【2024 軽井沢】北欧インテリアショールームに併設するベーカリー、haluta bageriに行ってみた
みなさんこんにちは！エイミーです。
少し前回の記事から空きましたが2024年に行った軽井沢旅行の続き。前回は軽井沢から車で１時間弱で行ける東御市の観光スポットをご紹介しました。
今日はこの東御へ行く途中にある追分エリアで立ち寄ったおしゃれで美味しいベーカリー、"haluta bageri"をご紹介したいと思います！
haluta bageri基本情報
haluta bageri
住所：〒389-0115 長野県北佐久郡軽井沢町追分１３７２−６ s t i l l
電話番号：026-746-8814
営業時間：10:00~18:00 水曜日・木曜日は定休日
haluta bageriさんはデンマークを中心とした北欧の家具を取り扱っている家具ブランド"haluta"が手がけるベーカリー。halutaの大型ショールームのあるstillと名付けられた施設の一角にベーカリーがオープンしています。なんと施設内にはホテルも併設されているのだとか。追分エリアの大通りを車で走らせていると、いきなりおしゃれな白い建物の一角が現れるのですぐに見つけることができると思います。調べてみると元々ドライブインだった、しかも20年以上放置されていた建物を真っ白にリノベーションした施設なのだとか。
どうやらこの裏庭スペースにあるのがサウナ施設のよう。さすが北欧がテーマの複合施設、サウナ施設も完備されていました！洗練されておしゃれなデザイン。木々に囲まれていて、自然を感じながらリラックスできる空間でした。
ベーカリーに入店
施設の駐車場からはやはりベーカリーだけ利用されるお客さんが多いのか小さな看板が立てられており、案内に従って敷地内を進んでいきます。するとプレッツェルの看板が飾られた可愛らしいドアが。こちらから建物内に入っていきます。それにしてもなんとも絵になるおしゃれなドアでしょう。
室内には小さなお土産屋さんやレストランなども。朝早めだったので空いているお店は少なかったですが、お野菜などを中心としたお食事が楽しめるというレストランはちょっと気になるのでぜひ今度トライしてみたい・・！この奥がレストランみたい。北欧っぽいインテリアでまとめられていておしゃれ。
ついに目的のベーカリーへ。ひっそりと小さなスタンドがあり、後ろのキッチンで焼きたてパンが随時作れています。隣にはカフェもあり、朝ごはんを楽しんでいるお客さんもいらっしゃいました。ドリンクも美味しそう。
パンはハード系の商品が多かった印象。私たちはバゲットと、レーズンを使ったパン”ミュスカ”を購入。種類は多くありませんが、どれもこだわりを感じるパンばかりでした。
帰宅してからいただきましたが小麦の味が深くてとても好み・・！他のチーズのパンや、バナナブレッドなんかも気になったので次回はチャレンジしたいな。
まとめ
追分エリアの新しい魅力となった”still"、そしてその中で営業する”haluta bageri"さん。レストランやカフェと一緒に興味を持った方はぜひ、訪問してみてくださいね。
それでは本日もお読みいただきありがとうございました！
