astringent tasteとは 意味・読み方・使い方

To provide coffee drink intended for appropriately suppressing sour taste and astringent taste of the coffee drink.例文帳に追加

コーヒー飲料の酸味、渋味を適度に抑制できるようにする。 - 特許庁

AGENT FOR INHIBITING BITTER TASTE, ASTRINGENT TASTE AND ASTRICTIVE TASTE OF ISOFLAVONE DERIVATIVE, METHOD FOR INHIBITING BITTER TASTE, ASTRINGENT TASTE AND ASTRICTIVE TASTE BY USING THE AGENT, AND EDIBLE COMPOSITION CONTAINING ISOFLAVONE DERIVATIVE例文帳に追加

イソフラボン誘導体の苦味，渋味，収斂味の抑制剤、当該抑制剤を用いた苦味，渋味，収斂味の抑制方法、及びイソフラボン誘導体を含有する可食物 - 特許庁

To obtain an agent for suppressing bitter taste and/or astringent taste capable of suppressing disagreeable bitter taste and astringent taste of a food or medicine at a small addition amount.例文帳に追加

食品や医薬品の不快な、苦味や渋味を少ない添加量で抑制する苦味および／または渋味抑制剤を提供することを課題とする。 - 特許庁

POLYPHENOL-CONTAINING COMPOSITION AND METHOD FOR SUPPRESSING BITTER TASTE OR ASTRINGENT TASTE例文帳に追加

ポリフェノール含有組成物及び渋味又は収斂味を抑制する方法 - 特許庁

To provide a taste improver of food and drink which reduces undesirable odd flavor, harsh taste, sour taste, bitter taste and astringent taste of food and drink and gives desirable good taste and sweet taste.例文帳に追加

飲食品の好ましくない雑味、エグ味、酸味、苦味、渋味を低減し、好ましい旨味や甘味を付与することのできる呈味改善剤を提供すること。 - 特許庁

To improve the taste, such as bitter taste or astringent taste, of a vegetable juice, fruit juice, or tea extract.例文帳に追加

野菜汁、果汁又は茶抽出物の飲料の苦味、渋味、収斂味等の呈味を改善する。 - 特許庁

SOUR TASTE AND/OR ASTRINGENT TASTE MASKING AGENT OF FERMENTED DAIRY PRODUCT, FERMENTED DAIRY PRODUCT CONTAINING THE SAME, AND METHOD FOR MASKING SOUR TASTE AND/OR ASTRINGENT TASTE USING THE MASKING AGENT例文帳に追加

発酵乳製品の酸味及び／又は渋味マスキング剤、該マスキング剤を含有する発酵乳製品並びに該マスキング剤を利用する酸味及び／又は渋味のマスキング方法 - 特許庁

METHOD FOR PRODUCING PROTEIN PROCESSED FOOD HARDLY PRESENTING BITTER TASTE/ASTRINGENT TASTE IN ACIDIC REGION例文帳に追加

酸性域で渋味・収斂味を呈しにくいタンパク質加工品の製造方法 - 特許庁