sweet oilとは 意味・読み方・使い方

To readily obtain a red sweet potato butter as a food having a red sweet potato flavor and a purplish red color, which has solved such a problem that since red sweet potato has an extremely low oil and fat content, the red sweet potato butter is not readily produced without impairing the flavor of red sweet potato by a conventional production of animal/vegetable butter.例文帳に追加

紅芋には油脂分が極めて少ないので、従来の動・植物性のバター製造方法では紅芋の持つ風味を壊さずに製造するのには容易ではないが、紅芋風味で紫紅色をした紅芋バターを手軽に食品として提供することを目的としている。 - 特許庁

SOYMILK ICE CREAM MADE FROM SOYMILK, RAPESEED OIL, SWEET DRINK MADE FROM FERMENTED BROWN RICE, SALT, AND MAPLE SYRUP, AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME例文帳に追加

豆乳、なたね油、玄米甘酒、塩、メイプルシロップからなる豆乳アイスクリーム、及びその製造方法。 - 特許庁

The pastry of sweet potato comprises forming sweet potato into a suitable form, oil cooking the sweet potato to have ≥7 wt.%. of the remaining water, coating with chocolate at least remaining a part to clamp with fingers.例文帳に追加

サツマイモを適宜の形状に成形し、次いでサツマイモの水分が７重量％以上残存するように油ちょうし、その後少なくとも指で摘む部分を残してチョコレート生地を塗布してなるサツマイモ菓子である。 - 特許庁

This seasoning liquid for seasoned laver is characterized by emulsifying a seasoning liquid containing a soy sauce, Mirin (sweet sake for seasoning), etc., and an edible fat and oil having a melting point over a room temperature.例文帳に追加

醤油や味醂などを含む調味液と融点が室温を越える食用油脂とをエマルジョン化した。 - 特許庁

The method for producing the sweet potato filling comprises charging an oil and fat into a sweet potato, mixing the oil and fat with the sweet potato under heating, keeping the resultant mixture in a temperature state of 70-80°C, charging egg protein and mannan, filling and packaging the obtained material and then cooling the packaged material within 30 min so that the central temperature is ≤40°C.例文帳に追加

さつまいもに油脂を投入して加熱混合し、この混合物を７０〜８０℃の温度状態に保ち卵タンパク質及びマンナンを投入し、これを充填包装して後、その中心温度が４０℃以下となるように３０分間以内で冷却することを特徴とするサツマイモフィリングの製造方法である。 - 特許庁

To provide a plastic oil/fat composition which serves as a raw material of plastic oil/fat such as shortening and margarine suitable for producing bread such as a loaf of bread and sweet baked goods.例文帳に追加

本発明は、食パン、菓子パンなどのパン類の製造に適したショートニング、マーガリンなどの可塑性油脂の原料となる可塑性油脂用組成物を提供する。 - 特許庁

The composition for regulating the prolactin, comprising a sweet orange oil is used by allowing the composition to be smelled as a perfume or as a cosmetic.例文帳に追加

スイートオレンジオイルからなるプロラクチン調整用組成物で、香料として嗅がせることによるか、化粧料として使用する。 - 特許庁

The method for producing the snack confectionery includes the step of obtaining sweet potato chips by putting sweet potato sliced into a thickness of 1-5 mm between paired pressure surfaces, and heating the sliced sweet potato to bring a moisture content rate to 8% or less while being pressurized, and the step of putting edible cream having oil and fat and saccharide as the main raw material into between the two sweet potato chips thus obtained.例文帳に追加

厚さ１〜５ｍｍにスライスしたサツマイモを、対をなす加圧面間に入れて加圧しながら水分含有率が８％以下となるまで加熱してサツマイモチップスを得る工程、得られたサツマイモチップス２枚の間に、油脂および糖類を主原料とする食用クリームを挟む工程を含むことを特徴とする、スナック菓子の製造方法。 - 特許庁