総酸度の英語

原料として酒粕を用いてなり、かつ、クエン酸を総酸度（酢酸換算酸度）に対して１／２０〜１／５の割合で含有してなる食酢を提供するものである。例文帳に追加

The vinegar is obtained by using the Sake lees as the raw material and comprises citric acid in an amount of (1/20) to (1/5) based on the total acidity (the acidity expressed in terms of acetic acid). - 特許庁

総酸度が高くても酸味の刺激が低減されている、嗜好性の高い梅ワイン、及びその製造法を提供すること。例文帳に追加

To provide Ume wine reduced in stimulation caused by acid taste in spite of high total acid value and having good taste and a method for producing the same. - 特許庁