soft curdとは 意味・読み方・使い方

To provide a food preservable and distributable at normal temperature for a long period, and having soft palate feeling with smooth feeling in the throat and bean curd-like palate feeling and flavor substituting for bean curd.例文帳に追加

常温で長期間の保存流通が可能となり、ソフトで喉ごしが軟らかい食感を有する、豆腐に代わる豆腐様の食感・風味を有する食品を提供する。 - 特許庁

To provide a production method of bean curd enjoyable of soft and viscus cream-like palatability, and dessert-like feeling with mellow, soft and sweet taste.例文帳に追加

柔らな粘りのあるクリーム状の食感が楽しめ、かつ、まろやかで柔らかい甘みを持つデザート的な感覚を楽しむことができる豆腐の製造法を提供する。 - 特許庁

The food is completed by finding knowledge that extremely crispy feeling can be given to the surface of the food after dry heating through inverting the hard surface and soft surface of the opened bag of fried bean curd obtained by opening fried bean curd and making dry heat excellently act on the soft surface of fried bean curd.例文帳に追加

油揚げを開袋して得た油揚げ開袋物の硬質面と軟質面を反転させ、油揚げの軟質面に卓越して乾熱が作用するよう構成することにより、乾熱加熱後の食品の表面に非常に良好なサクサク感が付与される知見を見出し、本発明を完成させた。 - 特許庁

To provide a dried bean curd product enabling even a person who dislikes palate feeling peculiar to a dried bean curd product to eat without unpleasant sensation through making the palate feeling of dried bean curd soft, and enabling even a person handicapped with chewing and swallowing to easily eat with less risk of choking with broth oozing out when chewing.例文帳に追加

こうや豆腐の食感を柔らかくすることで、こうや豆腐製品の独特の食感を好まない人も違和感なく食べることができ、咀嚼・嚥下が困難な人でも喫食が容易で、咀嚼時に染み出すだし汁で咽るおそれの少ないこうや豆腐製品を提供する。 - 特許庁

As a result of this, the fried bean curd which is prepared by frying the fried bean curd dough has soft outer skin, a homogeneous pores on the inside and juicy palate feeling to satisfy preference of consumers.例文帳に追加

従って、係る油揚げ生地を揚げて調製された油揚げは、外皮がソフトであり、内部が均質な多孔質状でジュウシーな食感を有する油揚げが得られ、消費者の嗜好を満足させることができる。 - 特許庁

Around Negishi area, there are several long-established products, such as 'Sasanoyuki no tofu' (soybean curd of Sasanoyuki Tofu restaurant) and 'Chikuryuan no kogome daifuku' (Chikuryuan's soft rice cake including crashed rice stuffed with sweetened bean jam) which had associations with Koben.発音を聞く 例文帳に追加

根岸近辺には、「笹乃雪の豆富（豆腐）」「竹隆庵のこごめ大福」など公辨にゆかりがあるとされる老舗商品が多くみられる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To obtain a method for producing a warmed soybean curd easily handled and eaten in a short time, and which can be eaten with a new sensation as if eating a soft ice cream, while dissolving the soybean curd by heating with a microwave oven and in a state where a seasoning is put on an upper part of the soybean curd.例文帳に追加

本発明は電子レンジで加熱すると溶解して、豆腐の上部に調味料をかけた状態にして、あたためた豆腐、すなわち温豆腐としてソフトクリームを食するような新しい感覚で食することができる、取り扱いが容易で、短時間に食することができる温豆腐の製造方法を得るにある。 - 特許庁