gomashioとは 意味・読み方・使い方

Gomashio is a mixture of sesame seeds and salt and used as a seasoning.発音を聞く 例文帳に追加

胡麻塩（ごましお）とは、食塩と胡麻を混ぜ合わせた調味料。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

This is why black hair streaked with gray came to be called 'gomashio hair.'発音を聞く 例文帳に追加

白髪混じりの黒髪の頭髪を「胡麻塩頭」と呼称するのは、これに由来する。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Because of the contrast of white salt and black sesame, the word gomashio is also used figuratively for something white and black.発音を聞く 例文帳に追加

塩の白とゴマの黒との対比から、白と黒が混じったものの比喩に用いられる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Gomashio is sprinkled over glutinous rice steamed with red beans and rice balls, as well as sometimes used as a substitute for furikake (rice seasoning).発音を聞く 例文帳に追加

赤飯や握り飯に振りかける他、ふりかけの代用品として用いられる場合もある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

When eating sekihan rice, people sprinkle onto it some gomashio (salt with sesame) containing unprocessed sesame seeds instead of the usually cut and parched ones, because the act of cutting or parching is regarded as ominous.発音を聞く 例文帳に追加

食べるときにはごま塩をふりかけるがそのゴマも切ったり炒ったりすると縁起が悪いとされ、そのまま用いる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In the Heian period, gifts started to be wrapped by a sheet of paper when they were presented, and various techniques to fold a sheet of paper were developed, such as Gomashio-zutsumi for Sekihan (Tinted rice with reddish color of azuki beans), Ko-zutsumi, Kane-zutsumi, Ogi-zutsumi, etc.発音を聞く 例文帳に追加

平安時代より贈答をする際には進物を紙で包むよううになり、赤飯に添えるごま塩包み、香包み、金包み、扇包み、のし包みなど、それぞれの紙の折り方が決められていた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The name was based on the fact that it is sprinkled on top of rice, therefore 'gomashio' (sesame and salt) used for sekihan (steamed rice with red beans) and 'yukari' which is dried, and cut beefsteak plant that was pickled with plums, are also included in furikake.発音を聞く 例文帳に追加

ご飯にふりかけて食べるのが名前の由来である事から、赤飯などで使う「ゴマ塩」や、梅干しを漬けた後のシソを乾燥させて細かくしたもの「ゆかり(ふりかけ)」なども、ふりかけの仲間に入る。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス