洋食化の英語

昭和46年（1971年）は日本人の洋食化を物語る象徴的な年となった。例文帳に追加

1971 was a symbolic year for the Westernization of the Japanese diet.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

今後はこうした食生活の変化に適合していくことが洋食の将来を左右することになるであろう。例文帳に追加

Whether or not to catch upon the change occurring in eating habits will most likely to decide the fate of Yoshoku.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

文明開化に始まる日本の近代化の過程では洋食はハイカラな存在であり、また、洋食に適した食材を供給する諸産業も成熟していなかったことから戦前・戦中の庶民にとっては高価なご馳走であった。例文帳に追加

From the process of modernization, which began in the civilization and enlightenment age in the Meiji period, until after the war, Yoshoku was considered rakish and expensive for common people due to the fact that the industries which supplied food materials for Yoshoku had not been developed yet.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

当時はソース(調味料)さえかければなんでも洋食と見なされており、庶民の味として浸透し、お好み焼などへ進化していった。例文帳に追加

In those days anything with sauce (or seasoning) added onto it was regarded as Western food, and so it became widespread as commoners' dish, and developed into okonomiyaki.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

こうして洋食そのものが家庭の味として定着し、いまや多くの人にとって和食と同様に日本の食文化として位置づけられるに至っている。例文帳に追加

Yoshoku has become popular in Japanese households and has been considered to be a part of Japanese food culture as well as Japanese food.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

どんどん焼きが進化したもので、大正時代の近畿地方にて、水で溶いた小麦粉を焼いて、刻みネギなど乗せて焼いた物に、ソースをかけた物が出されていた物が一銭洋食として駄菓子屋などで売り出された。例文帳に追加

It was evolved from the dondon-yaki (okonomiyaki wrapped around a wooden stick to take away), and in the Taisho period wheat flour mixed with water and baked with chopped green onion and sauce added onto it was sold at mom-and-pop candy stores in the Kinki region.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

カキフライが初めて作られた時期・発祥は諸説あるが、洋食メニュー発展期・文明開化の明治時代（1868年–1912年）後期に東京銀座の洋食屋「煉瓦亭」（創業明治28年）でカツレツを考案したと伝えられる木田元次郎が、あらゆる食材を油で揚げて試していた食材の一品がカキ(貝)であったという煉瓦亭の記録文献が、最古の資料として現在は有力と考えられている。例文帳に追加

Although there are various theories as to when and how kaki furai was made for the first time, one of the major views, based on the written record known as the oldest material suggests that in the late Meiji era (1868 to 1912), the time of civilization and enlightenment and the developing period of yoshoku (Western-style meal), Motojiro KIDA, who is believed to have invented cutlet, was experimentally frying all kinds of ingredients, one of which happened to be oyster at 'Rengatei,' a yoshoku restaurant in Ginza, Tokyo, which was founded in 1895.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス