DJ Nao’s random notes

DJ Nao’s random notes

徒然なるままに日々の雑記を...

料理

蒙古タンメン中本 蒙古タンメン大盛りとライス

ラーメンライスって美味しいですよね。家系ラーメンの時はいつも一緒にいただいていますが、中本でライスをいただくのは初めてかもしれません。 激辛マーボーをライスと食べてもよし。甘みたっぷりのヤサイやスープ、麺と一緒にライスを食べてもよし。どこを…

ジャンクガレッジ ラーメン ショウガダブル

元旦からやってるラーメン屋さんなんてないよなぁ。と思ったのですが、家近イオンのフードコートにあるジャンクガレッジはやっていました。 連日の飲み過ぎで胃があれている気がするのでアブラはなし。なるべくあっさりしたトッピングを心がけたのですが、そ…

エフェケバブ ケバブサンド

350円で美味しいケバブサンドが食べられるお店、エフェケバブに買い物がてら寄りました。 390円と少し値段が上がっていましたが、美味しさとボリュームを考えたらそれでも安すぎます。肉はチキンなので安くできるのかな。とにかくメチャ美味しかったです。 …

ラーメン二郎 麺少な目ヤサイ少な目アブラ少な目アレタマネギ(+α)

昨日のランチは大好きな川越二郎に年内最後のお伺いでした。 右上の赤いソースは特別トッピングをしていただけたようで、鶏肉のトマト煮的な感じだと思います。それが二郎ラーメンに恐ろしいほど合いまして大変おいしくいただけました。最高でした。 ごちそ…

S&B 町中華 肉あんかけ飯の素(娘娘監修スタカレー)

高校生の時なので30年近く前でしょうか、よく行っていた中華料理屋、娘娘(にゃんにゃん)のメニュー、スタカレーは埼玉県民のソウルフード的なものになっているようですね。 自宅でスタカレーを作れる素があったので作ってみました。 スタカレーといっても…

メガガンジャ 辛つけ麺 ヤサイチョイマシニンニク少な目ショウガアブラギョフン

今日のお昼は川越駅近くにあるG系ラーメン屋さん、メガガンジャで辛つけ麺をいただきました。 ヤサイはチョイマシでも結構な量です。アブラを絡めて食べるととても美味。スプーンに乗っているのはギョフンですね。魚粉。いい味変ができますね。 つけ汁が本当…

ラーメン二郎 麺少な目ニンニク少な目アブラ少な目アレ高菜

美味しすぎて脳汁が目から耳から鼻から垂れそうでした。きっと麻薬をキメるより気持ち良くなれると思う一杯、大好きな川越二郎でランチをいただいてきました。 今回はトッピングに高菜をチョイスしました。塩気がちょうどよくてヤサイや麺にとても合いますね…

豚骨醤油 三輪 豚骨醤油ラーメン大盛

前に通りがかって気になっていたラーメン屋さんでランチをいただきました。さいたま市のはずれにある豚骨醤油 三輪さん。 駅から遠いのでアクセスは車が基本になりそう。今日は天気が良かったのでバイクで行きました。 家系とはちょっぴり違う豚骨醬油でめち…

横浜家系ラーメン壱角家 ラーメンとライス

家系ラーメンチェーン店の壱角家。毎月11日は安く食べられるので今日12/11のお昼に行ってみました。 らーめん並盛が700円だったかな。前は500えんだったような気がします。 ライスは200円くらいだったかな。おかわり自由は嬉しいですね。大盛り3杯いただいち…

ラーメン二郎 麺少な目ヤサイ少な目ニンニク少な目アブラ少な目アレタマネギ

またいただいてしまいました。世界一美味しいと思うラーメン川越二郎。 最近はタマネギをトッピングするのが好きです。生タマネギなのですがあまり辛みを感じません。それよりスープと合わさることにより甘みが増幅する気がします。紅生姜やヤサイとの相性も…

吉野家 牛肉玉ラーメン鍋膳(とんこつ)

吉野家でラーメンが食べられるという噂を聞きつけて行ってみたら、、大正解でした! 牛肉玉ラーメン鍋膳(とんこつ)、期間限定商品なようです。 1000円しないくらいだったかな?とても美味しかったです。 このまま食べると豚骨鍋。牛肉がたくさんはいっていま…

ジャンクガレッジ ラーメン ヤサイアブラダブルニンニクダブル

今日のランチでいただいたジャンクガレッジのラーメンは盛りがすごかったです。 写真のように山盛り。アブラもブタもとてもハイカロリーな感じが見てとれますね。でも意外とすんなり全部平らげられるんですよね。なんでしょう、スープが濃すぎなくていい感じ…

ラーメンひかり 極辛味噌野菜つけめん

前回は麺まで辛い赤麺をいただきました。 前食べた平打ち麺ももちもちしてて美味しかったなぁーと思い今回は通常の平打ち麺で極辛味噌野菜つけめんをいただきました。 麺の小麦感がたまりません。うどんに近い食感なのかも。最高です。 つけ汁は辛さと旨みの…

かつや ねぎタルチキンカツ丼

チキンカツ2枚、タルタルソースたっぷり、ねぎたっぷりで大満足なのですが、お求めやすい価格で嬉しいかつやのねぎタルチキンカツ丼をお昼にいただきました。 いやーめちゃ美味しいですね。これで630円、クーポン利用で-100円ってすごいですね。揚げたてお…

ラーメン二郎 麺少な目ヤサイ少な目ニンニク少な目アブラ少な目アレタマネギ

自分的な黄金比を見つけたのかもしれません。味も量もカンペキ、とても美味しくいただけるカスタマイズを極めたかもです。 先週も全く同じコール、トッピングでいきました。 美味しさの余韻がずっと残っていてまた今週も。答え合わせの感覚で頼んだのですが…

中華食堂大門 赤濃厚大門ラーメン

今日は7歳の息子とよく行く公園で遊んでいたのですが、お腹が空いたと息子が騒ぐので公園のすぐ近くのラーメン屋さんにはじめてお伺いしたのですが大正解でした。 中華食堂大門というお店、場所は埼玉県川越の郊外、伊佐沼の近くです。 めちゃ評判いいですね…

らーめん武蔵家 チャーシューメン並とライス大

なんだか急激に家系ラーメンが食べたくなりまして。今日のランチは川越にあるらーめん武蔵家でチャーシューメンをいただきました。 海苔にほうれん草と家系王道な感じが嬉しいです。チャーシューは分厚いのが4枚と満足度超高いですね。 ライスは小中大どれで…

ラーメン二郎 麺少な目ヤサイ少な目ニンニク少な目アブラ少な目アレタマネギ

美味しすぎて意識が天まで届きそうになりました。今日のランチは大好きな川越二郎でラーメンをいただきました。 タマネギをトッピングすると辛みと甘みが追加されてとても美味しくいただけますね。また今日は珍しく「アレ」コールは紅ショウガでした。普段は…

ジャンクガレッジ ラーメン ヤサイアブラダブルショウガダブル

今日は7歳になる息子がラーメンを食べたいと言いますので、家の近くのイオンモールフードコートでジャンクガレッジのドカ盛りラーメンをいただいてきました。 ヤサイをマすと二人でシェアして食べるにはちょうどいい量になりますね。ブタが2枚あるうちの1…

蒙古タンメン中本 冷し五目蒙古タンメン大盛り

お腹いたくなるのを覚悟して中本の冷し五目蒙古タンメンをいただきました。 相変わらずの赤っぷりです。これが最高に美味しいんですよね。 アプリのクーポンで大盛りにすればボリュームも申し分なし。 中本の冷し(つけ麺)を久しぶりにいただきましたがやは…

山岡家 朝ラーメン

ちょい前になりますが朝からやってるラーメン屋さん、山岡家で朝ラーメンをいただきました。 さっぱり目の豚骨風味な朝ラーメン。薬味のネギや練り梅もありとてもさっぱりいただけました。 値段もお安くて量もばっちり。朝にいただくには最高な山岡家の朝ラ…

豚のトリコ 小ラーメン ニンニク少しヤサイアブラ

先日埼玉県は大宮にある二郎系ラーメン、豚のトリコでラーメンをいただきました。 はじめてだったのですがコールの説明があって分かりやすかったです。 ハーフマラソンを走ったあと、たらふくご飯を食べビールを飲んだ後だったので小ラーメンにしたのですが…

ラーメンひかり 極辛味噌野菜つけめん(赤麺)

とても美味しくてボリュームも大満足なラーメンひかりさん。川越の郊外にある地元では大人気なラーメンやさんです。 いつもいただいている極辛味噌野菜つけめんなのですが 普段は平打ち麺をいただいています。 今回ははじめて赤麺をいただいてみました。 ト…

ラーメン二郎 麺少な目ヤサイ少な目ニンニクアブラ少な目アレタマネギ

呪文がずいぶん長くなってしまいましたが今日のランチは大好きな川越二郎でラーメンをいただきました。 相変わらずめちゃくちゃ美味しかったです。美味しすぎて途中何度もうなずいてしまいました。これこそ私の好きなラーメン、と心の中で何度も言いながうな…

ジャンクガレッジ 味噌ラーメン ヤサイマシアブラダブルショウガダブル

今日のランチは家の近くのイオンフードコートでラーメンをいただきました。 ジャンクガレッジはよく行きますが味噌ラーメンははじめてです。 写真では大量のヤサイに隠れて汁が見えませんが、かなり濃厚な味噌です。それに豚骨ベースのスープが混じっている…

ラーメン二郎 麺少な目ニンニク少な目アブラ少な目アレ

今日のランチは大好きな川越二郎で久しぶりにいただけました。 しばらく前から駐輪場の場所が変わっているので要注意です。大型バイクは以前より停めにくくなっているかもしれません。我が愛車スーパーカブはコンパクトなので全然問題ありません。 お味の方…

ジャンクガレッジ 辛ラーメン 2辛 ヤサイアブラショウガダブル

だいぶ寒くなってきたので体を温めようと。今日のランチは辛旨G系ラーメンを家の近くのイオンフードコートでいただいてきました。 辛いのも生姜もどちらも発汗作用があるようで、額に汗を浮かべながら美味しくいただけました。体もほくほく。帰りのバイクが…

町田商店 感謝祭

今日11/3(月・祝)は家系ラーメン町田商店の感謝祭をやっていました。 1杯500円とこのご時世では破格で美味しいラーメンをいただけました。 さぞかし混んでいるのではと思いながら向かったのですが、それほどでもありませんでした。少しだけ待ちはありまし…

ラーメンひかり 極辛味噌野菜つけめん

おなかいっぱいに辛いつけ麺が食べたくなったらここ!今日のランチは川越のはずれにあるラーメンひかりさんで極辛味噌野菜つけめんをいただきました。 最寄り駅はなし、かなりへんぴなところにあるにも関わらず大人気でいつも並びが。 でもそれも納得の美味…

そうま水産 漁師の昼メシ

海なし県の埼玉に住んでいるのですが、港から直送の新鮮で美味しい魚料理がいただけるそうま水産の上尾店へ久しぶりに行きました。 海鮮丼は大振りのブリ刺身とネギトロもたくさん。ごはんはいっぱいに詰め込まれています。 おかずはカマスの唐揚げ。身をほ…