2025年12月6日。
ホテルニューアカオで行われた「デザートコンテスト」
「食は旅の大きな思い出を作る」という思いのもと、ご当地食材を使ったメニューで、全国の料理人が腕を振るう「ICONA料理コンテスト2025」が行われました。
そうそう！特にホテル食べる食事は記憶に残るよ
キッチンスタジアム
2025年は５回目の開催となる料理コンテスト。デザート部門で審査員として参加しました。
大好きなホテルニューアカオで！絶景のサロンド錦鱗で開催される。楽しみー
フェニックス・シーガイア・リゾート
酒粕と白和の零度の甘味・月の道スタイル・竹炭と山椒のチュール
お皿が素敵すぎるぅ〜
酒粕が和食の食後にマッチ。濃厚なアイスでした〜
どんなホテル？
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亀の井ホテル焼津
とうふクレメ・ダンジュ・和のボタニカル
美しすぎる〜
クレメダンジュに、駿河湾の海洋深層水を使用した豆腐を加えたそう。
上に乗ってる飴が美味しいのよ
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アートホテル鹿島セントラル
五重の奏・ティラミツ
ティラミスとあんみつの融合なのだ
ティラミスにあんみつの要素を加えた和テイストのデザート。ご当地食材としては、茨城県行方市はさつまいもが特産。特産の紅ハルカがチップスになってます。
もっといっぱい食べたい〜
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アートホテル日暮里ラングウッド
埼玉県産里芋とヨーグルトのアイス大福・牛蒡塩キャラメルとアールグレイの蜜を添えて
添えてあるごぼうチップスがサイコー
アイス大福サイコー。付け合わせのごぼうチップスがとても気に入りました。
牛蒡チップスホテルで出してくれないかなー食べに行きます！
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アートホテル大阪ベイタワー
ミリンムースポン菓子ガトーと煎餅豆乳みりんアイス
見た目がすごい
なんとグルテンフリー！素晴らしい。
お米とみりんで甘さを出したそうです。
稲穂を素揚げするとポップコーンのような見た目になることを初めて知りました！
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アートホテル弘前シティ
つがるおとめの薫煎パフェ
いろんな種類のりんご入り
津軽生まれのりんごが主役のパフェ。
りんごが酸っぱい！
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優勝＆準優勝は？
優勝は納得！美味しかったなあ〜焼津に食べに行きたいよ
牛蒡の素揚げ〜また食べたい
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