だって食べたかったんだもの 2

外神田・湯島・本郷3丁目あたりときどき出張先

ラーメン大至(文京区湯島)の味噌ラーメン

ラーメン大至,冬の大定番の味噌ラーメンが始まったということで早速いただいてみました。券売機で発券,確か980円。比較的濃い味噌スープですが,麺のスープ持ち上げ,絡みが良く,美味しいです。もやしは炒めではなく茹でと思いますが,適度にしゃっきり感あるゆであがりでこれもなかなか。他にきくらげの食感と挽肉がなかなか良い感じでこれなら焼豚抜きでも十分です。更に今回初めて気づきましたが,筍が入ってまして,この食感がなかなか良いです。ジブンとしては,とうもろこしは要らないかなと思ってます。とはいえ,この冬まだ何度かいただくであろう美味しい味噌ラーメンでした。

ラーメン大至の味噌ラーメン