Costo Total, cuando se conoce el costo por pedir y el costo por tener inventario. 8.- Hacer una estimacin del LEO (lote econmico ptimo) y el tiempo por pedir.
Los inventarios tienen numerosas funciones como son: Proteger contra faltante, errores y escasez Tomar ventaja del ciclo de ordenar Tomar ventaja si los precios aumentan Facilitar la produccin de diferentes productos en las mismas instalaciones Proporciona un medio de obtener y manejar materiales en lotes econmicos y obteniendo as descuentos por cantidad.
Los
principales aspectos que hay que tomar en cuenta en un sistema de inventarios es : cuanto ordenar y cuando ordenar y tambin cuanto nos cuesta pedir una orden y cuanto nos cuesta mantener esos productos en inventario
COSTO DE INVENTARIO
Los principales costos asociados con comprar y mantener inventario son los siguientes: Costos de ordenar o pedir Costo por tener inventario Costo total de un inventario que es la suma del costo por ordenar o pedir ms el costo por tener inventario. Existen formulas y procedimientos que permiten calcular los costos anteriormente mencionados.
El volumen ptimo ms econmico (LEO) nos indica la cantidad que se ordenar para satisfacer la demanda calculada al menor costo total. Este valor es muy importante, ya que permitir a la empresa el realizar sus operaciones de manera ms eficiente, reduciendo los costos y por lo tanto permitiendo un mayor nivel de rentabilidad
Modelo de Gestin de Inventario
El Cundo? y Cunto? a la hora de realizar el pedido son las preguntas en las que se basa la gestin de inventarios o gestin de stocks. En efecto si reaprovisionamos el inventario en periodos cortos de tiempo la cantidad pedida debe ser pequea lo cual reduce el costo de almacenaje pero se incrementa el de realizar los pedidos; si se repone el inventario en periodos largos de tiempo la cantidad pedida debe ser grande lo cual reduce el costo de hacer el pedido pero incrementa el costo de almacenamiento.?
En la gestin de inventarios existen modelos de reaprovisionamiento de inventario que tratan de equilibrar los costos y reducirlos al mximo as con dichos modelos podemos saber:
Cunto
pedir? y Cundo pedir
Cundo hacer el pedido? Los prximos modelos dan respuesta a la pregunta: Cundo hacer el pedido?
EOI: Economical Order Interval
Con los modelos de intervalo fijo entre pedidos se determina un intervalo fijo ptimo para llevar a cabo las revisiones de inventario. Entonces cada vez que se hace un pedido, se pide existencias por la diferencia entre algn mximo y la cantidad de que se dispone.
POQ: Periodic Order Quantity POQ determina el nmero de periodos de demanda a ser cubiertos por cada pedido. Este intervalo se calcula usando la demanda promedio y se redondea al entero siguiente mayor a cero. Cada cantidad pedida cubre los requerimientos proyectados para el prximo intervalo con pedidos que varan de acuerdo a los requerimientos.
PPA: Part Period Algorithm
Este algoritmo es un mtodo heurstico de enfoque a la determinacin de los tamaos de lote que los determina equilibrando los costos de pedido y de almacenamiento.
Selecciona el nmero de periodos a ser cubiertos por un pedido de reaprovisionamiento tal que los costos acumulados de almacenamiento apenas exceda a los de pedido. El objetivo es determinar tamaos de lote que incluyan un nmero entero de periodos.
IPPA: Incremental Part Period Algorithm Este algoritmo es similar al algoritmo PPA excepto que en lugar de equilibrar los costos acumulados de almacenamiento y de hacer el pedido, equilibra los costos incrementales.
El algoritmo incrementa los tamaos de pedido a medida que los costos incrementales de almacenaje son menores o iguales que los costos de pedido.
El objetivo es determinar tamaos de lote que incluyan un nmero entero de periodos de requerimientos. De manera similar al mtodo anterior.
Cuntas Existencias debemos Pedir? Los siguientes modelos dan respuesta a la pregunta: Cunto Pedir?
EOQ: Economical Order Quantity Cantidad Econmica de Pedido Consiste en encontrar el punto en el que los costos por hacer el pedido de los artculos y los costos por mantenerlos en inventario son iguales. Se trata de un mtodo que no da una solucin ptima, pero s se aproxima a sta.
EPQ: Economical Production Quantity Lote Econmico de Produccin Los artculos se producen y se adicionan al inventario gradualmente en lugar de un solo pedido. El modelo EPQ asume entregas graduales continuas al inventario a lo largo del periodo de produccin.
Heurstica de Silver y Meal
Silver y Meal desarrollaron un modelo heurstico basado en la determinacin del costo promedio por periodo a medida que el nmero de periodos de reemplazo se incrementa. Un pedido de reaprovisionamiento se efecta cuando el primer costo promedio se incrementa.
Este mtodo garantiza un mnimo local para el pedido en curso. Dos situaciones en particular donde este algoritmo no funciona bien son: (1) cuando la tasa de demanda se reduce rpidamente en el tiempo y (2) cuando hay un nmero grande de periodos con demanda igual a cero
Costo unitario mnimo
Este mtodo es similar al del algoritmo de Silver-Meal excepto que en lugar de promediar los costos a travs de los periodos, promedia los costos en las unidades. Este heurstico determina el costo promedio por unidad a medida que el nmero de periodos en un pedido de reaprovisionamiento se incrementa. El periodo de reemplazo se reinicia y el procedimiento se repite hasta que se obtienen los lotes en el horizonte de tiempo.
