diacylglycerolsとは 意味・読み方・使い方

The water-in-oil emulsified composition contains an oil-and-fat composition comprising diacylglycerols where the content of 1,2-diacylglycerol accounts for ≥50 mass% based on all of the diacylglycerols.例文帳に追加

１，２−ジアシルグリセロールの含有量がジアシルグリセロール全体中の５０質量％以上であるジアシルグリセロールを含む油脂組成物を含有する油中水型乳化組成物。 - 特許庁

To effectively produce an oil and a fat which has a high content of diacylglycerols, is suppressed in the formation of trans unsaturated fatty acids and still contains components in raw material oil and fats such as a phytosterol.例文帳に追加

ジアシルグリセロール含量が高く、トランス不飽和脂肪酸の生成が抑制され、かつ植物ステロール等の原料油脂由来の成分が残存した油脂を効率的に得ること。 - 特許庁