acidity functionsとは 意味・読み方・使い方

To obtain a plum processed food afforded with additional versatile and beneficial functions while making the best use of the useful ingredients inherent in plum so as not to limit its main applications to domestic foods/drinks and food additives and the like, and having no acidity effect.例文帳に追加

梅の実の有用な成分を活かしつつ、さらに汎用性のある有益な機能を付加することによって、主たる用途を日本国内の飲食物または食品添加物などに限定されず、酸味の影響を与えない梅加工品を提供する。 - 特許庁