野菜ソムリエのおうちごはん
2026年 01月 07日 昨年末のこと。生徒さんたちから誘われて、忘年会に出かけました☺️二次会はSpirale.女性店主さんの胸にはソムリエバッジが輝き✨『重めの赤ワイン』『飲みやすいオレンジワインと白ワイン』と、私達のざっくりとした要望に期待以上のワインをご用意いただきました☺︎生徒さんから『峰先生の料理教室はね！』『峰先生ってね！』と生徒側から感じる私や教室の印象を沢山聞かせていただき、このように私の教室を楽し...
diary
2026年 01月 06日 二週間ぶりのレッスンでした先生が『年末年始、ギターはどうでしたか？』と聞かれたので『はい、１月２日以外は毎日練習しました』と答えると、ええええ！と驚かれました。いやほんとに、大晦日も元旦も練習したんよ笑（家族も笑ってた😂）練習は良い事だと思う。毎日ギターに触り音を確かめて新しいコードを自分なりに鍛えるから。ですが、二週間も自身で練習していると、いつもの変な癖が出てそちらに引っ...
アコースティックギター
2026年 01月 04日 大晦日、両親に届けたお節料理。・海老の旨煮 ・豚肩ロースの紅茶煮・松前漬け・黒豆・ブリの照り焼き・かまぼこの飾り切り（孔雀）・日の出かん（みかん寒天）・バスクチーズケーキ・栗きんとん・干し柿・お餅 ・粒あん『バスクチーズケーキに謂れはあるの？』と長女に聞かれましたが、単に私の母が喜ぶからです😆
cooking
2026年 01月 01日 ・令和八年 元日明けましておめでとうございます料理教室、趣味など、余白を持ちながらより充実した日々を過ごし、自身の成長や周囲への貢献に繋げてまいりたいと存じます。どうぞ温かく見守っていただけますと幸いです。2026年が皆様にとりまして、輝かしい一年となりますことを願っております。本年もよろしくお願い申し上げます☺️🎍 🐴 🎍今年の御節料理は・伊...
2025年 12月 29日 クリスマス関連グッズも片付けましたし、さて…この額には何を飾ろうかと迷って思いついたのが、来年年女である次女の絵画😆幼稚園児時代、翌年の干支「ねずみ」を描いてポスターの挿絵として持ち帰ったものです。ねずみが生き生きと描かれて、チーズを追いかける様子が愛らしく、大切に保管していました。
2025年 12月 28日 今週月曜日を持ちまして、2025年の全レッスンが終了いたしました。本年も、たくさんの笑顔とともに食卓を囲むことができ、本当にありがとうございました。教室を始めて21年という月日が流れました。変わらず通い続けてくださる方、何度もリピートしてくださる方。そして、今年新しく仲間入りしてくださった方。皆さまと過ごす時間は、私にとって何よりの宝物です✨ありがたいことに、今年は例年以上に多くの生徒さまに...
cooking school
2025年 12月 26日 昨朝は、クグロフ型で焼いたケーキをパン代わりにいただきました✨残りは１カットずつまとめて冷凍保存☺️ この投稿をInstagramで見る 峰しのぶ(@mine831)がシェアした投稿
2025年 12月 25日 Chablis Vieilles Vignes 2021 / Domaine Vocoret & Filsクリスマスだから、シャブリを開けましょう✨樹齢45年の古木から収穫されたブドウを使用して造られた白ワイン🤍2021年は収穫量が少なくて貴重ですが、その分シャブリらしいキレが際立っている名門ヴォコレのV.V.と説明を受けました☺︎私はワインに明るくないのですが、この...
ワイン
