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意味・対訳 キルシュナー価
Wiktionary英語版での「Kirschner value」の意味 |
Kirschner value
語源
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名詞
Kirschner value (複数形 Kirschner values)
- A value indicating how much volatile fatty acid can be extracted from a given fat through saponification, in terms of the number of millilitres of 0.1 normal sodium hydroxide necessary for the neutralization of water-soluble silver salts made from the water-soluble volatile fatty acids distilled from 5 grams of the fat.
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