juice pressed from a bitter orangeとは 意味・読み方・使い方

To retain a fresh taste for a long period by selling a juice pressed from a bitter orange in the form of a sherbet and preserving the juice in the form of the sherbet in a freezing cabinet.例文帳に追加

ポンズをシャーベット状にして販売し、冷凍庫内に保存することにより、新鮮な味を長期間保持しようとする。 - 特許庁

To improve the taste, moisture-retaining property and the like of a seasoning, such as blended vinegar, seasoned Ponsu (juice pressed from a bitter orange), sauce for lightly roasted fishes or seasoning vinegar for processing marine products, using vinegar.例文帳に追加

食酢を用いる合わせ酢、味付けぽん酢、たたきのタレ、水産加工用調味酢等の調味液の味、保湿性等についての改良を行う。 - 特許庁