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Tomatenspiralen

Das Dokument beschreibt ein einfaches Rezept für Tomatenspiralen. Es werden getrocknete Tomaten, Kräuter und Käse zu einer Füllung verarbeitet, die auf einen ausgewallten Pizzateig gestrichen und zu Spiralen gedreht wird. Die Spiralen werden dann im Ofen gebacken.

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Das Dokument beschreibt ein einfaches Rezept für Tomatenspiralen. Es werden getrocknete Tomaten, Kräuter und Käse zu einer Füllung verarbeitet, die auf einen ausgewallten Pizzateig gestrichen und zu Spiralen gedreht wird. Die Spiralen werden dann im Ofen gebacken.

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Tomatenspiralen

einfache Zubereitung

Vor- und zubereiten:ca. 15 Min.

Backen: ca. 20 Min.

vegetarisch

Stück: 102 kcal, F 3 g, Kh 14 g, E 4 g

Zutaten Und so wirds gemacht:


für 4 Personen

150 g getrocknete Tomaten in Öl 1. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Tomaten abtropfen, in feine Streifen
0.25 Bund Rosmarin schneiden. Rosmarin und Salbei fein schneiden, mit Käse beigeben,
0.25 Bund Salbei mischen, Füllung würzen.
80 g geriebener Sbrinz
2. Teig entrollen. Füllung der Länge nach auf einer Teighälfte
0.25 TL Salz
verteilen, freie Teighälfte darüberlegen, leicht andrücken. Teig
wenig Pfeffer
quer in ca. 2 cm breite Streifen schneiden, locker zu Spiralen
1 ausgewallter Pizzateig (ca. 25 x 38 c drehen, mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes
m) Blech legen. Ei verklopfen, Spiralen damit bestreichen.
1 Ei
3. Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des Ofens.

Ergibt: ca. 20 Stück

Haltbarkeit: Die Tomatenspiralen schmecken frisch am besten.

Betty Bossi | Bei Fragen wende dich am besten an die Kulinarik-Expertinnen von Betty Bossi: kochen@[Link] und [Link]

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