Theogallinとは意味・読み方・使い方

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Wiktionary英語版での「Theogallin」の意味

出典:『Wiktionary』 (2012/02/12 13:41 UTC 版)

theogallin

該当件数 : 1件

例文

果汁を１０〜９０質量％含有する果汁入り容器詰紅茶飲料であって、テオガリンを１０ｐｐｍ〜２４ｐｐｍ含有し、且つカリウムの含有量に対するテオガリンの含有量の比率（テオガリン／Ｋ）が０．０１５〜０．１００であることを特徴とする果汁入り容器詰紅茶飲料を提案する。 - 特許庁

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出典:『Wikipedia』 (2011/04/12 06:55 UTC 版)

英語による解説

ウィキペディア英語版からの引用

引用

Theogallin is a trihydroxybenzoic acid glycoside, a type of polyphenolic compound found in tea where it has been characterised as an umami enhancing compound. The compound can also be found in Arbutus unedo fruits.

意味

例文 (1件)

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