●パスタdeランチ●
●作るぞ！●
今回もお越しいただきありがとうございます。、
今回はパスタを作らなくちゃだめなんです。息子が冷凍食品のパスタを美味しい美味しいって食べてたんです。だから「チチならもっと美味しいパスタ作れる」みたいな事を言ったみたいなんです。
［いや？そんなこと言ってないと思うんですけど…冷凍パスタばっかり食べるのは良くないぞ的な事を言ったのは覚えてます］
パスタは半分に折ってます。
ブロックベーコンをカットしました。
有機バジルを買いました。
学生時代、喫茶店でバイトしてた時のレシピはちゃんとノートに書き留めてますからねぇ〜［笑］
ある程度再現出来ると思います。
あ、くろいぬさんのお菓子を並べるのを真似た訳では有りません。たまたまこう言う形になっただけ［笑］先ずはベーコンをしっかり焼きます。
麺とベーコンと乾燥バジルをしっかり炒めます。
少し味見して、岩塩と白ワインを入れて味を調整しましたぁ〜。
明太子とマヨネーズを合わせたソース
明太子は鞘から出してマヨとしっかり混ぜてます。
少しだけレモンの絞り汁を入れてます。
火を止めたら後は混ぜるだけぇ〜。
最後にもみのりをちょこんと乗せたら完成です。
息子:「チチは今の仕事辞めてパスタの店したら？」
僕:「アホか！1ヶ月で潰れるわぁ〜」
息子:「土曜日とか半日の時にやったらええねん」
僕:「あのなぁ〜、この程度のパスタ作れるやつはアホみたいにおるからあかんねん」
息子:「だって、楽しそうやんその方が….」
僕:（飲食店の経営がどんだけ大変か…僕も知らないけど経営はとても大変だと思います。まぁ〜そんな事を言っても今の息子には分からんだろうよ）
●勝幡寺●
訪問治療で近くの マンションへ毎週2回くらい通るので写真に納めてみました。
ちょうど京都の境界が近いからかな？
お寺が多い場所です。
●五右衞門●
●手形●
●手形●
水無瀬神宮の鳥居を潜って、行く先はこの門です。
門の左側にある説明書きです。
説明書きの上に網が有ります。
そこが石川五右衛門の手形がある場所です。
てるてる
●水無瀬神宮のてるてる坊主風鈴●
お水を汲む場所にこの風鈴が有ります。
可愛い風鈴なので写メしてみましたぁ〜。
帰り道にこれが観たくてわざわざ遠回りします。
稲を干す風景ってなかなか観れなくなりました。
●息子が食べてたパスタ●
このシリーズを良く食べてます。
オーマイパスタですね。
冷凍の方が美味しいってなったら悲しかったですけど、そうならなくて良かったです。
息子の舌はまだ正常ってことにしときましょう［笑］
まぁ…僕もソース文化で育った人間ですから「味の違い分かるんか？」ってツッコミ入れられるカモですけどねぇ〜。
Thank you!
またお越しいただける日を
心よりお待ち申し上げております。
心よりお待ち申し上げております。
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