backfatとは 意味・読み方・使い方

The Tsubame-Sanjo line ramen is older in terms of using a soup made out of soy sauce and backfat, but the relation between them is not known.発音を聞く 例文帳に追加

背脂醤油系のラーメンとしては燕三条系ラーメンの方が古いのだが、関連は不明。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

However, its meaning is not concerete as many people still call the soy sauce with backfat type the "thick type."発音を聞く 例文帳に追加

ただし、背脂醤油系のことをこってりと呼ぶ人も多く、それほど厳密に使われている訳ではない。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

While it features rather a soup made of thick soy sauce with backfat, salt and thick white broth ramen are also popular.発音を聞く 例文帳に追加

かなり濃厚な背脂醤油系が売りだが、塩ラーメンやこってり系の白湯ラーメンもあり、いずれも人気がある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Accordingly, though the featured dish is a ramen which uses soup made out of soy sauce and backfat like 'Sugichiyo,' unlike 'Sugichiyo,' it features many different kinds of ramen, and its salt ramen is also popular.発音を聞く 例文帳に追加

というわけでメインは「杉千代」と同じ背脂醤油系だが、「杉千代」とは違いラーメンの種類は多く、塩ラーメンも人気が高い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It is residues obtained after heating backfat of pork or pork ribs and removing lard therefrom and is widely used to be eaten as is, or included as an ingredient in boiled foods, stir-fried dishes, or yakisoba (fried soba).発音を聞く 例文帳に追加

豚肉の背脂やばら肉（豚バラ）を熱してラードを取り出した残りで、そのまま食べたり、煮物、炒め物、焼きそばの具などとして使用される。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide an additive for feed for pigs having excellent feed demand ratio, increasing the backfat thickness of a pig and also raising a fusing point of fat.例文帳に追加

優れた飼料要求率を有し、かつ豚の背脂肪厚を増大させ、脂肪の融点も上昇ることのできる豚用飼料添加剤を提供することを目的とする。 - 特許庁

To provide backfat-based tasty seasoning to be added to Chinese noodles by a Chinese noodle offerer when finishing Chinese noodles, and dissolved in soup by an eater according to preference so as to impart Chinese noodles palatability and body; and to provide Chinese noodles using the seasoning.例文帳に追加

ラーメン提供者が、ラーメンの仕上げの際、ラーメンに添加して、飲食者が嗜好に合わせてスープに溶解させ、ラーメンに旨味、コクを付与することができる背脂ベースの旨味調味料、それを用いたラーメンを提供することを目的とする。 - 特許庁