starch processingとは 意味・読み方・使い方

The method for producing the noodles is to bring the noodles to contain processed starch obtained by processing tapioca starch by one species of processing out of hydroxypropylation or acetylation, subsequently treating the starch with sodium hypochlorite in 200-1000 ppm effective amount of chlorine, in producing the noodles.例文帳に追加

麺類の製造に際し、タピオカ澱粉に、ヒドロキシプロピル化またはアセチル化のうち、いずれか１種の化工を施し、さらに澱粉に対し２００〜１０００ｐｐｍの有効塩素量の次亜塩素酸ソーダ処理を施すことによって得られた化工澱粉を麺類に含有させる方法。 - 特許庁

To solve problems that much of dietary fiber in the starch can not endure starch processing operation including chemical, enzymatic and physical processing, in particular, severe condition of extrusion, and producing products containing remarkably reduced dietary fiber.例文帳に追加

化学、酵素および物理的化工を含む特定のデンプン処理操作によるデンプンの多くの食物繊維含量は、処理、特に押出の過酷な条件に耐えることができず、著しく繊維が減った押出製品が生じる。 - 特許庁

The present invention relates to a starch composition with high total dietary fiber (TDF) that retains its TDF upon processing.例文帳に追加

本発明は、総食物繊維（ＴＤＦ）が多く、そのＴＤＦを処理時に維持するデンプン組成物に関する。 - 特許庁

A method for producing the processed starch comprises at least a mixing process of mixing starch with soybean powder and a heat processing process of heating the mixture at 151-165°C for 30-150 min.例文帳に追加

そこで、デンプンと大豆粉を混合する混合工程と、その混合物を、１５１〜１６５℃で３０〜１５０分間、加熱する加熱処理工程と、を、少なくとも含む加工デンプン製造方法、を提供する。 - 特許庁

To provide a method for inhibiting the putrefaction of a composition compounded with starch, capable of especially inhibiting the putrefaction of the alkaline composition compounded with the starch, such as a coating liquid for paper or an interlayer adhesive, which are used in paper-making and paper- processing industries.例文帳に追加

デンプン配合組成物、特に製紙産業、紙加工産業における紙用塗工液、層間接着剤等のアルカリ性デンプン配合組成物の腐敗抑制方法を提供する。 - 特許庁

To provide a biodegradable starch-based product whose raw material is a biodegradable starch-based composition which is free from environmental pollution and hygienic problems by mixing particularly starch, polypropylene, talc and sorbitol in a specific ratio to form the biodegradable starch-based composition and processing the composition.例文帳に追加

特に澱粉、ポリプロピレン、タルク及びソルビトールを一定の比率で混合して生分解性澱粉系組成物を形成し、その生分解性澱粉系組成物に加工を施こすことにより、環境汚染や衛生面においての問題を解決した生分解性澱粉系組成物を原料とする生分解性澱粉系製品及びその製造方法を提供する。 - 特許庁

The manufacturing method for bleached food grade modified starch comprises performing a processing for obtaining food grade modified starch is performed after making starch react with hypochlorous acid or its salt, wherein the processing for obtaining food grade modified starch is one or two or more of processings chosen from a group consisting of hydroxy propylization treatment, phosphate crosslinking treatment, and acetylation treatment using a vinyl acetate monomer.例文帳に追加

澱粉を次亜塩素酸またはその塩と反応させた後、食品用加工澱粉を得るための加工処理を行う、漂白された食品用加工澱粉の製造方法であって、食品用加工澱粉を得るための加工処理が、ヒドロキシプロピル化処理、リン酸架橋処理、および酢酸ビニルモノマーを用いたアセチル化処理からなる群から選択される１種または２種以上の加工処理である、製造方法。 - 特許庁

To provide a new variant of a Termamyl-like α-amylase, which variant exhibits change on a preferable property in application to the industrial starch processing.例文帳に追加

工業的デンプン加工における適用に有利な性質に変化を示すテルマミル様α−アミラーゼの新規変異体の提供。 - 特許庁