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意味・対訳 リナマラーゼ
Wiktionary英語版での「linamarase」の意味 |
linamarase
名詞
linamarase (uncountable)
- (biochemistry) beta-D-glucosidase, an enzyme found in many plants including cassava and the butter bean; an enzyme which breaks down linamarin and produces cyanohydrines and thus hydrogen cyanide
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