brothとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 (肉・魚などの)煮汁、だし、ブイヨン、(スープ)ストック、(だしに野菜などを加えた)薄いクリアスープ
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「broth」を含む例文一覧
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Wiktionary英語版での「broth」の意味 |
broth
出典:『Wiktionary』 (2026/01/02 21:54 UTC 版)
語源
From 中期英語 broth, from 古期英語 broþ (“broth”), from Proto-West Germanic *broþ (“broth”), from Proto-Germanic *bruþą (“broth”), from Proto-Indo-European *bʰrewh₁- (“to seethe, roil, brew”). Akin to 古期英語 breowan (“to brew”), equivalent to brew + -th (abstract nominal suffix).
発音
名詞
broth (countable and uncountable, plural broths)
- (uncountable) Water in which food (meat, vegetable, etc.) has been boiled.
-
1961, Harry E. Wedeck, Dictionary of Aphrodisiacs, New York: The Citadel Press, page 102:
-
A compound of galanga, cubebs, sparrow wort, cardamoms, nutmeg, gillyflowers, Indian thistle, laurel seeds, cloves, Persian pepper is made into a drink. Taken twice daily morning and night, in pigeon or fowl broth, preceded and followed by eater. The result, according to Arab tradition, is an effective aphrodisiac.
-
-
- (countable) A soup made from broth and other ingredients such as vegetables, herbs or diced meat.
派生語
- barley-broth
- black broth
- broth cube
- brothlike
- broth of a boy
- brothy
- clambroth
- cockadoodle broth
- flesh broth
- hellbroth
- lysogeny broth
- microbroth
- Scotch broth
- snow-broth
- stew in one's own broth
- too many chefs spoil the broth
- too many cooks spoil the broth
派生した語
- → Irish: brat
- → Scottish Gaelic: brot
発音
- IPA: /brɔθ/
派生した語
- English: broth
- → Scottish Gaelic: brot
- Scots: broth
Weblio例文辞書での「broth」に類似した例文 |
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「broth」を含む例文一覧
該当件数 : 484件
a dish made by steaming mushrooms, vegetables, and chicken in broth発音を聞く 例文帳に追加
土瓶蒸しという料理 - EDR日英対訳辞書
a cooking method called boiling in broth発音を聞く 例文帳に追加
煮転がしという料理法 - EDR日英対訳辞書
in Japanese cuisine, bean curd boiled in thin broth, called 'yu-dofu'発音を聞く 例文帳に追加
湯豆腐という食べ物 - EDR日英対訳辞書
a dish consisting of buckwheat vermicelli, duck meat and onion in a soy flavoured broth発音を聞く 例文帳に追加
鴨南蛮という料理 - EDR日英対訳辞書
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