vegetable astringentとは 意味・読み方・使い方

To improve the taste, such as bitter taste or astringent taste, of a vegetable juice, fruit juice, or tea extract.例文帳に追加

野菜汁、果汁又は茶抽出物の飲料の苦味、渋味、収斂味等の呈味を改善する。 - 特許庁

To provide a process for preparing a vegetable extract which has a more natural, favorable flavor but has no grassy or fishy smell of a vegetable juice nor astringent or harsh taste.例文帳に追加

緑色野菜汁の青臭さ・生臭さ、渋み、エグ味のない、より自然で好ましい香味を持った野菜エキス及び該野菜エキスを含有する飲食物を提供する。 - 特許庁

To provide a method with which astringency of a fruit or vegetable having an astringent component is simply removed in a short period of time and a method with which an unfreezable fruit or vegetable is produced by a process approximately the same as that of the method.例文帳に追加

渋味成分を有する果実又は野菜について、短期間で、かつ、簡単に脱渋を行うことができる方法、及び、その方法とほぼ同様の工程によって、不凍性の果実又は野菜を製造する方法を提供する。 - 特許庁

The purpose can be achieved by adding the suppressing agent to a food, drink or medicine having bitter taste or astringent taste e.g. a fruit juice such as grapefruit juice, a vegetable juice such as tomato or celery juice, gymnemic acid, aloe extract, wine black tea and green tea.例文帳に追加

この抑制剤をグレープフルーツのような果汁、トマト、セロリのような野菜汁、ギムネマ酸やアロエの抽出物、ワイン、紅茶、緑茶など苦味や渋味を有する飲食品や医薬品に添加することにより、上記課題が達成される。 - 特許庁