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miraculinとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 ミラクリン
「miraculin」を含む例文一覧
該当件数 : 4件
It's a glycoprotein called miraculin例文帳に追加
ミラクリンという糖タンパクを含み - 映画・海外ドラマ英語字幕翻訳辞書
METHOD FOR PURIFYING SWEET TASTE INDUCER, MIRACULIN例文帳に追加
甘味誘導物質ミラクリンの精製方法 - 特許庁
This method for purifying the miraculin comprises processes of bringing miraculin-containing liquid in contact with a carrier chelate-bonded with a metal ion, and eluting an adsorbed substance on the carrier by pH gradient elution.例文帳に追加
ミラクリン含有液を、金属イオンをキレート結合させた担体に接触させ、該担体への吸着物をpHグラディエント溶出により溶出させることを含む、ミラクリンの精製方法。 - 特許庁
To inexpensively provide sweetness-inducing substance containing miraculin having long expiration date, and inducing sweetness as well as acidity of substance containing astringency, bitterness or the like.例文帳に追加
長期間の賞味期限を有するミラクリン含有の甘味誘導物質をそのコストを安価にして提供でき、しかも渋味や苦味などを含む物質に対しても酸味と同様に甘味誘導する甘味誘導物質を提供する。 - 特許庁
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Wiktionary英語版での「miraculin」の意味 |
miraculin
語源
This etymology is incomplete. You can help Wiktionary by elaborating on the origins of this term. ? + -in
名詞
miraculin (uncountable)
- (biochemistry) A natural sugar substitute, a glycoprotein extracted from miracle berry.
- 2008 May 28, Patrick Farrell And Kassie Bracken, “A Tiny Fruit That Tricks the Tongue”, in New York Times[1]:
- The cause of the reaction is a protein called miraculin, which binds with the taste buds and acts as a sweetness inducer when it comes in contact with acids, according to a scientist who has studied the fruit, Linda Bartoshuk at the University of Florida’s Center for Smell and Taste. Dr. Bartoshuk said she did not know of any dangers associated with eating miracle fruit.
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