Strathisla
| Strathisla | |
|---|---|
 | |
| Virksomhedsinformation | |
| Grundlagt | 1786  |
| Organisation | |
| Ejer | Pernod Ricard |
| Eksterne henvisninger | |
| Virksomhedens hjemmeside | |
| Information med symbolet hentes fra Wikidata. | |
Strathisla er et Speyside single malt skotsk whisky-destilleri i Keith i Moray, Skotland. Det blev grundlagt i 1786, og det er det ældste kontinuerligt fungerende destilleri i det skotske højland.[1][2][3][4]
Historie
[redigér | rediger kildetekst]Strathislablev grundlagt som Milltown distillery af George Taylor og Alexander Milne i 1786 som et alternativ til tilbagegangen i hørforarbejdningsindustrien. De lejede jorden af jarl af Seafield. Navnet "Strathisla" stammer fra floden Strathisla, som løber i nærheden, samt fra det gæliske "Strath" (der betyder dal) og "Isla", som er navnet på floden.[2]
I midten af 1800-tallet skiftede Strathisla ejerskab flere gange. I 1879 blev destilleriet hårdt ramt af en brand, men det blev genopbygget med et tappeanlæg. Det blev senere opkøbt i 1950. I løbet af det 19. århundrede blev destilleriet moderniseret, og produktionen blev effektiviseret.[3]
I 1950 købte James Barclay Strathisla for £71.000 på auktion på vegne af Seagram Company.[5] Seagrams datterselskab Chivas Brothers begyndte at bruge det som hjørnestenen i deres Chivas Regal blended whisky. I denne periode gennemgik destilleriet en betydelig modernisering, idet Strathisla opgraderede sine faciliteter og udvidede sin produktionskapacitet.[1]
I 2001 blev Seagrams whiskyaktiviteter, herunder Chivas Brothers og Strathisla, opkøbt af Pernod Ricard, en global spirituskoncern.[6]
Scotland's Malt Whisky Trail
[redigér | rediger kildetekst]Scotland's Malt Whisky Trail er et turismeinitiativ, der omfatter syv aktive Speyside-destillerier, herunder Strathisla, et historisk destilleri (Dallas Dhu, nu et museum) samt Speyside Cooperage. Ifølge en BBC-artikel kan besøgende besøge det "traditionelle lager, hvor de single malts, der indgår i premium- og superpremium-blends, opbevares ... [og smage] den karakteristiske bløde honningsmag, som giver en fyldig, nøddeagtig og afbalanceret whisky".[7]
Stills
Lager
Referencer
[redigér | rediger kildetekst]- 1 2 "The Chivas Story - Chivas Regal Whisky". Explore the Chivas Story. Chivas. Hentet 18. februar 2019.
- 1 2 ANDRE DE ALMEIDA (2017-05-03). "The World's Oldest Scotch Whisky Distillery". Inside The Cask. Hentet 2019-12-21.
- 1 2 "Distilleries". Meldrum House. Hentet 4. september 2021.
- ↑ Pearson, Lynn (2016). Victorian and Edwardian British Industrial Architecture. Crowood Press. s. 95. ISBN 978-1-78500-189-5. OCLC 959428302.
- ↑ MacLean, Charles (2013). Malt Whisky: The Complete Guide. Lomond Books. s. 158. ISBN 978-1842043424.
- ↑ "Pernod Ricard India set to take over Seagram's local operations this week". The Financial Express. 12. februar 2002.
- ↑ Shatzman, Celia (30. april 2012). "Exploring Scotland's historic whisky trail". BBC. Hentet 4. september 2021.