ginjoshuとは 意味・読み方・使い方

Ginjoshu itself is a type of sake that has been developed on the premise of adding alcohol. (Refer to "Nihonshu no Rekishi - Ginjoshu no Tanjo" - literally, "History of Sake - Birth of Ginjoshu".)発音を聞く 例文帳に追加

そもそも吟醸酒自体が、アルコール添加を前提として開発された酒種であった（参照：日本酒の歴史吟醸酒の誕生）。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Among ginjoshu, those to which no distilled alcohol is added, is called especially, junmai ginjoshu.発音を聞く 例文帳に追加

吟醸酒のうち、醸造用アルコールを添加していないものを特に純米吟醸酒と言う。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Including this article, the expression "ginjo system (sake)" means a group of sake having ginjoko such as ginjoshu, junmai ginjoshu, daiginjoshu, junmai daiginjoshu, and yamahai ginjoshu (ginjoshu produced with yamahai method).発音を聞く 例文帳に追加

本記事を含めて、よく「吟醸系（の酒）」と表現される場合は、これら吟醸酒・純米吟醸酒・大吟醸酒・純米大吟醸酒・山廃吟醸酒など、吟醸香を持つ酒すべてをグループ化して意味している。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

They say that moderate apple-like fragrance gives ginjoshu elegance.発音を聞く 例文帳に追加

適度なリンゴ香は吟醸酒に気品を与えるとされる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

This led to the ginjoshu boom coupled with the bubble economy.発音を聞く 例文帳に追加

これはバブル経済ともあいまって吟醸酒ブームを生んだ。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

And in 1983 when he could harvest enough quantity of the rice to brew sake, he succeeded in manufacturing ginjoshu (high-quality Japanese sake brewed from finest milled rice) and junmai ginjoshu (ginjoshu with no added alcohol) made from original Kameno-o rice, and he has named it "Kameno-o" (literally, an aged man of tortoise.)発音を聞く 例文帳に追加

1983年（昭和58年）には醸造に足る収量を得たため、亀の尾を原料に使った日本酒吟醸酒・純米吟醸酒「亀の翁」（かめのお）が製造された。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In addition, many sake breweries avoid yeast which makes a strong aroma of ginjoshu, partly because too strong a aroma of ginjoshu spoils the taste of sake.発音を聞く 例文帳に追加

また吟醸香も強すぎればかえって酒の味を損なってしまうことなどから、強い吟醸香を出す酵母を敬遠する蔵元も多い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Description is not made for Ginjoshu, either, which is a kind of sake with distilled alcohol added.発音を聞く 例文帳に追加

アル添酒の1つである吟醸酒についても、以降記述しない。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス