ENTRANTES

Starters
Vorspeisen

 Mojo: homemade local green sauce made from peppers, oil, vinegar
and garlic.
 Hausgemachte: typisch kanarische paprikasause, Öl, essig und
knoblaue.
EUROS

1. Jamón Ibérico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.75€

“Ibérico” ham
Geräucheter, spanischer Schinken
2. Jamón Ibérico y queso fresco(7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19.50€
“Ibérico” ham and cheese (White)
Geräucheter schinken und Ziegenkäse
3. Flan de queso 3 Chimeneas (1-3-7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.50€
“3 Chimneys” cheese pate
Käsepastete “3 Schornsteine”
4. Pulpo frito (14) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.44€
Fried Octopus
Gebratener Tintenfisch

I.G.I.C. NO INCLUIDO

1
 ENTRANTES
Starters
Vorspeisen

EUROS

5. Gambas al ajillo (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.80€

Prawns with garlic sauce
Garnelen mit knoblauche
6. Queso a la plancha con mojo (7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.80€
Grilled White cheese with “mojo”
Gebratener Ziegenkäse y “mojo”
7. Paté “3 Chimeneas (1-3-7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.60€
“3 Chimneys” Pate
Pastete “3 Schornsteine”
8. Chopitos (1-14) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.90€
Squid
Tintenfisch
9. Setas a la crema con langostinos (2-7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.25€
Mushrooms with cream and Prawns
Champignios mit garnelen

I.G.I.C. NO INCLUIDO

2
 ENTRANTES
Starters
Vorspeisen

EUROS

10. Setas revueltas (3) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.60€

Sauteed mushrooms
Rüheri
11. Setas revueltas con langostinos (2-3) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.25€
Sauteed Mushrooms with Prawns
Gebratene pilze mil garnelen
12. Croquetas de pescado (1-3-7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.75 €
Fish croquets
Fisch kroketten
13. Aguacate relleno con gambas (1-2-3) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.60€
Avocado suffed with Prawns
Avokado gefüllt mit garnelen

14. Jamón Ibérico con queso curado (7) ................... 22.50€

“Ibérico” ham and cured cheese
Geräucheter schinken und gereifter Käse

I.G.I.C. NO INCLUIDO
3
 PLATOS VEGETARIANOS
Vegetarian dishes
Vegetarische spejsen

EUROS

15. Champiñones al ajillo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.60€

Mushrooms with garlic sauce
Champignons mit knoblauchsauce
16. Champiñones encebollados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.70€
Mushrooms with onion
Champignons mit swiebeln
17. Setas a la plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.85€
Grilled mushrooms
Gegrillte pilze
18. Combinado de verduras a la plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.75€
Grilled vegetables
Gegrilltes gemüse
19. Coliflor gratinada (1-7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.50€
Cauliflower cheese
Blumenkohl gratiniert

I.G.I.C. NO INCLUIDO

4
 PLATOS VEGETARIANOS
Vegetarian dishes
Vegetarische spejsen

EUROS

20. Parmesana de berenjenas (7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.75€

Aubergines + parmesan
Aubergines mit parmesan
21. Ensalada de la casa (mixta +aguacates, espárragos y
nueces) (8-11) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.75€

House salad (avocado, asparagus and walnuts)

Auberginen mit parmesan
22. Ensalada tropical con salsa rosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.50€
Tropical salad + pink sauce
Tropischer salat mit cocktailsauce

I.G.I.C. NO INCLUIDO

5
 SOPAS
Soups
Suppen

EUROS

23. Sopa del día . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.25€

Soup of the day
Tagessupe
24. Sopa de cebollas (1-7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.90€
Onion soup
Zwiebel suppe
25. Consomé (9) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.95€
Clear soup
Bouillon

I.G.I.C. NO INCLUIDO

6
 ARROCES
Rice dishes
Rejsgerjchete

EUROS

26. Arroz caldoso con bogavante (mín. 2 personas) (2-14) . . . . 47.90€

Rice with lobster (min. 2 people)
Reis mit meeresfrüchten (mind 2 personen)
27. Arroz caldoso con marisco (mín. 2 personas) (2-14) . . . . . 30.20€
Rice with seafood (min. 2 people)
Reis mit meeresfrüchten in brühe (mind 2 personen)
28. Arroz de bacalao con almejas (2). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29.25€
Rice with cod + clams (min. 2 people)
Reis mit kabeljan + muscheln (mind 2 personen)
29. Arroz negro (mín. 2 personas) (2-14) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29.00€
Black rice (min. 2 people)
Schwarzer reis (mind 2 personen)

NOTA: estos platos tardan entre 30 y 40 minutos aproximadamente.

IMPORTANT: these dished take between 30 and 40 minutes.
WICHTIG: diese geritche dauern zwischen 30 und 40 minuten.

I.G.I.C. N O INCLUIDO

7
 PESCADOS
Fishes
Fisch

EUROS

30. Bacalao a la Riojana (3) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.95€

Cod in “Riojana” sauce
Kabeljan in “Riojana” sauce
31. Chipirones rebosados (1-14) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.75€
Shrimps in batter
Kleine tintenfische paniert
32. Pescado fresco (precio y variedad según temporada)
Fresh fish (preice and variety according to season)
Frisher fish (preis und auswahlje nach jahreszeit)

I.G.I.C. N O INCLUIDO

8
 CARNES DE RES
Beefs
Rindfleisch

EUROS

33. Solomillo a “Las Tres Chimeneas” (Salsa de aguacate,

bacon y champiñones) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.50€
Sirloin stealc + avocado, bacon and mushroom sauce
Lendenfilet “3 Schornsteine” (sauce, avokado speck und
champignons)
34. Solomillo a la plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17.95€
Grilled sirloin steak
Lendenfilet gegrillt
35. Solomillo con salsa a elegir: pimienta, champiñones o
cebolla frita) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.30€

Sirloin with pepper or mushrrom or Fried onnion rings

Lendenfilet mit sauce: pfeffer oder champignons oder
gegratene zwiebeln.

36. Chateubriand (mínimo 2 personas) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38.50€

Chateubriand (min. 2 people)
Chateubriand (mind 2 personen)

I.G.I.C. N O INCLUIDO

9
 CARNES DE RES
Beefs
Rindfleisch
EUROS

37. Entrecot a “Las Tres Chimeneas” (salsa de aguacate,

bacony champiñones) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.50€

Rump steak + avocado sauce, bacon + Mushrooms

Entrecôte “3 Schornsteine” (sauce avocado, speck und
champignones)
38. Entrecot a la plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.80€
Grilled rump steak
Entrecôte gegrillt
39. Entrecot con salsa (a elegir): pimienta, champiñones o
cebolla frita (1-7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.35€

Rump steak with peppers sauce or Mushrooms

Entrecôte mit sauce (pfeffer oder champignons oder
gebratene zwiebeln

I.G.I.C. N O INCLUIDO

10
 CARNES DE RES
Beefs
Rindfleisch

EUROS

40. Gordonbleu de ternera (1-3-7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.00€

“Gordonbleu” veal
Gordonbleu (rindfleishc)
41. Escalope de ternera (1-3) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.75€
Breadcrumbed vead
Rinderschnizel

I.G.I.C. N O INCLUIDO

11
 CARNES DE CERDO
Pork meats
Schweinefleisch

EUROS

42. Solomillo de cerdo “Las Tres Chimeneas” (Salsa de aguacate,

bacon y champiñones) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.25€

Fillet of pork with avocado, bacon and mushrroms

Scheweinefilet “3 Schornsteine” mit avokado, speck und
champignons
43. Solomillo de cerdo con cebolla y gratinado (7) . . . . . . . . . . . . . . 13.75€
Fillet of pork with onions
Scheweinefilet mit zwiebeln überbacken
44. Solomillo de cerdo con salsa a elegir: pimienta o
champiñones (1-7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.80€
Fillet with sauce peppers or Mushrooms
Scheweinefilet mit pfeffersauce oder pilzen
45. Aguja de cerdo a la plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.25€
Grilled fillet of pork
Scheweinefilet gegillt

46. Solomillo de cerdo a la plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.50€

Grilled pork tenderloin
Gegrilltes Schweinefilet I.G.I.C. N O INCLUIDO

I.G.I.C. NO INCLUIDO 12
 CARNES DE PAVO
Turkey meat
Türkei fleisch

EUROS

47. Pechuga de pavo con philadelphia, queso y salsa de

tomate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.90€
Turkey breast with philadelphia cheese, tomato + peppers
Putenbrust, paniert und überbacken mit philadelphia käse
tomaten sauce und paprika
48. Pechuga de pavo a la plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.85€
Grilled breast of turkey

Putenbrust gegrillt

49. Escalope de pavo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.10€

Turkey escalope
Truthahnsch nitzel

I.G.I.C. N O INCLUIDO

13
 MENÚ DE LA CASA
House menu
Hausmenü
Pan con ajo
Garlic bread
Brot mit knoblauch
o
Sopa del día o consomé
Soup of the day or clear soup
Tagessupe oder brühe
o
Aguja de cerdo guarnecido
Grilled fillet of pork with vegetables
Schweinefilet gegrillt mit gemüse
O
Pechuga de pavo a la plancha guarnecido
Grilled turkey with vegetables
Putenbrust gegrillt mit gemüse
o
Copa de vino, cerveza o agua
Wine cup or beer or wáter
Ein glas wein oder bier oder wasser
o
Postre o fruta
Dessert or fruit
Nachtisch oder obst

EUROS: 12.70€
I.G.I.C. NO INCLUIDO
14
 POSTRES
Desserts
Nachspejsen
EUROS

50. Tarta de chocolate (1-3-7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00€

Chocolate cake
Schokoldenkuchen
51. Quesillo “Las Tres Chimeneas” (3-7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00€
Pudding “3 Chimneys”
Pudding “3 Schornsteine”
52. Lemon merengue (1-3) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00€
Lemon merengue
Zitronen baiser torte
53.Creams slice (1-7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00€
Creams slice
Cremeschnitte
54. Bienmesabe (1-3-8) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00€
Typical canary dessert of almentras
Süsses mandelmus, typish kanarisch
55. Príncipe Alberto (1-3-7-8) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00€
Typical canary dessert of chocolat
Schokolade madeln un biskuit
I.G.I.C. N O INCLUIDO
15
 Vinos Tintos y Rosados
Red and Rosé wines
Rot- und Rosé weine

EUROS:

Níspero ................................... 13.25€

Vega Norte . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.20€

Torres Casta (37,5 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.25€

I.G.I.C. N O INCLUIDO
16
 Tintos de La Palma
La Palma Reds wines
La Palma Rot weines

Euros:

Vega Norte Varietal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23.90€

Vega Norte Prieto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.75€

Vega Norte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.00€

Níspero Barrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.90€

14.10€
Níspero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hoyo de Mazo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.00€

Viña Etna Vijariego Negro . . . . . . . . . . . . . . 17.10€

Viña Etna Listán Negro . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.75€

Tinto de la casa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.30€

I.G.I.C. N O INCLUIDO
17
 Riberas del Duero

Euros:

Pesquera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38.90€
Matarromera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
35.00€
Conde San Cristóbal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
35.50€
Carmelo Rodero Crianza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29.80€

Doble RR Vendimia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32.40€

Celeste Crianza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29.90€

Carmelo Rodero Joven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20.70€

Doble RR Roble . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17.20€

Protos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.90€

Celeste Roble . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.80€

Tarzus Roble . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.60€

Doble RR Joven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.90€

I.G.I.C. N O INCLUIDO
18
 Riojas

Euros:

Ramón Bilbao Edición Limitada . . . . . . . . . . . . . . 25.65€

Gran Nocedal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26.80€

Ramón Bilbao Crianza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17.05€

Azpilicueta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15.85€

Puerta Vieja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.85€

Gran Nocedal Crianza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

26.80€
Ramón Bilbao ½ L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.75€

I.G.I.C. N O INCLUIDO
19
 Vinos Blancos
White Wine
Weißwein

Euros:

19.90€
Vega Norte Albillo Criollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
13.20€
Vega Norte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Níspero Albillo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19.90€

Níspero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.25€

Durazno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.95€

9.00€
Vino Blanco de la casa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

San Valentín . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.75€

Doble RR Rueda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.25€

Vega Norte Afrutado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15.75€

Pandora Blanco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.90€

Valdo del Infierno Blanco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.75€

I.G.I.C. N O INCLUIDO
20
 Otras Denominaciones
Other denominations
Andere Konfessionen

Euros:

13 Cántaros Nicolás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.80€

Champagne & Cavas

Champagne Robert Pierrel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67.55€

Cava Integral Brut Nature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29.35€

18.80€
Cava siglo XXI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cava Benjamín . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.40€

Sidra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.15€

I.G.I.C. N O INCLUIDO
21