INTRODUCCION
Las nuevas tendencias en los diferentes mercados estn siendo definidas por el estilo de vida y las costumbres que tienen las personas, hoy por hoy conocemos que este tipo de mercado se ve muy influenciado o ligado al sector femenino en donde se encuentran mujeres que trabajan fuera de sus hogares y que sin lugar a dudas se preocupan por su salud y la salud de sus familias, adems de la seguridad y la confianza que les brindan los alimentos que consumen.
OBJETIVOS
Elaborar con xito el diagnostico de mercado de determinada organizacin, para as afianzar conocimientos en base a los conocimientos adquiridos de planeacin de actividades de mercados previamente obtenidos. Realizar un estudio de mercado de ZEN S.A. lo que comprende el anlisis de cada uno de los agentes que intervienen en esta empresa.
OBJETIVOS
Analizar el entorno a nivel interno y externo, y el correspondiente anlisis de comercializacin del producto. Elaborar matrices de investigacin de mercados, para as determinar el mercado objetivo de dicha organizacin y su incidencia nacional.
RESEA HISTORICA
El nombre Zen es un vocablo indgena con el cual los fundadores de la empresa quisieron hacer un homenaje a la principal regin ganadera de Colombia proveedora de la materia prima para ese entonces, el departamento de Crdoba y que se encontraba habitada por los Sines, agrupados cerca al ro llamado Zen en su voz indgena.
MISION
En Zen orientamos el talento de la gente y los recursos a proporcionar a los consumidores productos alimenticios que le brinden nutricin, placer y confianza. Afianzamos el liderazgo en el mercado colombiano y una posicin importante en el mercado latinoamericano, a travs de la calidad de nuestros productos, el mejor servicio al cliente, la innovacin y el posicionamiento de nuestras marcas. Aseguramos el crecimiento de la organizacin con rentabilidad y resultados superiores para nuestros accionistas. Promovemos el desarrollo integral de nuestra gente, contribuimos con la preservacin del medio ambiente y el bienestar de la sociedad.
VISION
En Zen trabajamos en equipo con la mejor gente, comprometidos con alimentar y deleitar a los consumidores y asegurar la preferencia de los clientes.
VALORES CORPORATIVOS
Integridad. Responsabilidad. Servicio. Calidad. Trabajo en equipo. Innovacin. Entusiasmo.
ALIANZAS ESTRATEGICAS
Nacional de Chocolates s.a.
Noel s.a.
ALIANZAS ESTRATEGICAS
Banco Arquidiocesano de Alimentos.
Mil Deliciass s.a.
PRODUCTOS
Zen Ranchera Sofia Express Pietran
Estrategias de mercado
MERCADO DE existente
La planta de produccin Zen se encuentra ubicada en la ciudad de Medelln. Esta es la sede principal y en ella se procesa toda la materia prima para la elaboracin de los diferentes productos, bajo los controles ms estrictos de higiene que permiten garantizar la calidad de sus productos.
MERCADO DE existente
Zen cuenta hoy con 7 agencias de distribucin que cubren de manera estratgica el territorio nacional y que garantizan la presencia de nuestros productos en el lugar que el consumidor lo requiere. Las agencias se encuentran ubicadas en:
-Medelln
-Barranquilla -Bogot -Cali -Pereira -Bucaramanga -Ibagu
ENTORNO EMPRESARIAL
ENTORNO TECNOLGICO
Zen ofrece al consumidor la tranquilidad de saber que todos los procesos para la fabricacin de productos crnicos procesados incluyendo la compra de materiales y la distribucin del alimento se encuentran aseguradas bajo estrictas normas de calidad. Elaboracin de carnes fras libres de grasa.
ENTORNO EMPRESARIAL
ENTORNO ECONMICO:
Globalizacin. Programas de inversin. Procesos de Produccin.
ENTORNO EMPRESARIAL
ENTORNO POLTICO
Libre Mercado Inestabilidad Poltica Menos Intervencin del Gobierno.
ENTORNO EMPRESARIAL
Entorno CULTURAL
Migracin de poblacin campesina. Nivel Educativo.
ENTORNO EMPRESARIAL
ENTORNO ECOLGICO
Proteccin del Medio Ambiente Conservacin de los Recursos Naturales
MATRIZ DOFA
DEBILIDADES
La controversia generada por opositores. Los productos son perecederos.
OPORTUNIDADES
Aceptacin de la marca por los consumidores. Precio y calidad. Distribucin estratgica en el territorio nacional.
MATRIZ DOFA
FORTALEZAS
Alianzas estratgicas. El Sistema de Aseguramiento de La Calidad. El compromiso con la comunidad.
AMENAZAS
Competencia de otros productores. Mala manipulacin. Cambio de gusto del consumidor. Innovacin.
MATRIZ BCG
Ranchera Buenissima
Sofia Express
Rojana
Diagnostico de mercado
Compradores: Los motivos ms determinantes en la decisin de compra de los clientes sin duda son el precio, la confianza del producto y la composicin del producto; un punto que no se puede dejar de lado son las expectativas del consumidor ya que este quiere un producto que le proporcione los requerimientos que necesita y a un bajo costo; la lnea Sofia Express y Pietran Zen, por ejemplo, proporciona alimentos ricos en protenas pero con un muy bajo nivel de grasa, esto les atraera mucho a las personas que quieren mantener la figura y alimentarse saludablemente. La periodicidad de las compras es bastante regular, ya que suple una necesidad bsica del ser humano, segn encuestas realizadas en supermercados y tiendas comunes se encontr que la gente compra estos productos en promedio cada tercer dia.
Diagnostico de mercado
Competencia: La principal competencia de Zen es Rica S.A., que ofrece tambin una lnea de productos como la de Zen. La situacin actual de la empresa es que es una empresa lder e la produccin y distribucin de productos crnicos y complementarios Salchichas, Jamn, Frijoles entre otros; el principal producto de la competencia que se ha visto en el momento son las salchichas Rica Rondo y enlatadas. Los productos sustitutos de Zen son los mismos ya que ellos pensaron en que deban tener los productos sustitutos entre sus lneas Salchichas-Jamn, Mortadela-Frijoles con un valor agregado.
Diagnostico de mercado
Distribucin: Zen cuenta con lneas exclusivas de esta empresa como lo son Pietran, Sofia Express, Zen y Rancheras; los segmentos de clientes que abarcan estas lneas no discriminan edad, sexo, estrato social, religin o raza entre otros ya que quiere que todas las personas consuman sus productos con una garanta y satisfaccin esperada. Promocin: Zen utiliza diferentes medios para darse a conocer entre nuevos clientes, como la televisin, los carteles, las pancartas, la radio entre otros; llegan a estos clientes potenciales con pautas publicitarias de gran sentido de pertenencia por los productos realizados y auge para que estas se sientan a gusto con lo que consumen y bastantes apreciados. Actualmente Zen esta dando a conocer una promocin en la cual deben comprar los productos y enviar las etiquetas a Servientrega para ganar unos premios, as incentivan a las personas a consumir ms estos productos.
CONCLUSIONES
Zen es hoy la empresa de carnes Fras ms importante de Colombia, mrito obtenido por la calidad, variedad y presentaciones de sus productos que es exaltada por sus consumidores. El desarrollo de las carnes fras en nuestro pas se inici y creci con Zen. La Compaa da a da busca entregar a los consumidores nuevos productos y nuevas formas, a travs de una comunicacin y asesora permanente para el desarrollo de una adecuada alimentacin.
