だって食べたかったんだもの 2

外神田・湯島・本郷3丁目あたりときどき出張先

北海道らーめんみんなのみそ熊(千代田区神田駿河台)の味噌らーめん

いつの間にか開店しておりました。おそらくは以前はキッチンカロリーかカレー屋があったところではなかろうかと思います。いずれにしても間口が狭い店で,店内もきつきつです。券売機が不調でワンオペのアジアの女性がかなり大変そうでした。発注は味噌ラーメンです。TP具材は,もやし,焼豚,わかめ,メンマ。スープは白味噌ベースの甘目ながらある程度のこくもありまずまずで,唐辛子を少し振って好みになる感じです。麺は中太縮れ麺で茹で加減はふつう。適度な縮れがスープを持ち上げて味噌ラーメンとしてまぁまぁいけます。ただ,もやしが茹でなのがイマイチで,札幌味噌というならここは炒め野菜にして欲しかったというのが正直なところ。でもまぁまぁ美味しかったのでまた来るとおもいます。

北海道らーめんみんなのみそ熊の味噌らーめん