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Rosquitas de Yuca

Este documento presenta una receta tradicional peruana de rosquillas de yuca. La receta incluye ingredientes como almidón de yuca, manteca, huevos y sal. Las instrucciones detallan cómo mezclar los ingredientes para formar rosquillas y luego cocinarlas al vapor y horno hasta que estén doradas. Falta información sobre la historia y el origen del plato.

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Alexito Condezo Ricra
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Rosquitas de Yuca

Este documento presenta una receta tradicional peruana de rosquillas de yuca. La receta incluye ingredientes como almidón de yuca, manteca, huevos y sal. Las instrucciones detallan cómo mezclar los ingredientes para formar rosquillas y luego cocinarlas al vapor y horno hasta que estén doradas. Falta información sobre la historia y el origen del plato.

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ROSQUITAS DE YUCA

1.- REGIN: Selva - Per 2.- INGREDIENTES: - Un kilo de almidn de yuca (tapioca) - 1/4 kilo de manteca o margarina - Cuatro huevos - Un poco de agua - Sal 3.- PREPARACIN: 1. Cierne el almidn para garantizar una buena mezcla con los otros ingredientes. 2. Agrega la manteca o margarina, los huevos, un poco de agua y sal al almidn, y amasa hasta lograr que se extienda bien. 3. Forma rosquitas con las manos y chalas en una olla con agua que este hirviendo. Apenas floten scalas y colcalas sobre una lata previamente engrasada. 4. Llvalas a horno moderado por 45 minutos.

4.- HISTORIA DEL PLATO O RASGO SINGULAR DEL MISMO O DE SUS INGREDIENTES 5.- ELABORAR UN RECUERDO CON INFORMACIN RELEVANTE DE LO PRESENTADO 6.- TRAER IMAGEN DEL PLATO INCLUENDO EL NOMBRE DEL MISMO Y LOS DATOS DEL NIO 7.- TRAER LOS INSUMOS O EL PLATO TERMINADO

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