unprocessed sakeとは 意味・読み方・使い方

Unprocessed sake発音を聞く 例文帳に追加

原酒 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Sake which does not undergo hiire is popular as "namazake" or "non-filtered raw unprocessed sake."発音を聞く 例文帳に追加

火入れをしていない酒は「生酒」「無濾過生原酒」などとして人気がある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The ripened unrefined sake is distilled by a distillation machine and separated into unprocessed shochu and unrefined sake dregs.例文帳に追加

熟成したもろみは、蒸留機で蒸留し、焼酎原酒ともろみ粕とに分離する。 - 特許庁

The appropriate addition of alcohol draws out fragrance that lurks in unprocessed sake obtained for moromi..発音を聞く 例文帳に追加

適切なアルコール添加は、醪からあがった原酒に潜在している香りを引き出す。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The word unprocessed sake seems to make people imagine primary sake with moromi and yeast, the source of the sake, or thick syrupy extract-like sake, but it is not so in reality.発音を聞く 例文帳に追加

原酒というと、一般的にはその酒の元となった醪や酵母を使った本源的な酒、あるいは何かどろっとした濃いエキスのような酒がイメージされるようであるが、実際はそういうものではない。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In recent years, in line with the tendency of the orientation for "nama" (raw) by consumers, some breweries deliver sake as unfiltered raw unprocessed sake without conducting process from orisage and thereafter.発音を聞く 例文帳に追加

近年では、消費者の「生」志向に乗じて、滓下げ以降の工程を施さず無濾過生原酒として出荷する酒蔵もあらわれてきている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Sake shipped without warimizu at the original alcohol concentration at the time when moromi was produced is called "genshu" (unprocessed sake) (Kasui that causes change in alcohol concentrations below one percent is allowed.)発音を聞く 例文帳に追加

いっぽう、割水をしないで、醪ができた時点のアルコール度のまま出荷した酒のことを原酒（げんしゅ）という（ただし、アルコール度数の変化が1%未満の加水は認められている）。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス